Gennemgang af de bedste sorter af persille og deres sorter
Petroselinum - "vokser på sten", som de gamle grækere kaldte persille, der voksede vildt på de klippefyldte bredder af Peloponnes. Først blev persille dyrket som en prydplante, senere blev smagen og nyttige kvaliteter af greener, rødder og frø vurderet. I tidens løb har opdrættere været i stand til at udvikle mange sorter af blad-, krøllet- og rodpersille.
I dette materiale har vi samlet topsorter til dig med en beskrivelse af de vigtigste egenskaber.
Indholdet af artiklen
Beskrivelse og egenskaber for planten
Persille er en toårig plante fra paraplyfamilien... Dyrkes ofte som et årligt for grønne planter og rødder. I det andet år i vækstsæsonen danner planten en blomsterstilk med frø. Kulturen når en højde på 1,5 m. Den krøllede sort er kompakt i størrelse, buskene vokser op til 80 cm.
Bladfarve fra lysegrøn til mørkegrøn... Bladpladen er trekantet i form, to gange nedsænket, mat under, blank over. Krøllede persilleblade er stærkt korrugerede, lidt hårde.
Stængler er oprejst, forgrenet, tynd eller tyk afhængigt af sorten.
Persille rod har en cylindrisk, konisk, fusiform form... Huden er gråhvid, kødet er hvid eller cremet grå i farve. Længden afhænger af sorten og er 18-30 cm. Vægt er 30-300 g.
Rot variation grønne er mørkegrøn, glat, aromatisk... Bladbladet er stærkt dissekeret, let groft sammenlignet med bladpersille. Den stående stamme er stærkt forgrenet og vokser op til 1 m i højden.
Peduncle med små gulgrønne blomster, samlet i paraplyer... Frø er aflang-ovale, brungrøn i farve. Kulturen går ind i blomstringsperioden i juli - august.
Smagen af greener er forfriskende, krydret med en tangy eftersmag... Aromaen er intens, syrlig. Persilleroden er kendetegnet ved en stærk aroma på grund af indholdet af æteriske olier. Smagen minder om selleri og gulerødder på samme tid.
Såning af frø udføres i marts - april efter opvarmning af jorden til en dybde på mindst 2 cm.
Frøene er lagdelt for at øge spiringen: De blødlægges i varmt vand i 2 dage, indpakkes derefter i en fugtig klud og lader, indtil frøplanter vises. Derefter anbringes bundtet i køleskabet i 10 dage, hvorefter det tørres, indtil det kan flydes.
Plante velegnet til dyrkning i åben jord, drivhus, under filmhylstre i drivhuse på vindueskarmen.
Til at vokse i industriel skala brug hollandsk hydroponisk dyrkningsteknologi - kunstigt miljø uden jord. Rotsystemet nedsænkes i en vandig næringsopløsning mættet med ilt eller et porøst underlag. Denne metode involverer hyppig dryp irrigation med næringsopløsninger.
Mineraluld, ekspanderet ler, savsmuld, kokosnødespiral anvendes som underlag.
Reference. I regioner med et koldt klima (i Sibirien, i Ural) praktiseres vintersåning af persille og dyrkning af rodsorten gennem frøplanter. I den midterste bane og i det sydlige land sås frø direkte i forberedte senge.
Persille vokser bedst i jord med neutral eller let sur syre. (pH = 6,5-7,5). Kulturen har brug for tilstrækkelig vanding, løsne senge og luge, tyndere afgrøder og påføre organisk gødning.
De bedste sorter af blade
Tabellen indeholder kendetegn ved populære sorter af bladvariant.
| Navn | Modningsperiode dage | Smag / aroma | Funktioner: | Farve | Produktivitet kg / m² |
| Almindeligt ark | 65-75 | Krydret, lyst | Veludviklet roset, frodigt grønt, små rødder | Grøn | 3,5-11 |
| Smuk festival | 55-60 | Krydret, rig | Veludviklet roset med stærkt dissekerede blade | Lyse-grøn | 3-8 |
| Grøn krystal | 85-90 | Krydret, rig | Rosetten er halvt hævet, bladene er store | Mørkegrøn | 2,8-3,5 |
| enchantress | 70-80 | Krydret, rig | Halv-lodret roset med tæt grønt | Grøn | 3,2-4,5 |
| Bladesandwich | 65-80 | Krydret, stærkt udtalt | Halv-lodret roset med tæt grønt | Grøn | 3,2-4,2 |
De bedste sorter af rodsorter
Tabellen indeholder populære sorter rodpersille, kendetegnet ved uhøjtidelig pleje og behagelig smag.
| Navn | Modningsperiode dage | Rodform | Længde cm | Vægt g | Papirmasse farve |
| Sukker | 95-100 | konisk strittende |
25-30 | 100-110 | Grå-hvid |
| Hvilket giver | 128-130 | konisk strittende |
20-22 cm | 90-100 g | Grå-hvid |
| Bordovician | 130-135 | Langstrakt cylindrisk | 30-35 | 150-170 | Grå-hvid |
| Ørn | 130-135 | Kegle-formet | 25-30 | 130-140 | Grå-hvid |
| God morgen | 125-130 | Kegle-formet spidst |
20-23 | 100-120 g | hvid |
Interessant på siden:
Sygdomme og skadedyr af persille: metoder til kontrol og forebyggelse
De bedste sorter af krøllet persille
Tabellen præsenterer egenskaber ved de bedste sorter krøllet persille.
Et fælles træk er, at greener bevarer deres friskhed i lang tid efter opskæring.
| Navn | Modningsperiode dage | Blade | Smag / aroma | Farve | Funktion af sorten | Produktivitet kg / m² |
| Kucheryavets | 85-90 | Bølgepap, dekorativ | Krydret, rig | Grøn | Stikket er tæt, hævet | 6-8 |
| slavisk | 70-80 | Stor, stærkt bølgepap, krøllet med lange petioles | Krydret, rig | Mørkegrøn | Halv-lodret roset, kraftfuld, stærkt blade | 3,8-4,5 |
| Mooskrause 2 | 80-90 | Delikat, kraftigt krympet | Delikat, rig | Mørkegrøn | Stikkontakten er mellemstor, tæt | 7,9-8,4 |
| Esmeralda | 32-40 | Dekorativ, medium, krøllet | Dejlig, sødlig, blid | Grøn | Rosetten er halvhøj, mellemstor med tynde petioles | 1-1,5 |
| Petra | 80-95 | Stor, bølget | Krydret, rig | Mørkegrøn | Stikkontakt, hævet | 2,3-3 |
De bedste sorter med hensyn til modning
Alle sorter af persille er opdelt i tidligt, midt i sæsonen og sent. Tabellen indeholder populære sorter af blad- og rodsorter med angivelse af modningsdatoer og karakteristika.
| Navn | Modningsperiode | Funktioner: | Farve | Formen | Produktivitet kg / m² |
| Italiensk kæmpe | Midtsæsonbladet (70-80 dage) | Halv lodret roset, 65-67 cm høj. Planten er frostbestandig ned til -10 ° С | Grøn | Bladene er store, trekantede | 2,8-5 |
| Finalen | Midtsæsonrot (130-135 dage) | Rodvægt 150-190 g, længde 20-23 cm | Grå-hvid | Konisk spids rod | 4-5 |
| Karneval | Midt-sæsonbladet (70-90 dage) | Rosetten er stor med et stort antal blade (40-100 stk.) | Mørkegrøn | Trekantet, med dybe lobskår | 1,5-2 |
| Curly Sue | Tidligt krøllet (30-40 dage) | De grønne vokser hurtigt tilbage efter opskæring, falm ikke i lang tid | Lyse-grøn | Blade er åben, stærkt bølgede | 2,3-3 |
| Prima | Tidligt blad (25-30 dage) | Sorten er modstandsdygtig over for kulde (tåler temperaturer op til -9 ° C), får hurtigt grøn masse | Mørkegrøn | Blade dissekeres kraftigt med glatte lober | 1,7-2,3 |
De bedste sorter til åben grund
Tabellen indeholder blade med persille, der er ideelle til udendørs dyrkning.
| Navn | Modningsperiode | Formen | Farve | Smag / aroma | Funktioner: | Produktivitet kg / m² |
| Aster (krøllet) | 55-60 | Bladene er store, stærkt bølgede | Mørkegrøn | Delikat, lyst | Stikket er halvt hævet, mellemstor og tæt | 4-5 |
| Brise (blad) | 70-80 | Bladene er store, bølgede | Mørkegrøn | Krydret, rig | Stikket er halvt hævet, mellemstor og tæt | 4-6 |
| Salat (blad) | 65-75 | Bladene er store, bølgede | Mørkegrøn | Krydret, rig | Stikket er tæt, hævet med tæt grønt | 3-4 |
| Bogatyr (blad og rod) | Grønne - 55-60, rod - 140-160 | Roden er konisk, spids, vejer 110 g, 20 cm lang. Bladene er bølget | Rod med cremet papirmasse, grønne blade | Krydret, rig | En alsidig variation (rod og greener). Halvspredende rosette | |
| Gloria (blad) | 50-60 | Bladene er store, trekantede | Grøn | Krydret, rig | Stikket er tæt, hævet med tæt grønt | 1,5-1,7 |
De bedste anmeldelser af gartnere modtog persille Bogatyr på grund af dets universelle formål, uhøjtidelige pleje og høje udbytte.
Konklusion
Persille er en toårig afgrøde, der producerer frodige grønne planter og rødder. Massen, rodens længde, rosettens højde og densitet, bladbladets form og farve afhænger af sortsegenskaber. Der er tidlige modningssorter beregnet til tidligt at tvinge greener (Curly Sue, Prima, Astra, Gloria).
Sent sorter er mere velegnede til vintersåning (grøn krystal). Rotsorter (Sukker, Urozhainaya, Bordovik) giver dig mulighed for ikke kun at dyrke store rodafgrøder, men også få duftende greener. Den universelle sort Bogatyr er værdsat for evnen til at indsamle saftige greener og store rødder.