Er det muligt at spise vandmelon med cholecystitis og pancreatitis

Terapeutisk ernæring til cholecystitis skaber normale betingelser for ophobning af galden, og dens frigivelse i tyndtarmen tjener som en god forebyggelse af tilbagefald. Hovedmålet med kosten for pancreatitis i den akutte periode er at stoppe produktionen af ​​bugspytkirtelsaft, som opnås ved at faste og overholde streng sengeleje. Selv eksponering for synet og lugten af ​​mad er uønsket. Efter at anfaldet er aftaget, og smerten er aftaget, udvider de gradvist kosten, inkluderer nye fødevarer, øger mængden af ​​mad og dets kalorieindhold.

I perioden med remission er det tilladt med friske grøntsager og frugter, inklusive vandmelon. Den er rig på vitamin A, askorbinsyre, lycopen, pektiner, calcium, natrium, magnesium og andre kemiske komponenter, der er nødvendige for at sikre fordøjelsessystemets og kroppen som helhed. Frugten er dog ikke nyttig til alle sygdomme.

I artiklen vil vi overveje, om det er muligt at spise vandmelon med cholecystitis og pankreatitis, reglerne og anvendelsesnormerne i den akutte / kroniske periode, kontraindikationer, forholdsregler.

Fordelene og skadene ved vandmelon

Vandmelon indeholder en stor mængde biologiske stoffer, der er vigtige for den menneskelige krop... Vitamin A i anbefalede doser bremser aldringsprocessen, stimulerer vævsfornyelse og vækst, nærer og fugter huden. Det er en kraftig antioxidant, der normaliserer stofskiftet, forhindrer dannelse af kræftceller, regulerer hormonsyntese og skaber gunstige betingelser for, at immunsystemet fungerer fuldt ud.

Lycopen i frugtmassen udfører en antioxidant funktion, neutraliserer farlige frie radikaler. Med et utilstrækkeligt indhold af lycopen øges risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdomme, kræft i prostata, lunger og mave.

C-vitamin har en generel styrkende virkning på væggene i blodkar, øger deres tæthed og elasticitet, øger udholdenhed og ydeevne, forbedrer funktionen af ​​knogler og bindevæv. En mangel på stoffet udsætter immun- og endokrine systemer, hjerte, blodkar og fordøjelsesorganer.

Vandmelon anbefales til personer, der følger figuren eller vil tabe sig. Tilstedeværelsen i sammensætningen af ​​plantefibre forbedrer intestinal peristaltis, normaliserer defækation og afføringskonsistens, lindrer forstoppelse.

reference... Fiber renser som en svamp fordøjelseskanalen for forskellige slags toksiner og toksiner, stimulerer stofskiftet, fremskynder processen med at nedbryde fedt. Når magen først er i maven, svulmer pektinfibre ud og tager fri plads, og det er grunden til, at følelsen af ​​sættethed forbliver i lang tid, og der er ikke behov for yderligere snacks.

Vandmelon har en gavnlig virkning på syn, hår og negle, reducerer muskelsmerter, hæmmer betændelse i kroppen, øger urinstrømmen uden at skabe yderligere stress på nyrerne. Calcium i sammensætningen er vigtig for dannelse og udvikling af knoglevæv, deltager i mineralisering af tænder, neuromuskulær transmission, blodkoagulationsprocesser. Folinsyrer forbedrer bloddannelsen. Magnesium og kalium understøtter nervesystemet. Silicium stimulerer kollagensyntese.

Råd! Du bør ikke købe en vandmelon tidligere end august, da tidspunktet for deres modning er tættere på efteråret.Tidlige produkter dyrkes ofte med tilsat nitrater, og forbruget af sådanne vandmeloner er fyldt med forgiftning.

Kemisk sammensætning

Vandmelonmasse er 92,6% vand. Den spiselige del af frugten indeholder kemiske komponenter såsom:

• pektin;
• let fordøjeligt sukker (glukose, fruktose, saccharose);
• stivelse;
• alkaliske stoffer;
• vitaminer: retinol, beta-caroten, thiamin, riboflavin, cholin, pyridoxin, cobalamin;
• vitamin PP;
• ascorbinsyre, pantotheninsyre, folinsyre;
• niacin;
• makroelementer: klor, svovl, fosfor, calcium, kalium, magnesium, silicium, natrium;
• sporstoffer: bor, jern, vanadium, aluminium, jod, lithium, cobalt, mangan, kobber, rubidium, molybdæn, nikkel, selen, fluor, strontium, zink, krom;
• essentielle og ikke-essentielle aminosyrer;
• mættede og flerumættede fedtsyrer.

KBZHU

Vandmelon klassificeres som en kalorifattig mad: dens energiverdi er 27 kcal pr. 100 g. Papirmassen indeholder praktisk taget intet fedt (0,1 g), men er mættet med kulhydrater (5,8 g). Proteiner i en sammensætning på 0,7 g.

Er det muligt at spise vandmelon med cholecystitis

Eksperternes udtalelser om denne sag er tvetydige. Det er indlysende, at vandmelon, ligesom andre frugter og grøntsager, er kategorisk kontraindiceret i sygdommens akutte periode.

I andre tilfælde afhænger fosterets brugbarhed af årsagerne til cholecystitis, generel sundhed og tilstedeværelsen af ​​samtidige sygdomme.

Punkter for og imod

Når galdeblæren er beskadiget, er mange fødevarer kontraindiceret, hvorfor kroppen kan opleve en mangel på vitaminer, mikro- og makroelementer, der er vigtige for kroppen.

Massen af ​​vandmelonfrugter reducerer delvist behovet for ascorbinsyre, retinol, magnesium, calcium, kalium, jern og andre biologisk aktive komponenter.Vandmelon i moderation fungerer som et vanddrivende middel: det øger hastigheden af ​​urindannelse, reducerer væskeindholdet i væv og hulrum. På samme tid skaber fosteret ikke en ekstra belastning på nyrerne, hvilket hjælper med at undgå dannelse af saltsten i urinsystemets organer.

I remissionsperioden bruges vandmelon som et naturligt choleretisk middel. Det forbedrer dannelsen af ​​galden i kroppen og forhindrer dens stagnation, aktiverer de motoriske og sekretoriske funktioner i mave-tarmkanalen, har en let afførende virkning og forbedrer fordøjelsen generelt.

Komponenterne i den søde frugt har en gavnlig virkning på fordøjelseskanalets tilstand og funktionalitet: de stimulerer tarmens bevægelighed, normaliserer metaboliske processer, renser tarmen fra toksiner og toksiner.

Meningen om, at vandmelon bør udelukkes fra kosten til patienter med cholecystitis skyldes tilstedeværelsen af ​​askorbinsyre, pantotheninsyre og folsyre i dens sammensætning, der irriterer slimhinden. En sådan virkning kan forårsage en forværring af sygdommen og forårsage et nyt smerteranfald.

Vandmelon kan skade kroppen i nærvær af samtidige sygdomme i mave-tarmkanalen: for eksempel gastritis med høj surhedsgrad. Den spiselige del af frugten er sur, hvilket fører til en stigning i surhed i maven. Høj pH-værdi er ledsaget af halsbrand, raping, en følelse af ubehag og tyngde i maven, kan manifestere sig som diarré eller omvendt forstoppelse, oppustethed.

Til reference. Den øgede surhedsgrad i maven betragtes som en provokerende faktor af mavesår, gastritis og duodenitis i det kroniske forløb, gastrointestinal reflux.

Regler for brug med cholecystitis

Lad os starte med, hvordan du vælger den rigtige vandmelon. Bedre at købe meloner i nærheden af ​​det felt, hvor de voksede, eller på markedet. Ideelt set bør fosteret veje 6-10 kg. Større bær kan dyrkes med tilsætning af nitrater, mens små ikke er modnet endnu.

Der er generelle regler for brug af vandmelon med cholecystitis:

• frugten kan ikke spises om morgenen på tom mave, da de syrer, der findes i sammensætningen, har en irriterende virkning på slimhinderne;
• fosteret introduceres gradvist i kosten, startende fra en midterste lobule, hvorefter der øges hastigheden;
• du kan ikke drikke vand, mælk, anden væske, da vandmelon allerede indeholder 92,6 g vand i 100 g papirmasse;
• i tilfælde af forringelse af det generelle helbred, forekomsten af ​​lokale allergier, er produktet udelukket fra kosten og overvåges for helbredet;
• meloner købes kun under modningen under naturlige forhold: i anden halvdel af august - midten af ​​oktober;
• for sygdomme i fordøjelsessystemet anbefales det ikke at konsumere vandmelon dagligt;
• efter at smerten forsvinder du kan lave juice fra en sød frugt: det er lettere og hurtigere optaget i maven;
• i tilfælde af kronisk cholecystitis kan en vandmelonaflæsning udføres en gang om ugen. Forbruget 1,5 kg papirmasse i løbet af dagen og opdele det i 5-6 doser;
• det optimale tidspunkt for vandmelon er en snack mellem måltiderne.

Oftest konsumeres bæret frisk. Brugt i kosten som et uafhængigt produkt eller som ingrediens i frugtsalater, dåse. Den spiselige del forarbejdes til juice, som derefter kan fordampes til honningens densitet.

Brugspriser

På trods af frugtens nyttighed bør den ikke forbruges i store mængder. Den gennemsnitlige daglige godtgørelse for en voksen varierer fra 300 g til 1,5 kg (afhængig af tilstedeværelsen af ​​andre fødevarer i kosten, samtidig gastrointestinale sygdomme, kontraindikationer). Ad gangen spiser de ikke mere end 200-300 g papirmasse.

Vandmelon under forværring af cholecystitis

Vandmelon, ligesom andre grøntsager, frugter og bær, er kategorisk kontraindiceret inden for 7-10 dage fra det første symptom på sygdommen, indtil smerten er stoppet, og i perioden med forværring af den kroniske form.

I de første dage af betændelse udføres faste for at maksimere sparing af slimhinden. Du kan drikke vand, svag te, rosehip-bouillon. På den tredje dag ordineres en streng diæt, der udelukker produkter med kemisk og mekanisk irritation.

Patienter er i en sådan diæt i 4-5 dage. Desuden introduceres revet grød i vand, supper, lidt kogt kød, hvide kiks i kosten.

Da det generelle helbred er genoprettet og bugspytkirtelfunktionen normaliseres, er friske grøntsager og frugter, inklusive vandmelon, tilladt i begrænsede mængder.

I kronisk form

Med kronisk cholecystitis kan du spise vandmelon med moderation, men kun under remission. Ved regelmæssig og doseret brug hjælper fosteret med at genoprette funktionen af ​​galdesystemet, øge hastigheden af ​​urindannelse.

Sammen med dette fjernes galdesten, udstrømningen af ​​galden normaliseres, hvis stagnation er af primær betydning i udviklingen af ​​patologi.

Er det muligt med pancreatitis

Da sygdomme har lignende årsager og symptomer, har ernæring meget til fælles. Enhver mad er kontraindiceret til patienter i den akutte pankreatitis periode. Efter at smerten er aftaget og den generelle sundhedstilstand er stabiliseret, er det tilladt at medtage den spiselige del af vandmelonen i kosten i moderation.

Kontraindikationer

Frugten er kategorisk kontraindiceret i tilfælde af individuel intolerance over for komponentens (r) komponent.

Relative kontraindikationer inkluderer:

• gastritis med høj surhed;
• mavesår i maven og tolvfingertarmen under en forværring;
• tilstedeværelsen af ​​store saltsten i urinsystemet.

Forholdsregler

Vandmelon, ligesom andre grøntsager og frugter, skal konsumeres sæsonmæssigt under deres modning i naturen. Det er vigtigt at være opmærksom på massen: den lilla farve er en sikker indikation af tilstedeværelsen af ​​nitrater. Den fordelagtige masse er sukker og kornet, uden gule striber. Hvis det er glat og jævnt, kan du ikke spise denne vandmelon. En kvalitetsfrugt har en hale, der ikke er overdrevet, men heller ikke grøn, der er en lille gul plet på siden.

I tilfælde, hvor den generelle helbredstilstand forværredes efter indtagelse af vandmelon, optrådte lokale tegn på allergi i form af rødme, udslæt og skrælning på huden, nye smerteranfald,fosteret skal kasseres et stykke tid. Hvis tilstanden efter dette ikke er stabiliseret, er det nødvendigt med lægehjælp.

Læs også:

Uanset om plukkede vandmeloner modnes derhjemme.

Trin for trin instruktioner: hvordan man tørrer en vandmelon i en elektrisk tørretumbler.

Sådan tilberedes en lækker og sund vandmelonkompott.

Konklusion

Diæt til pancreatitis og cholecystitis spiller en vigtig rolle i alle sygdomsperioder. Vandmelon er inkluderet på listen over tilladte fødevarer, men dens papirmasse indtages i moderation og kun uden forværring. I remissionsperioden vil kvalitetsmeloner og kalebasser, som andre frugter og grøntsager, være gavnlige for helbredet.

Vandmelons unikke egenskaber hjælper med at lindre puffiness, fremmer eliminering af overskydende væske og saltsten, normaliserer metaboliske processer, reducerer galdestagnation, aktiverer fordøjelseskanalen og renser kroppen for toksiner og toksiner. At være sikker på fordel for en bestemt patient, er det nødvendigt at udelukke mulige kontraindikationer og konsultere en læge.