Er det muligt at spise vandmelonfrø, og hvordan er de nyttige for kroppen?

Vandmelonfrø spises normalt ikke. I de asiatiske lande er de imidlertid populære og sælges som et separat produkt som vores solsikke- eller græskarfrø. Det handler om deres smag og fordele.

I dag finder du ud af, om du kan spise vandmelonfrø, og hvorfor de er så nyttige for kroppen.

Vandmelonfrø

Lad os se nærmere på hvad der er inkluderet i vandmelonfrø (pr. 100 g produkt).

Vitaminer:

• thiamin, B1 - 0,2 mg;
• riboflavin, B2 - 0,15 mg;
• nicotinsyre, B3 - 0,35 mg;
• pantothensyre, B5 - 0,34 mg;
• pyridoxin, B6 - 0,09 mg;
• folinsyre, B9 - 0,06 mg.

makronæringsstoffer:

• fosfor - 750 mg;
• calcium - 55 mg;
• kalium - 650 mg;
• magnesium - 514 mg;
• natrium - 100 mg.

Sporelementer:

• jern - 7,3 mg;
• mangan - 1,62 mg;
• kobber - 0,69 mg;
• zink - 7,3 mg.

B-vitaminer er vigtige for normalisering af nervesystemet og hjerte-kar-systemer. De styrker immunforsvaret, deltager i cellevækst, øger stressresistens og regulerer tarmfunktionen.

Vandmelonfrø indeholder arginin, som normaliserer blodtrykket, reducerer risikoen for hjerteanfald og hjerte-kar-sygdomme og fremskynder regenerering af muskelceller.

Foruden arginin er der andre aminosyrer: tryptophan, lysin, oliesyre, linolsyre og glutaminsyrer. Lysin har en positiv effekt på mentale evner, derfor er det nyttigt til svær hjernestress.

Produktet indeholder mange antioxidanter og lycopen. Det sidstnævnte er vigtigt for at forebygge kræft.

Halvcellulose eller fibrøs komponent regulerer fordøjelseskanalen, normaliserer afføring og fjerner toksiner.

Enumættet og flerumættet fedt reducerer kolesterolniveauer.

Citrulline normaliserer blodsukkeret og forhindrer anæmi.

Energiverdi og BZHU

100 g produkt:

• proteiner - 28,33 g;
• fedt - 47,37 g (hvoraf 10 er mættede);
• kulhydrater - 15,31 g;
• kalorieindhold - 601 kcal.

Er det muligt at spise vandmelonfrø

Betændelse i appendiks fra indtagne vandmelonfrø er en lang-debunked myte. I mangel af kontraindikationer og vane med at misbruge dem, er det ikke kun muligt at spise dem, men også nyttig.

Fordel og skade

Ligesom enhver mad kan vandmelonknogler forårsage allergier, hvilket vil føre til hududslæt, løbende næse og udvidelse af slimhinden i nasopharyngeal.

Overdreven brug forårsager nyreskade fra ammoniak. Ammoniak frigives under behandlingen af ​​citrulline indeholdt i vandmelon. Når den først er inde, nedbrydes den og frigiver giftig ammoniak. Når det kommer ud i urin, irriterer det vævene.

Ellers på grund af indholdet af en stor mængde vitaminer og mikroelementer, forbedrer vandmelonfrø det generelle helbred og er endda i stand til at have en terapeutisk virkning på kroppens tilstand.

Produktets virkning på organer og interne systemer:

• hjælpe med at fjerne urinsyre, forhindre dannelse af sand og nyresten;
• har svampedræbende og antiinflammatoriske virkninger;
• fremme heling af forbrændinger og sår;
• fremskynde stofskiftet;
• have en positiv effekt på øjnens tilstand;
• har vasodilaterende egenskaber;
• bidrage til eliminering af overskydende galle, der tjener som forebyggelse af forekomst af sten i galdeblæren;
• forhindre død af pancreasceller.

Helbredende egenskaber for forskellige sygdomme

I tilfælde af influenza og SARS anbefales det at konsumere vandmelonpulver blandet med vand eller vandmelonte inde. Fuld med vitaminer og mikroelementer, te eller infusion vil understøtte immunsystemet og arbejdet med indre organer, fremskynde bedring.

Vandmelonolie hjælper med at slippe af med mavesår og indre betændelse, hjælper med at eliminere forstoppelse.

Frø arbejde, og hvordan anthelmintiske midler. De sættes til sammensætningen rå, tørret eller i form af olie.

Tilstedeværelsen af ​​en stor mængde værdifulde vitaminer hjælper med vitaminmangel, kronisk træthedssyndrom, søvnløshed og depression.

Vandmelonfrø normaliserer blodsukkeret og øger insulinniveauerne, hvilket er vigtigt for mennesker med diabetes.

De er også i stand til at give analgetiske virkninger. De bruges til alkoholforgiftning, ødemer, diarré og gonoré.

Fordele for både mænd og kvinder

Vandmelonfrø understøtter prostatakirtelens funktion og forhindrer udvikling af prostataadenom, hvilket er vigtigt for mænd. I nærvær af symptomer på erektil dysfunktion bidrager de til deres eliminering.

En af vandmelonfrøens egenskaber er at forbedre reproduktionssystemets funktion, både mandlige og kvindelige. Takket være dem øges libido.

Korrekt brug

De fleste af de nyttige elementer er indeholdt under den ydre skal. Mavesyren er ikke stærk nok til at nedbryde den, så frøene skal skrælles eller tygges grundigt inden de spises.

Ligesom solsikkefrø, bør vandmelonfrø ristes. Stegt, de åbnes let, og indersiden er tygget op.

Hvordan man steger frø

Til stegning skal du bruge:

• modne vandmelonfrø, helst stort - 1 glas;
• salt - 1 tsk;
• vand - 0,5 kopper.

Vigtig! Vask dem først for at forhindre frøene i at brænde under stegning.

Stegning:

1. Læg frøene i en varm stegepande, og steg over medium varme under omrøring lejlighedsvis med en slikkepotte.
2. Når frøene begynder at knække, tilsættes vand og salt.
3. Husk at røre om, stege, indtil det er tørt.

Tilberedningsprocedure i ovnen:

1. Forvarm ovnen til 160 ° C.
2. Dæk bagepladen med bagepapir og spred de vaskede og tørrede frø ud.
3. Anbring bagepladen i ovnen i 15 minutter.

Vigtig! Hvis du vil have frøene til at være sprødere, skal du bage dem i ovnen i yderligere 2-3 minutter.

Tilføj krydderier til de ristede frø, hvis det ønskes. Varm peber eller limejuice, olivenolie og salt fungerer godt til dette.

Hvis du vil have søde frø, skal du tilføje sukker, en klype vanille eller kanel. Eksperiment!

Hvor meget og hvor ofte kan du spise

Det er ikke nødvendigt at forbruge store mængder vandmelonfrø. De har en høj energiværdi, så der er risiko for at udvikle fedme.

Den gennemsnitlige voksendosis er 2 spsk skrællede frø pr. Dag.

Vigtig! På grund af citrulline indeholdt i frøene kan misbrug af dem føre til problemer i kønsorganet.

Andre anvendelser

Spise vandmelonfrø rå eller stegt kan skade mennesker med gastrointestinale sygdomme... Der er andre muligheder for dem at drage fordel af frøene.

Vandmelon frø te

Til te har du brug for kogende vand og vandmelonfrø.

Fremgangsmåde til fremstilling af vandmelonte:

1. Bryg 4 spiseskefulde frø i 2 liter kogende vand.
2. Lad teen være under et låg og et håndklæde, indtil det afkøles til stuetemperatur.
3. Sil den resulterende bouillon.

Vigtig! Det anbefales ikke at tilføje sukker til vandmelonte. Du kan sød det med hakket vandmelonmasse eller honning.

Den resulterende bouillon har en vanddrivende virkning. Det renser nyrerne, behandler urinvejsinfektioner og fjerner overskydende væske.

Denne te konsumeres op til 4 gange om dagen.

Olie

Hvordan laver man vandmelonolie?Hæld vaskede og tørrede vandmelonfrø i en glasbeholder og dæk med vegetabilsk olie. Insister i ca. 3 uger, og anbring derefter silen.

En anden måde at spare tid på er at sætte frøene under en presse og presse olien ud.

Drik olie om morgenen, 1 tsk, helst senest en halv time før det første måltid. Ved behandling af nyrer - op til 4 gange om dagen, 1 tsk. For at bekæmpe acne - en halv teskefuld op til 6 gange om dagen. Ved hårtab - 1 tsk to gange om dagen.

Vigtig! Du bør ikke drikke olien med vand, især hvis du bruger den til at eliminere problemer med kønsorganet.

Vandmelonolie er velegnet som et alternativ til andre olier til ikke-kogte retter, såsom salater eller kolde snacks.

Det bruges også som et kosmetisk produkt. Fyldt med vitaminer, det fugter, regenererer, nærer, beskytter og forhindrer aldring af huden. Eliminerer overdreven fedt uden udtørring af selv følsom hud. Vandmelonolie bruges til at forhindre og forhindre hudkræft. Det fremmer forsvinden af ​​acne, hjælper med at helbrede hudskader.

En kosmetisk anvendelse er at tilføje vandmelonolie til en brusegel, shampoo eller ethvert hud- eller hårplejeprodukt. Den omtrentlige dosis er 10% vandmelonolie fra det samlede volumen af ​​produktet.

Vandmelonolie nærer og fugter håret, hjælper med at genoprette skønheden i neglene og fremskynder deres yderligere vækst.

Vandmelonolie er også velegnet til pleje af babyhud.

Læs også:

Skadene og fordelene ved græskarfrø for mænd.

Fordelene og skadene ved melonfrø for kroppen.

Fordelene og skadene ved squashfrø.

Spirede frø

I spiringsprocessen passerer stofferne inde i frøene i let assimilerede tilstande. Mavetarmkanalen kræver langt mindre indre energi for at absorbere det gavnlige kimplanter.

Indtil skuddene er rodfæstet i jorden, lever de af sollys og vand. Det er i dette øjeblik, de når toppen af ​​deres indre energipotentiale.

Hvis du beslutter dig for at få mest muligt ud af dine vandmelonfrø, spirer dem.

Ordenen til spiring af frø:

1. Scarify, det vil sige, skade frøens ydre skal. Så de spirer hurtigere.
2. Dernæst skal du varme frøene op. Anbring dem i en dyb beholder, og dæk med varmt vand. Vandtemperaturen skal være omkring 50 ° C. Tøm vandet efter en halv time. Opvarmning vil sikre hurtig fremkomst af spirer.
3. Blødgør dem i ydersiden af ​​frøene i blød i varmt vand i 10 minutter.
4. Læg en slags pose fra gazetten, der er foldet flere gange, fugt den med vand og læg frøene der. Hvis det er muligt, skal du ikke placere dem tættere end en halv centimeter til hinanden.
5. Placer gaze-posen i en lav beholder. Dæk med gennemsigtigt omslag for at optimere miljøet og fastholde fugt.
6. Placer beholderen på et varmt sted med tilstrækkelig sollys.
7. Vandmelonfrø spirer i lang tid - du vil se spirerne, der klekkes først efter en uge. I løbet af denne tid, om nødvendigt, fugtes gasbinden med vand ved stuetemperatur og lad den ikke tørre ud.

Vandmelon spirer kan indtages i enhver form og kombineres med enhver mad. Og igen - eksperiment!

Hvem er kontraindiceret

Glem ikke, at skorpen og frøene af vandmelon indeholder citrulline. De, der står over for nyresygdom, urolithiasis eller colitis, er kontraindiceret i brugen af ​​citrulline, hvilket er skadeligt for dem, hvilket kan provokere en stigning i symptomer.

Du bør ikke bruge nogen af ​​ingredienserne i vandmelon og patienter med citrullinæmi. Denne sygdom forekommer hos nyfødte babyer, så gravide kvinder skal være meget forsigtige, når de bruger vandmeloner.

Konklusion

Fuld med vigtige vitaminer og elementer med gavnlige egenskaber, vandmelonfrø hjælper med forskellige sygdomme og hjælper med at lindre symptomer.

Moderat forbrug af vandmelonfrø har en positiv effekt på sundheden. Det er ikke nødvendigt at smide det væk, fordi der er mange muligheder for, hvordan man tilbereder og bruger dem til fordel for kroppen.