Er det muligt at spise græskarfrø til type 2-diabetes, og hvordan man gør det med omhu

Diabetes mellitus er en af ​​de mest almindelige sygdomme i verden. For at leve et opfyldende liv og undgå komplikationer prøver folk med denne lidelse at spise mad med det laveste kulhydratindhold.

Græskarfrø er ikke kun muligt, men det er også nødvendigt at blive inkluderet i diætets diæt. Fordelene ved frø for denne sygdom er bevist og ubestridelig. De tjener ikke kun som en fremragende forebyggelse af komplikationer, men bringer også blodsukkerniveauet til det normale. Det handler om disse magiske frø, der vil blive drøftet i vores artikel.

Sammensætning og KBZHU

Græskarfrø god ikke kun i smag, men også i deres rige sammensætning. De indeholder en masse næringsstoffer, der er vigtige for vores krop:

• pektin;
• aminosyrer;
• mættede fedtsyrer (arachidisk, behenisk, palmitinsyre, stearinsyre, myristisk);
• umættede fedtsyrer (oleinsyre, linolensyre, linolsyre, arachidon, omega-6, omega-3);
• fytosterol;
• vitaminer, især en stor mængde PP-vitamin (100 g tørret frø indeholder 170% af den daglige værdi);
• mineralske salte;
• fordøjelsesfiber.

Frøens mineralkomponenter er unikke og forbløffer deres variation. De indeholder elementer som:

• mangan - 230%;
• fosfor - 155%;
• magnesium - 145%;
• kobber - 135%;
• zink - 65%;
• jern - 50%.

Og i små mængder:

• silicium;
• selen;
• chlor;
• kobolt;
• kalium;
• cholin;
• jod.

Solsikkefrøene indeholder ca. 50 nyttige makro- og mikroelementer. En mangel på disse komponenter fører til svaghed, nedsat muskel tone, hovedpine, lidelser i urin og hjerte-kar-systemer.

Græskarfrø indeholder et stort antal aminosyrer:

• tryptophan (0,6 g) - 145%;
• arginin (5,4 g) - 100%;
• phenylalanin og tyrosin (2,8 g) - 100%;
• valin (1,6 g) - 85%;
• isoleucin (1,3 g) - 85%;
• leucin (2,4 g) - 75%;
• histidin (0,78 g) - 71%;
• methionin og cystein (0,95 g) - 65%;
• threonin (1 g) - 65%;
• lysin (1,2 g) - 35%.

Separat skal det siges om to aminosyrer: arginin og tryptophan. Arginin er ansvarlig for at opbygge muskler, mens tryptophan fremmer sund søvn, hurtig stofskifte og godt humør.

Produktet inkluderer vitaminer A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, D, E. De er nødvendige for kroppen for stabilt arbejde, er ansvarlige for produktionen af ​​hormoner og det humane immunsystem.

Kalorieindholdet i græskarfrø er 541 kcal pr. 100 g produkt. De omfatter:

• fedt - 45,8 g;
• proteiner - 24,5 g;
• kulhydrater - 4,7 g.

Frøene har et lavt glykemisk indeks på kun 25 enheder.

Græskarfrø til diabetes type 2

For at kompensere for type 2-diabetes følger mange mennesker en diæt. Diætterapi indebærer at spise mad med et lavt glykemisk indeks.

reference... Det glykæmiske indeks er et mål for virkningen af ​​kulhydrater i fødevarer på blodsukkerniveauet.

For mad har det følgende betydning:

• op til 50 enheder - lav;
• 50-69 ENHEDER - medium;
• 70 enheder og derover - høj.

Det glykæmiske indeks for græskarfrø er kun 25 enheder. Dette betyder, at de med type 2-diabetes ikke kun er mulige, men også nødvendige for at blive spist. Men misbrug ikke dette produkt, da det har et højt kalorieindhold.

Vigtig! Forbruget af græskarfrø påvirker ikke blodsukkerniveauet, da de indeholder lavt sukker.

Fordel og skade

Græskarfrø er meget gavnlige for mennesker med diabetes, fordi de:

• fjerne toksiner og reducere kolesterol;
• gendanne bugspytkirtlen;
• øge antallet af betaceller
• øge produktionen af ​​insulinceller
• fremme vægttab og normalisere vægt;
• reducere antallet af insulininjektioner markant.

Den eneste skade af frø for mennesker med diabetes er deres høje kalorieindhold.

Kontraindikationer

Den negative virkning af græskarfrø på den menneskelige krop er minimal, men alligevel bør de ikke overses. Så du skal bruge produktet med forsigtighed, når:

• mavesår og gastritis;
• tynd tandemalje;
• at være overvægtig;
• individuel intolerance;
• fælles problemer.

Traditionelle medicinske opskrifter

På grund af deres gavnlige egenskaber bruges græskarfrø i vid udstrækning i folkemedicin. Der er mange opskrifter, der bruger dette produkt.

Ved diabetes mellitus påvirkes nyrerne ofte. For at minimere dette problem kan du lave din egen græskarfrøforberedelse.

Dette kræver:

• slib skrælede frøkerner i en blender eller kaffekværn til et pulver;
• hæld et glas kogende vand;
• lad det brygge i en time;
• sil gennem osteklæde eller fin sigte.

Drik den resulterende drink to gange om dagen, 200 ml. Der skal bruges 400 ml kogende vand og to spiseskefulde pulver om dagen.

På grund af krænkelse af lipid-fedtstofskifte i diabetes, står patienter ofte over for en sygdom såsom åreforkalkning. Denne sygdom er kendetegnet ved deponering af fedt i de store blodkar. Græskarfrø kan hjælpe med at forhindre dette problem.

For at forberede en helende bouillon har du brug for:

• græskarfrø - 10 g;
• hindbærblade - 10 g;
• lingonberry blade - 10 g;
• badan blade - 10 g;
• oregano urt - 10 g;
• demineraliseret vand.

Alle komponenter skal formales til pulver under hensyntagen til forholdene: 300 ml vand i 15 g. Lad buljongen stå i 20 minutter, og sil derefter. Forbruget 100 ml tre gange om dagen.

Uden tvivl er græskarfrø et værdifuldt produkt. De redder fra mange sygdomme og mætter kroppen med nyttige stoffer. Der er mange enkle opskrifter til forebyggelse eller behandling af forskellige sygdomme ved hjælp af græskarfrø.

De hjælper godt med bevægelsessygdom og toksikose, med deres hjælp Fjern tape og andre store orme... Frøene bruges også i kosmetologi.

Anbefalinger til brug

For at græskarfrø skal have den nødvendige effekt på kroppen, skal du vide, hvordan du bruger dem korrekt.

Traditionel medicin giver følgende anbefalinger:

• frø spises bedst kun rå;
• produktet skal ikke saltes;
• Brug ikke bitre frø;
• Vær opmærksom på lugten: hvis den er rådne og ubehagelig, spiser ikke disse frø;
• rengør kornene udelukkende med dine hænder, ikke dine tænder;
• spiser ikke solsikkefrø.

Metoder til at tilføje frø til diabetisk diæt

Hvordan introduceres græskarfrø korrekt i diabetikerens diæt? Først og fremmest skal du konsultere en specialist, der giver anbefalinger om brugen af ​​produktet. Men der er generelle regler, der skal tages i betragtning:

• den daglige indtagelse af frø er højst 60 frø pr. dag;
• det er bedre at gradvist inkludere frø i kosten, det vil sige forbruge ikke mere end to gange om ugen;
• Den bedste måde at introducere frø i kosten er at tilføje dem til mad: i salater, korn og smoothies.

Læs også:

En velsmagende og sund medicin er græskarfrø med honning til prostatitis.

De bedste græskarvarianter til frø: funktioner, der vælges og nuancer for at vokse.

Græskar spirer til frøplanter og mad derhjemme.

Konklusion

Ved type 2-diabetes bør du ikke forsømme et så værdifuldt produkt som græskarfrø. De er nødvendige for at bevare sundheden, men brugen af ​​frø skal benyttes klogt og omhyggeligt veje alle fordele og ulemper.

Nøglen til deres positive virkning på den menneskelige krop ligger i overholdelsen af ​​den daglige forbrugshastighed og kvaliteten af ​​selve frøene. Til at begynde med vil det være nyttigt at konsultere en specialist.