Nyttige egenskaber og funktioner ved dyrkning af nøgne havre

Ernæringseksperter anbefaler at inkludere havre i kosten for forskellige sygdomme og for vægttab. Og det tilrådes at være særlig opmærksom på nøgen havre. Det indeholder dobbelt så mange proteiner som i filmagtige sorter, og ca. 11% af den samlede masse tages ved fiberrensning af kroppen af ​​toksiner.

Nøgne havre har et minimum af kontraindikationer, styrker immunforsvaret, forkorter opsvingsperioden efter fysisk og mental stress samt tidligere sygdomme.

Hvad er nøgen havre

Havregryn og mel kan findes på hylderne i næsten enhver butik. Men ikke alle kender den værdifulde variation i denne korn - nøgne havre.

Historie om udseende

Kulturen begyndte at blive dyrket i det andet årtusinde e.Kr. i Mongoliet og Kina. Efterhånden spredte det sig over hele planeten. Først voksede havre som et ukrudt i stavede marker, men grunnejere indså hurtigt, at planten var nyttig og begyndte at dyrke den specifikt på grundene.

Kornet blev bragt til Sovjetunionen fra Tibet efter myndighedernes ordre. Den nøgne sort var beregnet til festeliten, hvis kost udelukkende bestod af økologiske fødevarer med høj ernæringsværdi.

Beskrivelse og egenskaber for planten

Nøgne (eller gymnospermøse) havre er en type korn, hvis korn ikke er dækket med en membranøs skal. Dette produkt er populært blandt fans af sund kost. Når det gælder indholdet af næringsstoffer, er det kun andet end grøn boghvede.

Hvad er fordelene

Korn, der ikke har en hård skal, er ideelle råvarer til spiring. Derudover undergår produktion af korn nøg havre minimal forarbejdning. Det er ikke nødvendigt at fjerne skallet, så kornene forbliver intakte og ikke mister næringsstoffer.

Økonomisk værdi og anvendelse

På grund af sin høje ernæringsværdi bruges den nøgne sort i mange områder:

1. Kvægfoder. Korn og halm er uundværlige foderbestanddele til fjerkræ, heste og unge kvæg.
2. Medicin. Det bruges til at fremstille diæter, korn og supper, der omslutter væggene i mave-tarmkanalen.
3. Kosmetologi. Fra havregryn mel masker, lotions og kompresser er lavet for at hjælpe med hudsygdomme.
4. Madlavning. Udvalget af produkter, der er fremstillet af havre, udvides konstant. Ud over de sædvanlige korn, korn og mel er der havremælk i butikshylderne, som er blevet en fremragende erstatning for mejeriprodukter af animalsk oprindelse for allergikere og vegetarer.
5. Vegetabilske dyrkning. Nøgne havre dyrkes ofte som en forløber for andre afgrøder for at berige jorden og forhindre udvikling af rodrød.
6. Alkohol. Havreøl er lavet af korn, hvis smag ligner kvalitet byg sorter samt kvass, mos og vodka.

Kemisk sammensætning, sporstoffer, kalorier

Nøgne havre har en afbalanceret sammensætning. Det indeholder en vigtig aminosyre, E-vitamin, kendt for sine antioxidantegenskaber. Kornet indeholder også caroten, B-vitaminer, vitamin K og andre.

Korn er rige på selen, jern, svovl, fluor, jod, mangan, krom, nikkel og zink.

Reference! Med spiringen af ​​sådant korn stiger indholdet af C-vitamin i 100 g fra 0,88 mg til 13,82 mg, og mængden af ​​antioxidanter ændres fra 34 mg til 334 mg.

100 g korn indeholder 17 g protein, 61,3 g kulhydrater og 3,5 g fedt. Kalorieindhold - 305 kcal.

Nyttige og helende egenskaber ved nakne havre

Fordelene ved havreprodukter er vanskelige at overvurdere. Regelmæssigt forbrug af dette korn er et vigtigt bidrag til dit eget helbred.

Hvordan påvirker det kroppen

Korn har mange fordelagtige egenskaber:

• holder kroppen i god form;
• forbedrer immunitet og udholdenhed;
• stimulerer aktiviteten af ​​kognitive processer;
• normaliserer tarmmikroflora;
• fremskynder stofskiftet;
• forhindrer karies;
• øger epidermis elasticitet;
• forbedrer arbejdet i kønsorganet;
• forbedrer tilstanden hos patienter, der gennemgår stråling og kemoterapi;
• hjælper i behandlingen af ​​adenom, mastopati og andre sygdomme;
• stimulerer tarmen;
• renser kroppen for toksiner;
• styrker knogler, reducerer risikoen for osteoporose;
• sænker kolesterol og blodsukker;
• normaliserer hormonelle niveauer.

Af særlig betydning er introduktionen spirede nøgne havre i kosten for børn. En sådan ernæring giver energi til en aktivt udviklende krop, giver dig mulighed for at føle dig fuld i længere og lettere at håndtere intellektuelle opgaver.

Korn også gavne ældre. De fordøjes let og skaber ikke stress på kroppen, mens de giver styrke og energi. Og atleter, der regelmæssigt spiser nøgen havre, bemærker, at deres udholdenhed øges, og træningen er mere effektiv.

Vigtig! På salg findes der havre specielt designet til spiring. Men et sådant produkt kommer ikke kroppen til gode. For at holde korn i lang tid behandles de med giftige kemikalier.

Potentiel skade

Spise nøgen havre kan føre til dårligt helbred i nærvær af følgende patologier:

• nyre sygdom;
• kornallergier;
• læsioner i galdeblæren;
• svære migræner;
• hjertefejl;
• gastritis med høj surhedsgrad.

Hvis diarré begynder efter at have spist korn, skal du stoppe med at tage havre.

Voksende funktioner

Organisk korn kan dyrkes af dig selv. Havre kræver ikke at pleje, men for en god høst er det vigtigt at følge visse regler.

Valg af et landingssted

Havre har et udviklet rodsystem, der kan gå til en dybde på 120 cm. Takket være dette føles kulturen godt på ler, sandede, sod-podzolic jordarter samt på ler. Med korrekt pleje tilpasser planten sig selv til myreret og tørvete jord. Kun saltjord er ikke egnet til dyrkning.

Jordforberedelse

Før såning anbefales det at anvende kvælstofgødning på jorden med en hastighed på 40-60 kg / ha. Væksten af ​​afgrøder er især fordelagtigt påvirket af organiske forbindelser, men kulturen tolererer også mineraltilskud.

Vigtig! Overskydende nitrogen kan få havre til at visne.

For at normalisere sammensætningen af ​​sur jord skal du bruge alkaliske masser med nitrogenindhold eller fosfatberg.

Frøforberedelse

Før plantning sorteres kornene, hvorved det egnede materiale skilles fra affaldet. Beskadigede frø bruges ikke til plantning. Derefter dyppes kornene i 20 minutter i en 1% opløsning af kaliumpermanganat til desinfektion og vaskes derefter i rindende vand.

Landingsplan og teknologi

Havre plantes samtidig med andre forårsafgrøder, når jorden allerede er optøet, men endnu ikke har haft tid til at tørre ud i den varme sol. Denne periode forekommer normalt i slutningen af ​​april.

Frøene af nøgne havre er relativt lette, så de plantes ikke for dybt. Hvis jorden er godt fugtig, er det nok at nedsænke kornene med 4 cm, og hvis der forventes tørke - med 7 cm.For let, smuldret jord er den optimale plantedybde 6 cm. Rækkeafstanden er 7 til 15 cm.

Behandling mod sygdomme og skadedyr

Havre påvirkes af følgende sygdomme:

1. Støvet smud. Planterne af planten bliver sorte, dækket med brun-sorte sporer, der adskiller sig, når vinden blæser og sætter sig på tilstødende stængler. Hårdsmuds adskiller sig fra den støvede tæthed af svampesporer, som kun ødelægges ved tærskning. Sygdomme bringes ind med frø, derfor skal plantemateriale ætses i en svag opløsning af kaliumpermanganat eller formalin.
2. Linear og krone rust. Om sommeren er plantens blade dækket med aflange orange knolde, indeni er sporer af svampen. I august dannes grålig puder på undersiden af ​​bladpladerne. For at forhindre udvikling af sygdommen plantes afgrøden rettidigt, nitrogenindholdet i jorden kontrolleres, og afgrøden sås ikke umiddelbart efter gødning af jorden med gødning.
3. Spotte. Den nedre overflade af bladene er dækket med brune pletter med mørke prikker. Efter et stykke tid tørrer de beskadigede dele af planten ud. Forarbejdning af plantematerialet med høj kvalitet for at forhindre pletter i at skade kornafgrøderne.

Hvis der findes skadedyr som nematoder, malede biller og kornfluer, sprøjtes afgrøderne med fungicider.

Pleje-funktioner

Havre elsker fugt. Dets behov for væske er især stort 10-15 dage før fejning. Dyrkning af en afgrøde i en tørkeperiode og utilstrækkelig vanding har en negativ effekt på produktiviteten.

Ukrudt skal fjernes rettidigt. I et lille område kan dette gøres manuelt, og når der dyrkes havre i industriel skala, slipper ukrudt af ukrudt ved hjælp af herbicider "Herbitox", "Diamax", "Lintur", "Tornado 500" og andre.

Tip og tricks til at vokse og bruge

Når der dyrkes en afgrøde, rådgiver eksperter under hensyntagen til følgende punkter:

1. Dyrk ikke havre på det samme land i to på hinanden følgende år.
2. Havre plantes efter vinter eller forårshvede såvel som efter bælgplanter. Desuden er kartofler og majs gode forgængere.
3. Hvis du sår havre på det sted, hvor rødbeder voksede for et år siden, kan en nematode angribe afgrøden.
4. Hvis havre planlægges brugt til baby- og medicinsk ernæring, er brugen af ​​gødning og pesticider begrænset.

For at få den maksimale mængde næringsstoffer bruges havre i form af frøplanter eller der fremstilles en infusion derfra. Til tilberedning af infusion 1 spsk. l. Bønner, der er knust i en kaffekværn, skal hældes i en termos, hæld 200 ml kogende vand og lad stå i 6-8 timer. Det anbefales at drikke en filtreret bouillon om morgenen og om aftenen, 100 ml hver.

Det er interessant:

Den grundlæggende forskel mellem havre og byg.

Farligt gluten: er det i havre?

Konklusion

Havre er en uhøjtidelig afgrøde, der i vid udstrækning bruges i industri, diæt og medicinsk ernæring. Regelmæssigt forbrug af nøgne havre forbedrer udholdenheden og forhindrer udviklingen af ​​mange sygdomme. Dette produkt forårsager sjældent allergi, så det gives endda til børn.

Det er ikke svært at dyrke kornet på egen hånd, at pleje det tager ikke meget tid.