Typer af sorter af butternut græskar: hvorfor de er elsket, og hvordan man opnår en god høst

Det er svært at forestille sig, men engang brugt græskaret udelukkende som et møbel. Folk anede ikke, hvor velsmagende og sundt dette produkt er. Tiden gik, og hele verden blev opmærksom på græskarens vidunderlige egenskaber.

Muscat-sorter er især populære, da de har en delikat og sød masse og mild smag. Selv en begyndergartner kan dyrke en muskatnøddergrøntsag. Overvej, hvilke egenskaber søde græskar har, og hvordan man kan pleje en afgrøde for at få en god høst.

Nyttige egenskaber ved butternut squash

Butternut squash adskiller sig fra andre typer i form og smag. Grøntsagen er oval og langstrakt snarere end rund, som i de fleste sorter. Dets hud er tynd og kan let fjernes, selv uden en kniv. Muscat-sorter er de søde, de smager som melon.

Plus, de har en masse nyttige vitaminer og elementer:

1. Vitaminer A, E, B6 og B12 har en positiv effekt på menneskets syn. De hjælper med at forhindre øjensygdomme og giver fremragende sundhedsmæssige fordele.
2. T-vitamin giver dig mulighed for at tabe dig: det normaliserer stofskiftet, nedbryder fedt og omdanner fedt til energi.
3. Vitaminer C, B1 og B3 er gode for mænds helbred. B6 forbedrer absorptionen af ​​fedtsyrer, og C-vitamin normaliserer prostatakirtelens funktion.
4. Vitaminer A og E har fremragende anti-aging effekter. De fugter huden, og regelmæssigt forbrug af græskar hjælper med at udjævne fine rynker og forhindre udseendet af nye.
5. Vitamin PP forbedrer protein- og fedtstofskiftet, sænker kolesterolet og har en vasodilatoreffekt.

Derudover anbefales græskar til personer, der lider af mavesår i indre organer. Grød og supper tilberedes fra papirmassen: de har en helende effekt på fordøjelsessystemet. Grøntsagen gendanner også syre-basebalancen i den menneskelige mave, hjælper med at slippe af med halsbrand og smerter.

Produktet indeholder en høj mængde fiber, der lindrer oppustethed og stærk gasdannelse. Det er nok at kun spise 50 g græskar hver dag.

Interessant! Den attraktive orange farve på Muscat-sorter er på grund af det høje karotenindhold. Jo længere kultur opbevares, jo rigere er farven. Opbevar dog ikke produktet for længe, ​​da mængden af ​​vitaminer deri falder over tid.

Hvor og hvornår man skal vokse

De sydlige regioner i landet er bedst egnet til en god høst. De er kendetegnet ved frugtbar jord og lange varme somre. Som regel dyrkes afgrøden i syd i det åbne felt.

Hvad angår det centrale Rusland og nord, plantes grøntsagen i disse drivhuse eller drivhus i disse områder. Bygninger hjælper muskatvartsorter med at overleve drastiske klimaforandringer og giver gode udbytter.

Vigtig!De bedste forløbere til plantning er peberfrugter, kartofler eller bælgfrugter. Det anbefales ikke at plante planten efter agurker, squash eller courgette.

Græskar elsker varme, rummelige, godt oplyste områder. Bemærk, at inden plantning fjernes alt affald og ukrudt fra senge, de graver op og befrugter jorden. For 1 kvadratmeter m jord anbefales at plante ikke mere end to buske. Frøplanter tilberedes 20-25 dage før den planlagte plantning i jorden. Selve landingen finder sted i begyndelsen af ​​maj.Det er vigtigt, at jordtemperaturen er mindst 12 grader.

Hvordan man vokser

Græskar er en termofil kultur. At pleje hende er enkel, selvom det har nogle funktioner. Overvej hvad der skal gøres for at få en lækker og smuk høst.

Valg af websted

For muskatnødssorter er jord med et dybt agerlag og løs jord god. Mange gartnere dyrker dem på kompost, fordi det er varmt og nærende. Hvis der ikke er nogen komposthaug, skal du forberede senge.

For at gøre dette skal du afsætte et varmt og solrigt sted. Tidligere graves sengen op om efteråret, og alt affald brændes. Med ankomsten til foråret graves jorden op igen og desinficeres. En opløsning af kobbersulfat er egnet til dette. Væsken ødelægger farlige mikrober og patogener.

Landbrugere tilrådes også at anvende organisk gødning. Før plantning er gødning af jorden med en askebaseret infusion en fremragende mulighed. Det vil gøre landet mere nærende og sundt for græskar, hvilket vil have en positiv effekt på afgrødens kvalitet.

Frøforberedelse

Når du vælger frø, skal du være opmærksom på emballagens integritet og udseende. Vi råder dig til at købe dem i specialforretninger. Undersøg efter køb frø og kontroller for spiring. Læg dem i en beholder med vand og omrør i en cirkulær bevægelse. Lad det være tændt i 10 minutter.

Alle frø, der forbliver på overfladen, skal smides, fordi de er tomme. Fjern de prøver, der er sunket til bunden og omhyggeligt tør... De er også velegnede til såning.

Selv købt materiale desinficeres bedst. Borsyre er et fremragende middel. Det er nok at suge frøene i en opløsning med en hastighed på 0,2 g pr. 1 liter vand i to timer. Opløsningen beskytter græskar mod svampeinfektioner og øger udbyttet.

Vigtig! Glem ikke at spire dine frø. For at gøre dette skal du placere dem på en fugtig bomuldspude og placere et varmt sted. Landmænd anbefaler at bruge vækststimulerende stoffer: fx ravsyre beskytter mod sygdomme, og natriumhumat fremskynder væksten.

Pleje og fodring

Vand græskar moderat med forventning om højst 2,5 liter vand pr. Busk. Den optimale temperatur til vanding er ca. 18-22 grader. Det er bedst at fugte senge i de tidlige morgen eller aften for at undgå solskoldning.

I fugtige og tåge somre reduceres mængden af ​​vand for ikke at overdøve planten. Undertiden tilføjes flydende rodgødning, såsom en opløsning af brændenælde eller aske, til overrislingen.

Sengene løsnes hver uge, bedst gøres inden vanding. Ved at løsne fjernes jordens hårde topskorpe: det gør det vanskeligt at få adgang til næringsstoffer. Sammen med at løsne fjernes ukrudt, hvilket bremser udviklingen af ​​buskene.

Græskar reagerer positivt på mineralsk kompleks gødning og organiske stoffer. De mest populære blandt gartnere er:

1. "Nutriflex S" - indeholder magnesium, zink og calcium, uden hvilken den normale udvikling af grøntsager er umulig.
2. "Zirkon" - øger udbyttet med 10-15% og forbedrer planterns immunitet over for sygdomme og skadedyr.
3. "Micefit" - styrker rotsystemet, gør det mere udviklet.
4. Kyllingedråber - indeholder nitrogen, kalium og fosfor, som styrker stilke og blade.
5. Askeløsning - reducerer jordens surhedsgrad og gør planten lettere at tolerere klimaforandringer. Det er især nyttigt til dyrkning og pleje af butternut squash i det åbne felt.

Vippedannelse

Sådan formes butternut squash? Linier dannes i midten af ​​august til tidlig modning af grøntsager. De rækker altid efter solen, derfor vokser de i en sydlig retning. På lange vipper dannes 4-5 græskar på én gang, som ikke har tid til at modnes i tide.

Vælg de største grøntsager, og riv den resterende æggestokke af. Knap efter hver vippe. Ved hjælp af dannelsen stopper væksten af ​​busken, og al ernæring går til modning af græskar.

Vigtig! Så snart længden af ​​en piskeslynge bliver mere end 1 m, skal den rettes ud og anbringes på havesengen, drysset med jord på toppen. Dette er nødvendigt, så lange vipper ikke skader blade og stængler.

De bedste sorter af butternut squash

Butternut squash er uundværlig til tilberedning af forskellige retter. Nogle grøntsager er gode til søde, men sunde bagværk, mens andre er en stor grøntsagssiden. Overvej hvor sød sorter er mere populære i madlavning.

Perle

Grøntsagerne manifesterer sig godt både i det sydlige land og i den midterste bane. Det kan dyrkes i frøplanter eller ikke-frøplanter. Perle - dette er en medium sen sort, modningsperiode - 115-120 dage fra plantningsøjeblikket. Buskene er kraftfulde og danner omkring fem lange laterale vipper.

Dannelse af en plante er obligatorisk. Græskar selv har en lys orange farve og en cylindrisk pæreformet form. Skorpen er moderat tæt, men ikke hård. Perlen har en let ribben og ru struktur. Papirmassen er orange og fibrøs, smagen er delikat.

Et græskar er 80 cm langt og vejer op til 4-5 kg. Planten tolererer ikke træk, så det er bedre at vælge et tørt og vindstødt område til plantning.

Perlen reagerer godt på mineralgødning, der påføres en gang hver 2-3 uge. Grøntsagen plugges sammen med stilken, der høstes i solskinsvejr: på denne måde opbevares den længere og mister ikke sine gavnlige egenskaber.

Vitamin

Sent moden græskar glæder gartnere med store orange frugter. Undertiden vises mørkegrønne pletter og let ribbing på overfladen. Den gennemsnitlige vægt af en grøntsag er ca. 6 kg. Papirmassen er sprød med en markant nøddeagtig smag.

Vitamin græskar har brug for rettidig vanding og klemming af sidevipperne. Ofte er en ekstra støtte af sten og tavler bygget til hende, hvilket hjælper stænglerne med ikke at bryde under vægten af ​​grøntsagen.

Vitamin græskar er godt opbevaret og kan transporteres over lange afstande. På grund af det høje indhold af karoten anvendes det til baby- og diæt mad, for eksempel tilberedes græskar juice.

Det bevarer en høj koncentration af vitaminer og mineraler. Et glas græskar juice med honning forbedrer søvnen og lindrer søvnløshed. Drikken styrker også immunforsvaret i perioder med forkølelse og influenza.

Prikubanskaya

Græskar af denne sort har en delikat orange farve og en aflang pæreformet form. Vægten af ​​grøntsagen er kun ca. 2-3 kg, buskene er små.

Prikubanskaya græskar har en sød smag og lyse rød-orange kød. Der er få frø i det. Modnes på 100-115 dage, udbyttet er stabilt: fra 1 kvadratmeter. m gartnere modtager omkring 4 kg.

Sorten har fremragende immunitet mod almindelige sygdomme som rodrød og bakteriose. For at forbedre immuniteten bruger gartnere rod- og bladfodring. Fra roden viser vanding med gæropløsning eller ammoniumnitrat gode resultater. Fra bladdressing bruger landmænd sprøjtning med aske eller mælkevalle.

Bylinka

En af de lyseste og mest lækre muskatnødssorter. På trods af den grågrønne hud er indersiden af ​​Bylinka græskar sød og lys. Det kræver ikke specielle færdigheder i pleje: Det vigtigste er at danne pisker og observere vandingsregimet. Bylinka bruges aktivt i madlavning, det er især nyttigt at spise det frisk.

Husmødre bruger imidlertid produktet i dåseform. For eksempel gør græskar marmelade med appelsin og citron. For elskere af usædvanlige retter anbefaler vi at tilsætte nelliker, peberfrugter eller æbler.

En sådan behandling kan fungere som et vanddrivende middel og hjælpe med at slippe af med urologiske problemer. Det vil også hjælpe med at lindre tarmen fra betændelse og forbedre funktionen af ​​galdeblæren.

Anmeldelser

Gartneri-internetfora er fulde af raveanmeldelser for butternut squash. Gartnere bemærker smag og sødme af grøntsagen såvel som dets uhøjtidelige pleje. Nogle sommerboere var dog skuffede over høsten.

Galina, Murmansk: ”Jeg plantede Pearl-sorten i drivhuset i slutningen af ​​maj. Der var ingen frost, sommeren var fremragende. Grøntsagen blev dog lille, skorpen er hård. Det smager godt, men jeg forventede mere, når alt kommer til alt er muskatnødssorter de søde. Næste sæson vil jeg prøve at plante en anden muskatnødeart. "

Olga, Cheboksary: ”Jeg kan ikke forestille mig min have uden græskar. Jeg giver altid kultur det bedste sted. Jeg elsker både muskatnød og almindelige hårdføre sorter. Med minimal vedligeholdelse er udbyttet fremragende. Jeg er især tilfreds med sorterne Bylinka og ananas. "

Pavel, Kazan: ”Jeg planter græskar og squash udelukkende på grund af deres gavnlige egenskaber. Jeg foretrækker muskatnødssorter, da de passer godt til andre produkter. Jeg elsker græskar supper og korn - de absorberes let af kroppen. "

Konklusion

Nu ved du hvad butternut squash er, og hvad er dens funktioner. Gartnere er tilfredse med enkelheden i at passe på kulturen, og kulinariske specialister er glade for smagens smag. Muscat-sorter betragtes med rette som den mest værdifulde, fordi deres største fordel ligger i deres alsidighed og nyttige sammensætning.