Er det muligt at tilbringe faste dage på kartofler

En masse kontroverser inden for diæternæring opstår omkring kartoffeldiet. Nogle mennesker tror, ​​at denne grøntsag ikke opfylder kriterierne for "sund ernæring". Dette er dog et forkert synspunkt - kartofler kan være gavnlige for kroppen, men til dette skal de indtages korrekt.

Er der forskel mellem stegt, bagt, kogte kartofler, chips, potetmos, hvordan man bruger en faste dag på kartofler, og hvad ernæringseksperter synes om det, vi vil fortælle dig detaljeret i artiklen.

Kalorieindhold, BJU og glykæmisk indeks for kartofler

Kalorieindholdet i kartofler er 72 kcal pr. 100 g, den samme mængde tegner sig for 2,02 g proteiner, 0,09 g fedt og 17,47 g kulhydrater.

Det glykæmiske indeks for en grøntsag afhænger af, hvordan det tilberedes.

Kogte kartofler i en skræl har et indeks på 65, uden en skræl - 70, kartoffelmos med mælk og smør - 80, bagt - ca. 90 og stegt - 95.

Kan kartofler rense kroppen?

Kan. Og det gør det meget effektivt: det renser hele kroppen, især leveren, blodet, slimhinderne, mave-tarmkanalen og giver en person alle de nødvendige mineraler og vitaminer. På samme tid normaliserer det metabolisme, fjerner toksiner og styrker immunsystemet. Der er mange kostvanerbaseret på kartofler.

Grøntsagen er rig på komplekse kulhydrater, fiber og forskellige sporstoffer - det er vigtigt at medtage det i menuen til både voksne og børn. Kartofler er især nyttige for mennesker med alvorlig fysisk anstrengelse - kartofler giver styrke og garanterer langvarig mættethed, hjælper med at styrke muskler, inklusive hjertet.

Opmærksomhed! Kun kartofler af god kvalitet er velegnede til rengøring af kroppen uden grønne pletter og spirer.

Fordelene og skadene ved kartofler

Fordelene ved at rense kroppen med kartofler er meget større end skaden, men det er også nødvendigt at vide om ulemperne ved processen.

Den positive virkning er som følger:

1. Efter proceduren vises lethed og en kraftig bølge af energi.
2. Niveauet af kolesterol i blodet falder, overskydende væske forlader, ødemer forsvinder.
3. Reducerer risikoen for infektionssygdomme og forkølelse.
4. Den generelle tilstand og humør forbedres.
5. Brugervenlighed, kombination med andre produkter samt lave omkostninger.

Men sådan losning har sine ulemper:

1. Spise kartofler i løbet af dagen producerer ofte intens tørst. Det anbefales 30 minutter før måltider og en time efter at have drukket et glas vand uden gas, salt og sukker.
2. Det er forbudt at tilbringe faste kartoffeldage til personer, der lider af diabetes, på grund af produktets høje glykæmiske indeks.

Regler for faste dage

Faste dage er den samme diæt, hvorfor det er vigtigt at følge visse regler, så proceduren ikke skader:

1. Det anbefales at "losse" ikke mere end fire gange om måneden, det vil sige ugentligt.
2. Mad giver en person energi: Hvis du beslutter at reducere mængden af ​​mad, skal du opgive fysisk aktivitet i løbet af denne periode, så kroppen opretholder styrke. For en overarbejdet organisme kan en faste dag blive farlig.
3. Hvis dette er din første gang, du udfører et eksperiment af denne art, skal du nøje overvåge dit velbefindende. Det er bedst at vælge en fridag til proceduren.
4. 1,5-2 kg grøntsager er den optimale daglige dagligvarevolumen under losning.
5. De forlader de faste dage gradvist for ikke at skade deres helbred. Portionerne øges uden pludselige spring. Tungt kød og fiskeprodukter anbefales, at de indføres tidligst 3-4 dage efter afslutningen af ​​kosten.

Typer af faste dage på kartofler

Der er mange typer af losning af grøntsager. Kartofler konsumeres både som en uafhængig skål og i kombination med andre grøntsager og fødevarer.

På bagt kartofler

Det anbefales at bage en grøntsag i en ovn eller langsom komfur, så den bevarer alle sine vigtige næringsstoffer fuldt ud.

Bageplanen ser sådan ud:

1. Skyl kartoflerne, skåret i halvdelen uden at skære skrælen, og læg den på en bageplade eller i en langsom komfur.
2. Rodafgrøder bages, indtil de er fuldt kogte i 25-30 minutter uden brug af krydderier, de får appetitten og hæmmer rengøringsprocessen - for eksempel holder salt vand.
3. Den samlede mængde bagte grøntsager må ikke overstige 1,5 kg.

Opdel de bagte kartofler i fem portioner på 300 g og spis hver 3. time. Denne losning er nyttig ikke kun til vægttab, men også som forebyggelse af en række sygdomme i kredsløb og udskillelsessystemer.

På potetmos

Hvad kan være lettere end at spise potetmos hele dagen? det velsmagende, tilfredsstillende og sund. Det er let at udføre sådan losning, menuen kan varieres... For eksempel er det tilladt at lægge et lille stykke smør eller en teskefuld grøntsag i skålen, det er passende at fortynde puréen med mælk i moderering.

Vigtig! Den samlede mængde konserverede kartoffelmos er betydeligt mindre end mængden af ​​bagte eller kogte kartofler. Ikke mere end et kilogram af det færdige produkt forbruges pr. Dag.

Opdel puréen i små portioner og konsumér efter behov og drik vand eller urtete mellem måltiderne.

På kogt i uniform

De fleste af alle vitaminer og stoffer, der er nyttige til kroppen, findes i unge kartofler kogt "i deres uniformer." Det foretrækkes at spise en grøntsag med en skræl om efteråret, lige efter høsten, når "uniformen" endnu ikke er begyndt at miste sine værdifulde egenskaber.

Rødderne vaskes grundigt inden brug. Læg derefter i en gryde og kog i vand eller damp. En anden mulighed er at bage grøntsager i ovnen.

Jakke kartofler saltes ikke for at undgå væskeretention. Til variation tilsættes et par dråber oliven eller anden vegetabilsk olie til skålen og drys hakkede urter over.

På den sædvanlige kogte

Kog 1,5 kg kartofler på forhånd, og del denne mængde i portioner, som du spiser hele dagen. Drik et glas mælkefattig om morgenen før måltiderne. Brug ikke salt og andre krydderier, diversificer din kost med et lille stykke smør eller en teskefuld vegetabilsk olie, en spiseskefuld creme fraiche og eventuelle urter.

Glem ikke vand - det tager cirka 2 liter om dagen, afhængigt af personens vægt.

Med kefir

Den bedste madkombination til kartofler er gærede mælkeprodukter. Parret med kefir vil aflæsning af kroppen være tilfredsstillende og let. Til proceduren skal du koge eller bage 1,3-1,5 kg knolde på forhånd. Opdel fødevarer i portioner, og drik et glas kefir efter hvert måltid. Gør dette hele dagen, prøv at vælge kefir med lavt fedtindhold.

Det er tilladt at supplere dietten med usødet te og vand i ubegrænsede mængder. En sådan rensning af kroppen kan bidrage til vægttab på op til 1,5 kg.

Med grøntsager

Alle grøntsager går godt med kartofler, de er endvidere rige på vitaminer og oftest lavt på kalorier. Sådan rensning af kroppen vil ikke kun være velsmagende, men også nyttig. Kombiner et kilogram kogte eller bagte kartofler hele dagen med 500 g af forskellige grøntsager.

Den bedste mulighed er salater, det er grøntsager rå: de er mere effektive. Krydre salater med oliven eller enhver anden type olie. Undgå creme fraiche, mayonnaise og soja - kalorieindholdet i sådanne retter fordobles straks.Det er uønsket at tilsætte salt, det er bedre at drys salater med frisk citronsaft.

Med kål

Tandem af kartofler og kål hjælper dig ikke kun tabe sig, men renser også perfekt kroppen for toksiner og toksiner... Med en sådan diæt kommer mætning hurtigt, sult mærkes ikke, men stofskiftet fremskyndes. Det er vigtigt at opgive salt og krydderier, erstatte dem med olie eller frisk citronsaft.

Kål er velegnet til enhver art, det kan være hvidkål, rosenkål, broccoli, Beijing, Savoy eller blomkål. Kog eller bag et kilogram kartofler, hugg 500 g kål og spis som salat.

Du kan gryde alle grøntsagerne i en stegepande eller koge dem i en gryde, alt efter hvad der er smagere og lettere - det er op til dig. En dag med sådan losning reducerer din vægt med ca. 1 kg.

Reference. I losningsprocessen renses kroppen intensivt, fjerner overskydende væske og toksiner, og derfor anbefales det at tilbringe denne dag derhjemme for at undgå forlegenhed.

Mulig skade og kontraindikationer

Aflæsning af kartofler har sine egne kontraindikationer og er ikke egnet til alle. Før du planlægger proceduren, skal du gøre dig bekendt med den mulige skade, der kan være forårsaget af forkert rengøring, og læse omhyggeligt kontraindikationerne. Spørg din læge.

Aflæsning med kartofler er forbudt, når:

1. Diabetes mellitus.
2. Sygdomme i udskillelsessystemet.
3. Sygdomme i nyrerne, leveren og tarmen.
4. Forøget gasproduktion med gastritis i det akutte stadium.

Derudover anbefales det ikke at losse gravide kvinder og mødre under amning.

Ernæringsfysiologisk udtalelse

Ernæringsfysiolog Elena Starikova trorat mennesker med hypertension, hjerte-kar-insufficiens og nyresygdom har svært ved at opretholde en streng diæt. Derfor er det nemmest at lave en kartoffelfaste dag, ikke mere. Det vil være både sundt og tilfredsstillende. Det anbefaler alle at udføre det mindst en gang om måneden med henblik på forebyggelse.

Anmeldelser

Mange mennesker kan lide kartoffelfastedage, folk er glade for at skrive anmeldelser og kommentarer, give råd og anbefalinger - enkelhed, tilgængelighed og lethed i proceduren er fængslende.

Irina Lebedeva, Shakhty: ”Jeg er meget tilfreds med resultaterne af den faste dag på kogte kartofler. Lethed i kroppen, godt humør, en kraftig bølge og tab af næsten et kilogram overvægt. Nu vil jeg lave en sådan rengøring hver 10. dag, det er enkelt og praktisk. "

Marina Tarasova, Kaliningrad: ”Jeg troede altid, at kartofler var for mange kalorier til slankekure og skrælning, men en ven rådede mig til at prøve en faste dag på jakkepoteter. Modstået ubesværet i tre dage! Ingen følelse af sult og irritation, som jeg har, når jeg benægter mig selv mine yndlingsretter. Meget let og behageligt. På samme tid mistede jeg to kg, men det var ikke vigtigt for mig. Til sidst vendte tabellen tilbage til normal tilstand, hævelsen i benene og halsbrand var forsvundet! Jeg anbefaler alle, prøv det, du vil ikke fortryde det. "

Konklusion

Det er ikke kun muligt at tilbringe faste dage på kartofler, men det er også nødvendigt, hvis der ikke er kontraindikationer. Grøntsagen hjælper med at rense tarmene effektivt og slippe af med et par ekstra kilo uden sult pine.

Dette hjertelige og velsmagende produkt har mange fordelagtige kvaliteter og egenskaber. For at få et reelt sundhedsforbedrende resultat skal du dog bruge det korrekt. Udnyt vores tip og se selv.