Hvad hedder blandingen af ​​appelsin og mandarin, og hvilke andre citrushybrider der findes

Mandarin er en af ​​de mest forskellige typer citrusfrugter. Disse frugter er kendetegnet ved en løsere, let skrællet skorpe og et sødere kød end en appelsin. Mandarintræer er velegnede til dyrkning i en lang række klimaer i modsætning til andre citrusfrugter.

Men mandariner er mindre og adskiller sig ikke så meget som at holde kvalitet som appelsiner... Hybridiseringen af ​​disse to citrusfrugter producerede store, saftige og søde frugter, der kombinerer de bedste kvaliteter af begge afgrøder. Fra artiklen lærer du navnet på blandingen af ​​orange og mandarin og hvilke andre citrushybrider der findes.

Forskellige citrusfrugter

Stedsegrønne citrusfrugter er smukke under blomstring og har tætte, rige grønne blade.... Derfor dyrkes de ofte til dekorative formål både i haven og hjemme.

Tre originale arter af disse planter er kendt: mandarin, pomelo og citron. Alle andre citrusfrugter, der præsenteres i dag i butikker og markeder, er resultatet af krydsning af den oprindelige art. Herunder søde appelsiner, citroner og limefrugter, som vi kender.

Historisk reference. Slægten Citrus er hjemmehørende i Asien, Melanesia og Australien. Forskellige typer af disse træer er blevet dyrket og dyrket af lokale folk siden oldtiden. Herfra spredte planterne sig til Mikronesien og Polynesien og derefter til Mellemøsten og Middelhavsområdet.

Frugterne i sig selv findes i forskellige former og størrelser.... Men de er alle dækket med en hud, der adskiller sig i densitet og tykkelse. Under laget af skald er en hvid skal med en bitter smag. Kødet hos langt de fleste citrusfrugter er saftige, skårne skiver.

Citrusfrugter er værdsatte for deres specielle lugt... Dets kilde er flavonoiderne og limonoiderne, der findes i skrællet. Slægten Citrus er kommercielt vigtig, da den dyrkes ikke kun til frugt og frisk forbrug, men også til juice til konservering.

Citrustræer opdrages let med hinanden under naturlige forhold... Til den kommercielle produktion af frugter anvendes træer, der opnås ved podning af de ønskede sorter på sygdomsresistente rhizomer.

Interessant fakta!Moden frugtfarve afhænger af det voksende område. I troperne, hvor der overhovedet ikke er nogen vinter, forbliver citrusfrugter grøn indtil modenhed, og dermed de tropiske grønne appelsiner.

Træer blomstrer om foråret, frugter vises kort efter... Frugterne modnes om efteråret eller den tidlige vinter, afhængigt af sorten. Det er på dette tidspunkt, de får sødme. I nogle arter, såsom grapefrugt, tager det op til 18 måneder at modnes.

Typer af hybrider

Som nævnt ovenfor opdras citrustræer let med hinanden. Denne kendsgerning forklarer mangfoldigheden af ​​deres typer. Ud over de sædvanlige appelsiner, mandariner og citroner findes eksotiske frugter i supermarkedersåsom slik, tangelo eller klementiner.

Her er en kort beskrivelse af de vigtigste hybrider, historien om deres valg og nyttige egenskaber.

Tangelo

Frugten med det usædvanlige navn tangelo er en hybrid af mandarin (en type mandarin) og pomelo eller grapefrugt... Nogle tangelo-sorter optrådte ved et uheld, andre var specielt avlet.

Tangelo blev bragt til Amerika i 1897 af Walter Tennyson Swingle. Hybriden viste sig at være så ulig sine brødre, at den blev udpeget til en separat klasse. Især er tangelo karakteriseret ved øget frostbestandighed.

Tangelo-træet er en stor stedsegrøn plante, der er op til 7-8 m høj... Størrelsen på frugten spænder fra orange til grapefrugt. Papirmassen er gul eller orange, smagen er sød med en svag surhed. Skalets struktur er løs, den skræles let af. Et karakteristisk træk ved tangelo er den let aflange base af frugten.

De vigtigste producenter af hybrid er de amerikanske stater Florida og Californien... Disse træer forekommer ikke i naturen, de dyrkes på plantager og i private haver. Andre dyrkningsområder er Tyrkiet og Israel.

Fordelagtige funktioner

Tangelo-papirmasse indeholder antioxidanter, kalium, vitamin A, C og B... Det indeholder også mange fibre, som kan hjælpe fordøjelsen og sænke blodsukkerniveauet.

Den gennemsnitlige vægt af en frugt er 100 g, kalorieindholdet er omkring 70 kcal, hvilket gør tangelo egnet til folk, der overvåger deres vægt og forsøger ikke at forbruge mange kalorier.

Minneola

Minneola er den mest udbredte tangelo-sort... Denne citrusfrugt blev avlet i Amerika (Florida) i 1930'erne. Hybriden er en krydsning mellem Duncan grapefrugt og Dancy mandarin.

Minneola-træet vokser op til 5 m i højden... Frugten er rund med en udtalt hals og glat rød-orange skræl. Let at rengøre. Frugtens smag er rig og saftig, med et antydning af hårdhed af forældre grapefrugt.

Ernæringsværdien af ​​minneola svarer til andre citrusfrugter... Frugterne er rige på C-vitamin, folat, kalium og fiber. Minneola-papirmasse indeholder ingen frø eller kun en lille mængde. Derfor er det et godt valg til en madkasse eller en sund snack.

I madlavning bruges frugter til madlavning salater, desserter og cocktails, og som et supplement til fisk og skaldyrsretter.

lille skat

Sweetie eller Oroblanko er en sort, der stammer fra en hybrid af hvid grapefrugt og pomelo... Sweetie blev avlet i 1960'erne af amerikanske opdrættere, der ønskede frugt med de samme kvaliteter som grapefrugt, men sødere.

Oval eller rund frugt ligner grapefrugt eller lille pomelo... De vejer fra 300 til 1500 g. Massen, opdelt i segmenter, er lys, fast, sød, men med den karakteristiske bitterhed af grapefrugt. Det smager som klementin og orange.

Oroblanco-kød tørrer langsommere takket være tykke skillevægge mellem segmenterneend andre citrusfrugter. Der er ingen knogler. Skræl af frugten er tyk, grøn til gul, glat og skinnende.

Frugt vokser på store stedsegrønne træer 5-9 m høje... Planter elsker varmt klima. I dag dyrkes de i Sydasien, Europa, dele af Central- og Sydamerika, Israel og Hawaiiøerne. Den vigtigste frugtleverandør er Israel.

Fordelagtige funktioner

Oroblanco-papirmasse indeholder høj C-vitamin, forskellige sporstoffer, folsyre, essentielle olier, B-vitaminer og enzymer, der stimulerer nedbrydningen af ​​proteiner og fedt.

Også slikenes masse og hud indeholder antioxidanten naringin, der neutraliserer frie radikaler og hjælpe med at beskytte DNA. Og naringin fjerner også dårligt kolesterol.

Interessant på siden:

Hvad er kalk - hvad er det, og hvordan det vokser

Alt om citron - er det en grøntsag, bær eller frugt

Tangor

Tangor er en hybrid af orange med mandarin (mandarin)... Denne citrusvariant blev udviklet af amerikanske opdrættere i de tidlige 1920'ere. I Australien og Brasilien er det den næst mest populære citrus efter appelsin. En af de mest berømte sorter af tangora er Murcott (som betyder "honning").

Planten er en høj og bred busk med overhængende grene og spidse, spydformede blade. Frugt er udfladet, mellemstor (4-8 cm i diameter), vejer 70-120 g. Skallet er gul-orange, klæber godt fast på papirmassen og skreller ikke godt af. Papirmassen er saftig, sød og aromatisk.

Regelmæssig brug af tangorer hjælper med at styrke immunforsvaret, normalisering af blodgennemstrømningen, stimulering af produktionen af ​​fødevareenzymer, hjælper i kampen mod forkølelse. Frugtens kemiske sammensætning inkluderer vitaminer A, E, C, kalium, fosfor, magnesium, thiamin, riboflavin.

Clementine

Clementine er en tangorsort, en hybrid af mandarin og sød orange... Frugten af ​​klementin er mørk orange i farve med en glat, blank hud. Massen er opdelt i 7-14 segmenter. Skræl er let at skræl.

Clementine er en spontan citrushybrid, der opstod i slutningen af ​​det 19. århundrede i Misserkhin (Algeriet) i haven til præsten Clement Rodier, efter hvem han blev navngivet.

Der er tre typer klementiner: frøfrie, klementiner med højst 10 frø og Montreal (mere end 10 frø).

Frugt er en rig kilde til vitamin C og antioxidanter... En mellemstore frugt giver 40% af det daglige behov for vitamin C. Derudover indeholder klementin folat og thiamin. Disse stoffer har mange funktioner til at understøtte optimal kropsfunktion, herunder hjælp til at forhindre anæmi og fremme en sund metabolisme.

Limandarin

Limandarin, eller rangpur, er hybrid af mandarin med citron... Frugten har en sød og sur smag, appelsinskal og papirmasse. Størrelsen på frugten er ca. 5 cm i diameter. Skorpen er tynd, let skrællet af.

Udad ligner limandarin en lille appelsin, mens det har en mandarinaroma. Der er ingen frø inde i frugten. Papirmassen smager sur.

Limandarinfrugter bruges til madlavning til marmelade. og i konserves såvel som spist frisk. Limandarine kan bruges i stedet for kalk.

Konklusion

Citrushybrider er værdsatte for deres sort og smag. Ud over disse hybrider er der også en blanding af appelsin og grapefrugt (orange), en hybrid af citron og orange kaldet Meyers citron, en hybrid af kalk og kumquat (limequat) og mange andre.

Hvis mango betragtes som kongen af ​​frugter, danner citrusfrugter hans kongelige domstol. Kombinationen af ​​søde og sure smagsstoffer gør citrusfrugter til en af ​​de mest populære og efterspurgte frugter i verden. Alle citrusfrugter ligner kemisk sammensætning: De er rige på C-vitamin, kalium, fosfor, magnesium og fiber.