De bedste græskarvarianter til åben grund med fotos og beskrivelser

Siden antikken er græskar blevet betragtet som et velsmagende og sundt produkt. Kulturen er værdsat for dens store frugter og søde smag. Græskar er kræsen ved at forlade, de fleste sorter dyrkes i det åbne felt. Orange skønheder er især gode om efteråret, når de bruges til at lave tærter, muffins og søde snacks. Forskellige græskarvarianter har forskellige smag, så når man vælger en grøntsag, anbefaler gartnere nøje at studere beskrivelsen af ​​de mest populære typer.

De bedste græskarvarianter

Afgrødens kvalitet og mængde afhænger af sortsvalget. Nogle græskar viser kun fremragende resultater i varme regioner i landet, mens andre klimatiske forhold ikke påvirker på nogen måde.

Nogle græskar dyrkes til fremstilling af emner, de har en sød smag og crunchy kød. Det viser sig lækker og aromatisk marmelade eller marmelade. Tværtimod opbevares en række sorter ikke i lang tid, så det er bedre at bruge dem så hurtigt som muligt. Dernæst vil vi se nærmere på græskarvarianter med fotos og beskrivelser til åben grund.

Storfrugtede

De største og tyngste grøntsager er gode til sæsonhøst. Frugterne er velsmagende, der er få frø i dem. Gartnere elsker især sorter:

1. Lampe... Glatte, delikate orange grøntsager modnes på 3-3,5 måneder efter plantning. Rundet form med let ribbeklædning. Frugtvægt - fra 5 til 6 kg. Papirmassen med en gul farvetone, meget saftig og velsmagende. Dyrket i solrige og rummelige senge. Immunitet mod sygdomme er gennemsnitlig, når kulturen til tider udsættes for infektion med svampe og vira. Lantern-sorten bruges aktivt i køkkenet til fremstilling af sunde juice, supper, kartoffelmos.
2. Russisk grød... Midsæsonen giver den første høst 4 måneder efter plantning. Frugterne vejer ca. 7 kg, og skorpen er hård og tyk. Grøntsagen er velegnet til langtidsopbevaring; den mister ikke sin smag og nyttige egenskaber i lang tid. Papirmassen er gul-orange, aromatisk. Produktet forbruges både frisk og efter varmebehandling. Grøntsager bages i ovnen eller koges. For at få en rig høst rådes landmænd til at befrugte senge med flydende gødning.
3. Russisk kvinde... Den uhøjtidelige kultivar i kultivering modnes på 2,5-3 måneder. Søde grøntsager er lyse orange i farve og let ribbet. Formen er let aflang, afrundet. Sorten er højtydende, men de høstede frugter kan ikke opbevares i lang tid. Kulinariske eksperter bruger kulturen til at fremstille syltetøj og juice. Græskar En russisk kvinde bliver sjældent syg, men til forebyggende formål sprøjtes grøntsagen periodisk med en sæbeopløsning eller Bordeaux-væske.
4. Købmands kone... I vægt stort græskar når 10-13 kg. Farven er lys orange, der er fløde pletter. Papirmassen er lys, fast og saftig. Der er mange frø af lys beige inde. På grund af den tætte hud opbevares grøntsager i lang tid og transporteres godt over lange afstande. Frøene bruges til bagning, og sirupper og søde desserter fremstilles af papirmassen. Købmandens kone reagerer godt på gødning med mineralkomplekser.
5. bbw... Midsæsonen variation. Vægten af ​​et græskar er 6-7 kg. Skallet er cremet, kødet er lyst orange. Formen er flad-rund, overfladen er ru. Sorten er alsidig til påføring, massen er velsmagende. For at få en rig høst vandes gartnerne græskar hver 4. dag med varmt vand.

Muscat

Muscat-sorter den sødeste. De bruges aktivt til tilberedning af side retter, korn, supper og søde snacks. Det saftige kød føjer et krydderi til almindelige retter.

Den mest lækre muskatnød sorter:

1. kandiseret henviser til den midterste sene sommer beboer høst på 3 måneder. Gennemsnitlig vægt - 5 kg, massen er sukker og saftig.Farven er lys creme, formen er let udfladet. Sorten opbevares og transporteres perfekt.
2. Nødder eller Butternut... En sort har flere navne. Den pæreformede frugt modnes på 3 måneder. Farven er lys gul, kødet er orange. Duften er aromatisk, smagen er muskatnød med nødder. Græskar spises frisk eller efter varmebehandling. Frugterne plukkes normalt, før de er helt modne. Ernæring modnes ved stuetemperatur.
3. Marmor... En interessant sort har en grågrøn farve og lyst gult kød. Afgrøden høstes på 4 måneder. Frugtvægten varierer fra 6 til 10 kg. Græskar er modstandsdygtig over for henfald og revner, det kan opbevares i lang tid. Grøntsagen sættes til mælkegrød, tørres om vinteren.
4. Vitamin... Store ribber græskar vejer op til 5 kg. Farven er lys orange, huden er tynd. Sorten er midt i sæsonen, græskar fjernes fra haven efter 3,5 måneder fra plantningsøjeblikket. Bruges til fremstilling af kiks og boller.

Vigtig! For at få en rig høst plantes græskar i frøplanter. For at gøre dette, to måneder før den planlagte plantning i jorden, forberedes frøplanter: steril jord anbringes i en ren beholder, riller fremstilles i den. 2-3 frø anbringes i hver, drysset med jord på toppen. Frøplanter vandes hver 5. dag med varmt, bundfældet vand. Efter 2 uger skal du befrugte med aske eller flydende gødning.

Hardy

Grøntsager er kendetegnet ved det faktum, at de takket være deres tykke skræl opbevares i lang tid. Nogle sorter har en holdbarhed på et helt år.

De bedste hårdføre sorter:

1. bolle... Små runde græskar vejer 2,5-3 kg. Klassisk farve, stærk ribbing. Bun modnes om 3 måneder. Papirmassen er velsmagende og tjener som et fremragende grundlag til at tilberede sunde og diæt portioner som salater eller supper.
2. nøgenfrøede... Græskaret har en usædvanlig farve: det er dækket med lysegule og grønne striber. Modnes om 4 måneder. Indeholder mange frø, der bruges til produktion af græskarfrøolie og til fremstilling af kosmetik.
3. Agern... Udad ligner græskar store agern. Overfladen er stærkt ribbet, mørkegrøn i farve. Papirmassen er honninggul, smagen er sød. Hårdbark kalebab har en holdbarhed på 2 til 4 måneder.
4. APORT... Midtsæsonen græskar giver en høst på 3 måneder. Frugtens vægt når i nogle tilfælde 6-7 kg. Overfladen er let ru, lys orange. Smagen er sprød med honning og nøddernoter.

hybrid

Hybrider er kendetegnet ved høj immunitet mod pludselige klimaændringer og modstand mod sygdomme og skadedyr. Det er bedst at dyrke hybrider i det nordlige land.

Gartnere anbefaler græskar:

1. Matilda f1. Hybriden kom til Rusland fra Holland. Frugterne modnes på 3,5 måneder fra datoen for plantning. Græskar er små, 2-3 kg. Formen er langstrakt, cylindrisk. Farven spænder fra orange til lyserosa. Hybriden har en sød melonaroma og lækker masse. Matilda opbevares i op til 4 måneder.
2. Hasselnød f1... Modnes om 3 måneder. Frugt er lille, overfladen er orange-rød med stærk ribbing. Vægt - ca. 1,5 kg. Aromaen er behagelig, men smagen er gennemsnitlig. Brug hasselnødder i bagte og stuede retter.
3. Barbara f1. Modnes om 3 måneder, glæder sommerboerne med en velsmagende og saftig høst. Gennemsnitsvægten af ​​et græskar er omkring 4 kg. Papirmassen bruges til fremstilling af juice, kartoffelmos.
4. Slik f1. Den midt-sene grøntsag dyrkes udendørs i enhver region i landet. Rundede frugter udvikler sig i mindelighed. Frugtvægt - ca. 3 kg, orange farve. Hybriden fungerer som grundlag for fyldning, og pynter ethvert bord.

reference... Et kendetegn ved alle hybrider er, at deres frø ikke er egnet til plantning næste år.

Dekorative

Denne sort vinder popularitet hvert år. igennem dekorative sorter enhver jordgrund får et interessant og attraktivt look.

Hvad er de dekorative græskar:

1. Stjerneformet eller græskar-krone. Udad ligner frugterne en søstjerne eller krone.Formen er udfladet, diameteren på græskaret når 15 cm. I farve er kulturen hvid, orange, grøn, lyserød. Græskar udvikler sig hurtigt og uden problemer, så enhver gartner kan få en original høst.
2. Turban græskar er en lille frugt, der vejer 1 kg. Farve og form afhænger af mange faktorer: landingssted, vejr, pleje. Som regel bruges turban-græskar til håndværk og design, de spises sjældent. Øverst på turban-græskaret er der en slags "cap", der giver grøntsagen et endnu mere originalt look.
3. Pæreformet... Små gule frugter er meget vanskelige at skelne fra pærer. Nogle gartnere kalder grøntsager pærer. Den berømte pæreformede sort Kleine Bicolor har overhovedet en tofarvet farve: den ene halvdel af grøntsagen er gul, den anden i en grøn stribe.
4. Tangerine... Grøntsagets diameter er kun ca. 10 cm. Som navnet antyder ligner frugterne udad saftige mandariner. Båndet er svagt, farven er lys orange. Tørrede græskar ser smukke ud, de vil være en dejlig dekoration til enhver havepiknik og Halloween.
5. warty... Overfladen af ​​grøntsager er helt dækket med små knolde. Der er monokrome og tofarve eksempler. De bruges i indretning, interiørdesign. Der er lyserøde, gule og orange sorter efter farve.

Høst og terræn

Vi undersøgte de mest populære sorter og hybrider af græskar til åben mark, nu vil vi finde ud af, hvilke arter der føles bedst under russiske klimatiske forhold.

For Moskva-regionen

Moskva-regionen er berømt for sin frugtbare jord og varme klima. Takket være disse forhold er høsten så velsmagende og sund som muligt.

De bedste sorter i Moskva-regionen:

1. Melon græskar - fik sit navn fra sin søde smag. De første frugter høstes 3,5 måneder efter plantning. Formen er rund, en grøntsag vejer 15-18 kg! Skallet er orange, massen er saftig. Græskar har fremragende opretholdelseskvalitet og viser et stabilt udbytte fra år til år.
2. Pastila Champagne ligner en melon. Formen er langstrakt og lang, oval. Skræl er lyserød, skorpen er medium tyk. Græskarvægt - fra 2 til 3 kg. Det er universelt i brug, salater, juice, gryderetter tilberedes derfra.
3. Sød tærte har en glat, let ribbenoverflade. Klassisk orange farve, sød aroma. Sorten opbevares i 2-3 måneder. Fremragende til frisk forbrug. Grøntsagerne er sprøde og lækre.
4. Mandelsort modnes om 3 måneder. Henviser til hård kerne, rig orange farve. En grøntsag vejer ca. 5 kg takket være den hårde skræl, den opbevares i lang tid. Planten er koldresistent, bliver sjældent syg.
5. Big Moon modnes om 115 dage. Frugterne er meget store fra 20 til 50 kg. Papirmassen er gul-orange, velsmagende. Anbefales til tørring og hærdning.

For Sibirien og Uralerne

Disse regioner kan ikke prale af frugtbar jord og ideelt voksende vejr. Ural og Sibirien er kendetegnet ved hyppige regn, vind og frost. Derfor skal sorterne have øget modstand mod eksterne faktorer:

1. Honning... En tidlig sort modnes på 3 måneder for ikke at blive syg og vise det bedste udbytte på kort tid. Græskaret fik sit navn på grund af sin søde honningssmag og aroma. Honningens vægt er ca. 3-4 kg. Kulinariske eksperter bruger græskarmasse til at lave tærter eller kager.
2. Sweetheart er et afrundet, ribbet grønt græskar. Vægten varierer fra 1 til 5 kg. Papirmassen er lys, gul. Smagen er sød og behagelig. Den søde tand opbevares i 9 måneder og mister ikke sin smag og nyttige egenskaber.
3. Perle har en aflang pæreformet form. Modnes på 2,5-3 måneder. Skræl er tyk, farven er gul med lysegrønne pigmenter. Vægten af ​​perlen er ca. 4 kg. Sorten opbevares i højst 6 måneder. Pumpkin Pearl fremstiller lækre og sunde tilsætningsstoffer til korn eller is.
4. Terapeutisk... Græskarmasse er ideel til en sund kost.Græskarens farve er grå, grøntsagens vægt er 2-3 kg. Aromaen er behagelig, massen er middels sød. Den medicinske sort opbevares i seks måneder.

Konklusion

Græskar værdsættes ikke kun i Rusland, men også i Ukraine og Hviderusland, lande i Europa og Asien. Sukkeret i græskar gør sit arbejde: grøntsagen bliver velsmagende og sød. Produktet tjener som grundlag for tilberedning af mange retter, det bruges aktivt i folkemedicin og endda kosmetologi.

Valget af en sort afhænger af dyrkningsregionen, landets tilstand og mikroklimaet.