Lægemiddelegenskaber ved vokskalkpinde og træk ved dens dyrkning

Voks eller vinter, Chengzhou græskar (Benincasa sort) dyrkes oftest i Latinamerika, Indonesien og derhjemme - i Kina. Sorts popularitet vinder imidlertid fart. På grund af sin modstand mod vanskelige vejrforhold begyndte de at vokse det i vores land.

Vinter græskar er en lækker grøntsag, der har en masse næringsstoffer. Det er uhøjtideligt i pleje og kan opbevares i lang tid. Voksehjælken har fundet sin anvendelse i begge dele madlavning og medicinog i kosmetologi.

Beskrivelse af kultur

Planten hører til gruppen af ​​liana-afgrøder. Facetterede stængler når op til 4 m. Bladene på vokskalkpinde er meget mindre i sammenligning med andre arter. Plantens blomster har en orange farvetone; efter blomstring vises frugter på deres sted. Grønne græskar er dækket med en let voksagtig belægning.

Grøntsagerne i sig selv er lysegrøn i farve og aflange, vokser op til en halv meter lang. Deres vægt når 10 kg. Græskar modnes i slutningen af ​​august eller begyndelsen af ​​september. Selv med en delikat skal opbevares grøntsagen længere end andre sorter: græskar har den egenskab at ligge uden at ødelægge i op til 3 år ved 25 ° C. Dette skyldes den voksagtige belægning.

Vinterpumpens hvide papirmasse er meget saftig og har en homogen masse. Den smager sød og sur. Voks kalebaske indeholder B-vitaminer og mineraler såsom jern, kalium, fosfor, natrium og calcium. Grøntsagen er også nyttig til at normalisere det centrale nervesystem og øge effektiviteten af ​​det kardiovaskulære system. I østlige lande bruges græskar som et vanddrivende middel, smertestillende middel og antipyretisk middel.

Plantens helbredende egenskaber

Benincasa-sorten er unik, idet frugterne indeholder nyttige enzymer, der ikke findes i nogen anden sort. Derfor dyrker healerne af Tibet det i store mængder for at fremstille medicin af de opnåede råvarer.

Alle dele af planten bruges i orientalsk medicin på forskellige måder:

• som et afrodisiakum;
• som afføringsmiddel;
• til forebyggelse og fjernelse af parasitter fra kroppen;
• at øge appetitten og forbedre fordøjelseskanalen;
• fra forstyrrelser i nervesystemet;
• som et anti-febert middel;
• at fjerne overskydende væske fra kroppen (som et vanddrivende middel);
• til behandling af seksuelt overførte infektioner;
• at øge amning hos ammende mødre.

Desuden bruges voksgræskar til vægttab.

Læger anbefaler Benincasa-sorten til diabetikere, hypertensive patienter, mennesker med sygdomme i urinorganerne og myokardie-iskæmi. Grøntsagen forbedrer metabolske processer i kroppen. Læger rådgiver at spise det hver dag som et vanddrivende middel og antiinflammatorisk middel.

På en note. Voks kalebaske gør et fremragende stykke arbejde med hævelse af hænder og fødder og normaliserer blodtrykket.

Folk i Kina bruger blomsterknopper og unge græskarblade til mad. Antenner og skud bruges som krydderier (i stedet for urter). Vegetabilske frø producerer en fedtrig olie, der er egnet til medicinsk brug og konsum.

Der er en opfattelse af, at Benincasa fungerer som en normaliserende mikroflora i maven og en tørsteslukker. Derudover aflaster voksgræskar kroppen for overskydende stivelse og har antipyretiske egenskaber. Da det fungerer som et vanddrivende middel, bruges det til kronisk nefritis og ødemer, også hos forventningsfulde mødre.

Frugtens papirmasse fungerer som en bedøvelse, når den påføres eksternt og internt. Med grøntsagssaft behandles feber og nogle sygdomme i overhuden. Frø bruges som beroligende middel og tonic.

På en note. Kineserne mener, at voksgræskarfrø forlænger menneskets liv.

I tibetansk medicin bruges Beninkaza til medicinske formål. Listen over sygdomme, der behandles med denne grøntsag, er ret stor:

• gigt;
• mavepatologi (for eksempel peptisk mavesår);
• fedme i enhver grad;
• sygdomme i urinorganerne;
• mavekatar;
• vaskulær atherosklerose.

Derudover frigør Benincasa juice kroppen for overskydende stråling.

Der er praktisk taget ingen kontraindikationer for græskar. Undtagelsen er individuel intolerance over for produktet. Dets anvendelse giver heller ikke bivirkninger.

Vinterkalkpinde er værdsat ikke kun for dets medicinske egenskaber: det bruges vidt ud til madlavning hele året rundt. Som konservering går grøntsagen godt med agurker, peberfrugter og tomater. Der fremstilles mange lækre retter fra Benincasa: det er dåse, stuet, supper og korn koges. Unge grøntsager spises rå.

Også velsmagende og sunde slik er lavet af vinter græskar. Det er nok at skære grøntsagerne i små skiver og drys med sukker eller pulveriseret sukker. For en ændring, tilsæt kanel eller citronsaft til pulveret.

Efter ristning er græskarfrø med mange kalorier og smager godt. Det er godt at tage dem på en lang rejse og bruge dem som beroligende middel.

Frugtegenskaber og udbytte

Umodent græskar har en lysegrøn farve, en klistret voksagtig belægning og stive børstehår. Modne frugter får en mørkere nuance, et tykt lag med voksagtig belægning og en hvidlig blomst. Sådant "udstyr" tillader, at grøntsagen opbevares i lang tid og ikke mister dens egenskaber.

Modningen af ​​afgrøden er 75-80 dage fra udseendet af de første skud. Det gennemsnitlige udbytte af Benincasa er op til 12 frugter pr. Busk. Vægten af ​​en moden grøntsag når 7-10 kg, og undtagelsesvis er vægten af ​​en moden frugt mere end 15 kg.

Græskar indeholder 5-6% tørstof og 30-34 mg ascorbinsyre pr. 1 kg produkt.

Hvordan man vokser en vokskalkpinde

Benincasa er en uhøjtidelig plante, der er let at dyrke. For at opnå høje udbytter er jorden befrugtet med humus, tilføj den direkte til plantehullerne, og der hældes en håndfuld ask.

Når jorden varmer op til 10 ° C, sås frø. Benincasa har en høj spiringsgrad, så det er nok at placere to frø i hvert hul. Såning er begravet 3-4 cm dybt. Benincasa er karakteriseret som en frostbestandig kultur, den er ikke bange for temperaturfald op til -4 ° C.

Grøntsager plantes i en afstand af 60 cm fra hinanden i træk. Rækkeafstanden efterlades ca. 1,5 m. Hvis haven er lille, er det tilladt at reducere afstanden mellem rækkerne til 70 cm.

Vigtig! Benincasa kan dyrkes ved siden af ​​dens kongener, da dette græskar ikke er krydsbestøvet med dem.

Planten vokser op til 4 m i højden, så det er bedst at vokse en vokskalkpinde på en spalte. Hvis den ikke er der, hamres tapper i nærheden. For god frugtning skal du klemme toppe over det 15. blad og fjerne overskydende skud.

Dyrkning af vinter græskar frøplanter

Udplantningsmetoden til dyrkning anses for at være optimal. I slutningen af ​​april (eller rettere sagt, en måned før transplantering af frøplanter i åben jord) plantes to korn i separate tørvepotter, 1-2 cm dybe. Når der vises skud, fjernes den svagere plante.

I slutningen af ​​maj, i haven, forberedes huller i række med et interval på mindst 60 cm, hældes med kogende vand, og frøplanterne placeres der. Derefter klippes plantningen med humus.

På en note. Mange gartnere foretrækker filmbelægning. Den optimale temperatur for Benincasa er 25-30 ° C. En filmbarriere vil skabe et optimalt mikroklima til afgrødevækst og frugtmodning.

Først vandes frøplanterne dagligt. Så at buskene ikke er tykke, er der udstyret en espalie omkring dem, og formningen udføres ved at fjerne sideskud.

Omsorg

Benincasa er ikke bange for mangel på fugtighed, men det er bedre ikke at tillade dette og regelmæssigt vandes med varmt vand.Hver tiende dag i vækstsæsonen fodres planterne med en gødningsopløsning i et forhold på 1/10, 2 liter pr. Spirer. Græskar har brug for et solrigt sted, de bedste frugter opnås fra toppen af ​​vipperne, hvorpå solen skinner hele dagen lang.

Kulturen udvikler sig aktivt ved en temperatur på 25-30 ° C i løbet af dagen og mindst 10 ° C om natten. Skyggen påvirker grøntsagen negativt. Hvis kulturen vokser i et drivhus, er det bedre at åbne filmen ved middagstid, så insekter strømmer til blomsterne for bestøvning.

På en note. For vellykket frugtindstilling udføres manuel pollination derudover. På en solskinsdag overføres pollen fra en blomst til en anden med en pensel. Dette er især nyttigt, hvis afgrøden dyrkes i drivhusforhold.

Dannelse af kultur

Så at buskene ikke er tykke, er der udstyret en espalie omkring dem og dannet ved at fjerne sideskud fra vinstokkene op til 1 m lang. De resterende skud klemmes efter æggestokken på den første frugt.

For at grøntsager skal vokse modne, er der op til fire æggestokke tilbage på en plante. Hvis der er behov for unge frugter, skal du efterlade op til tolv æggestokke. For at øge udbyttet i begyndelsen af ​​august klemmes hovedskuddet efter udseendet af 10-12 frugter.

Forebyggelse af sygdomme og skadedyr

De mest almindelige græskarsygdomme er pulveriseret mug, mosaik og frugtråd. Oftest vises de på grund af øget fugtighed, hvilket skaber en gunstig mikroflora til udvikling af svampe og bakterier. Af skadedyrene er der melon bladlus og edderkoppemider.

Præventive målinger:

1. Når de første symptomer på pulveriseret meldug findes på bladene på græskaret, sprayes de med en fungicidopløsning. Dette kræver 2 g kobbersulfat eller 3 g kaliumpermanganat. Stoffet opløses i en spand vand.
2. 1% Bordeaux-væske behandles under dannelsen af ​​æggestokke og blade. Med henblik på forebyggelse vandes der regelmæssigt vand, afgrøder drejes, og resterne af de berørte planter fjernes.

De første tegn på en mosaik er også synlige på unge frøplanter. Det manifesteres ved rynke, mosaik og chlorotiske blade. Senere bøjes bladpladen på de berørte frøplanter indad, med tiden bremser væksten af ​​hele planten ned. Græskarmosaik er en farlig virussygdom, de berørte planter fjernes og brændes væk fra haven.

For at ødelægge mosaikken i det indledende trin:

• rettidigt fjerne de berørte områder;
• ødelægge ukrudt;
• desinficere haveværktøjer.

Hvis planten er inficeret i vækstsæsonen, behandles frøplanterne med en opløsning af "Farmayoda".

Vigtig! For at forhindre græskarinfektion med mosaik behandles frøene med en svag opløsning af kaliumpermanganat før udsåning.

De forfaldne områder af frugten fjernes omhyggeligt med en kniv. Det resulterende sår gnides med aloe juice. Det gnidede sted tørrer op, og frugten fortsætter med at udvikle sig.

For at beskytte mod bladlus fjernes ukrudt først, derefter sprøjtes planten med sæbevand (100 g knust sæbe pr. 5 liter vand) eller 10% karbofos (30 g pr. 5 liter væske).

Til bekæmpelse af edderkopmider hjælper løginfusion (100 g skaller pr. 5 l vand) eller 20% chlorethanolopløsning (10 g pr. 5 liter væske).

En af fordelene ved Benincasa er, at den i modsætning til andre græskarvarianter praktisk talt ikke påvirkes af sygdomme og er mere modstandsdygtig over for skadedyr.

Anmeldelser af gartnere

Meningerne om vintergræskar er forskellige: nogle er helt glade for sorten, andre er utilfredse med noget, og andre ønsker overhovedet ikke at dyrke det.

Yuri, Oryol: ”Jeg blev tilfældigt bekendt med sorten Benincasa efter at have smagt en græskarpai med min svigermor. Kona blev interesseret i produktet, de tog flere frø til test. Mit land er god, ren sort jord. Sidste år plantede jeg en græskarplanteplante for første gang, men hverken frøplanter eller den videre udvikling af kulturen opfyldte mine forventninger. På de skrøbelige stængler er der et minimum af frugter, som på høsttidspunktet var halvdelen af ​​det lovede beløb. Når de plantede og voksede, fulgte de alle instruktionerne. Jeg kan ikke finde ud af, hvad der gik galt.Grøntsagen er god og sund, men tilsyneladende passer min jordtype det slet ikke. "

Yaroslav, Gelendzhik: ”For et par år siden delte en nabo vinterkalk frø. Siden da har jeg dyrket denne vegetabilske afgrøde hvert år. Græskar er meget sund og kommer i en praktisk størrelse. Én frugt er nok til, at min store familie kan spise. Jeg holder græskaret under sofaen - stor pladsbesparende! Og et endnu større plus er, at det ikke krydsbestøves med andre typer græskar. Dette er meget vigtigt for mig, da jeg dyrker flere arter på én gang. Jeg hørte også, at denne kultur kan dyrkes selv i en lejlighed: dette kræver en stor blomsterpotte med et volumen på ca. 7 liter. Det er lidt, ser på det faktum, at hun slipper smukke piske op til 4 m. En sådan udsmykning. Jeg vil prøve. "

Irina, Tver: ”Jeg har dyrket Benincasa vintergræskar i fem år. Jeg kan godt lide at vokskalkpinde kan opbevares sikkert ved stuetemperatur i flere år, det vigtigste er ikke at vaske den beskyttende coating. Det smager som zucchini. Børn spiser heldigvis det råt. Landbrugsteknologi adskiller sig praktisk talt ikke fra almindelig græskar og muskatnød. Hele min familie kan godt lide grøntsagen, jeg planlægger at dyrke græskar hele tiden. "

Konklusion

På grund af den høje koncentration af vitaminer i massen og mange nyttige stoffer og mineraler forbedrer Benincasa immuniteten godt i vintersæsonen. Mennesker, der regelmæssigt spiser dette græskar, er mindre tilbøjelige til luftvejsinfektioner. Hvis det ønskes, kan en nybegynder i sommeren let vokse en usædvanlig og sund grøntsag.

Se videoen nedenfor for en masse nyttige oplysninger om Benincasa-sorten: