Vi bestemmer afgrødens vægt ved øje: hvor mange kartofler der er i 1 kg, og hvordan man groft beregner vægten
Efter de mest konservative estimater bruges kartofler i mere end 3000 opskrifter. Og ofte er mængden af ingredienser angivet efter vægt: enten i gram eller i kg. Og meget sjældent - i stykker. Men hvad nu hvis du ikke har en køkkenskala til rådighed, og du skal måle beløbet mindst ca. I dette tilfælde er den bedste udvej at måle kartoflerne i stykker og bare huske disse værdier.
Indholdet af artiklen
1 kg kartofler - hvor meget er det?
Måling af et kilogram kartofler i stykker er ikke den mest nøjagtige måde at måle, men resultatet er tæt på sandheden. Enig, det er bedre at tælle denne ingrediens i stykker og forstå, at dette er tæt på opskriften end at koge helt blindt.
En lille fejl ved en sådan måling er ikke forfærdelig til madlavning.... Men der er et indlysende plus - værtinde, der går på markedet eller i købmanden, vil være i stand til at bestemme, hvor meget hun skal købe, og om hun vil bringe så meget hjem med alle de andre produkter.
Da det er vanskeligt at finde kartofler med samme størrelse, kan det samlede antal af dem i et kilogram være anderledes. Men mellemstore knolde vil være omkring 7-8.
Vigtig! Kartofler i samme størrelse, men ikke af samme sort, adskiller sig i vægt på grund af deres forskellige densitet, vandindhold og stivelse.
Antallet af kartofler i 1 kg
Så hvor mange kartofler er der i et kilogram? Det afhænger af deres størrelse:
- Der er en ærlig lille ting - kartofler, der kaldes "som ærter." Vægt på et stykke er ca. 20 g. Denne "ærter" bruges normalt som foder til husdyr og plantning, du finder det ikke i butikkerne. Da kartoffelstørrelsen er mindre, vil hullerne mellem dem i posen være mindre, hvilket betyder, at posen passer mere efter vægt end store grøntsager - ca. 50-60.
- I butikker og markeder anses små kartofler for at være på størrelse med et kyllingæg eller lidt mindre. Gennemsnitlig vægt - ca. 80 g. Der er 15 stykker af sådanne knuder pr. Kg.
- Glatte, rene kartofler på størrelse med et barns knytnæve i et kilogram passer 10-12 stykker. Vægten af hvert sådant knold vil være omkring 100 g - du kan måle det for dig selv én gang for klart at huske det. I en pakningspakke i butikken placeres ca. 2 kg små knolde - henholdsvis 20-24 stykker.
- Der vil være 13-15 knolde af mellemstor størrelse i den samme cellofanpose. Derfor i et kilogram - 6-8.
- Der er mindst 5 store kartofler i et kilogram. Men der er tidspunkter, hvor fire særligt store knolde er nok. Gennemsnitsvægten af et stort eksemplar er 230-250 g.
Vigtig! For nemheds skyld er det bedre at tage kartofler lidt mindre end gennemsnittet. De passer behageligt i håndfladen, de er lettere at rengøre og skære, hvilket betyder, at tilberedningsprocessen bliver hurtigere, lettere og mere behagelig.
Sådan bestemmes den omtrentlige vægt
Der er et interessant skema til beregning af en knolds omtrentlige vægt... Til disse formål skal du vælge kartofler uden vækst, jævn og ren.
Interessant på siden:
Fordelene og skadene ved kartoffelbuljong
For klarhed, lad os tage en oval knold, der er 12 cm lang (fra begyndelsen af håndfladen til midten af pegefingeren) og en bredde på ca. 7,2 cm. Med sådanne parametre vil dens vægt være 192 g.
Som i en matematikundervisning, vi tager tallet for den krævede vægt "x" i gram og deler den med 192 g, idet vi får mængden i stykker - "y":
x: 192 = y
for eksempel: 500: 192 = 2,6. Det vil sige, 500 g kartofler er 2,6 knolde.
På en note! Hvis antallet af kartofler ikke er helt, f.eks. 8.2, skal du tage 9 stykker. Glem ikke: når du rengør, vil du fjerne det overskydende, og gramene forsvinder.
Total:
- 0,5 kg (500 g) kartofler - 2,6 stykker, afrund op til 3;
- 1 kg (1000 g) - 5,2 sådanne kartofler, afrundet op til 6;
- 1,5 kg (1500 g) - afrundede 8 kartofler;
- 2 kg (2000 g) - 11 stykker afrundet.
Meget ligner problemet fra skolematematikundervisningen, men sådanne beregninger er virkelig korrekte... Det er kun tilbage at tælle den rigtige mængde kartofler til din skål - nu kan du gøre det uden vægte!
Læs også:
Konklusion
Vælg mellemstore kartofler, fordi de er lettere at tælle til madlavning og passer mere kompakt i en pose. Mellemknolde er også lettere at skrælle og skære.