Sådan dyrkes chilipeber derhjemme på en vindueskarmen: trinvise instruktioner og hemmeligheder fra erfarne landmænd

Chili-peber er det mest populære krydderi blandt ”krydret” -elskere. Det anvendes ikke kun i madlavning, men også medicin eller kosmetologi. Fordelene ved planten var velkendt af aztekerne og maya-stammerne - europæerne modtog de første frø fra disse folk.

I dag kan endda en nybegynder klare kultiveringen af ​​peber: smukke buske bliver en god dekoration til en balkon eller vindueskarmen og vil helt sikkert glæde deres ejer med skarpe, pikante frugter.

Valg af en række peberfrugter til dyrkning på en vindueskarmen

Det er ikke svært at dyrke chilipepper derhjemme på en vindueskarmen, hvis du vælger den rigtige karakter.

Eksotiske peber-navne: Sluge, Bellflower har forskellige former, frugtfarve, bladfarve og modningsperiode.

Tidlige modningssorter modnes i 90-120 dage, midtmodning i 120-140 dage fra plantningsøjeblikket.

Tabasco-sorten har en skarp frugtmasse. Velegnet til at vokse på et vindue og til industrielle formål på plantager. Peber er værdsat for sin tidlige modenhed.

Salut er en lavvoksende sort, dens kompakte afrundede busk vokser op til 20 cm. Fem centimeter frugter i form af orange og røde kegler er rettet opad, de har en stærk aroma.

Aladdin-sorten dyrkes på en vindueskarmen eller udendørs. Under kultivering skifter dens frugter fra grøn til flint, lilla og rød. Peber er kendetegnet ved sin lange og rigelige frugt samt tidlig modning.

Klokken har røde frugter med en usædvanlig form, sorten modnes om 150 dage. Frugtpungency er ujævnt fordelt.

Andre tidlige modningsvarianter til opvækst derhjemme er også populære:

• Dværg;
• Akvarel;
• Skatteø;
• Den førstefødte i Sibirien.

På en note. Der er også uspiselige typer peber, der kun dyrkes til dekorative formål: Red Rocket, Pepperoni, Orange, Clown, Filius Blue, Goldfinger.

Sådan får du chilifrugter

Der er to måder at få frø til at dyrke peber på: købe dem i en havearbejde butik eller indsamle dem selv. I det første tilfælde er det vigtigt at vælge materiale af høj kvalitet, der garanterer god spiring.

Samtidig anbefaler eksperter at overholde følgende regler:

1. Før du køber frø, skal du nøje undersøge deres udseende: beskadiget eller deformeret, spirer oftest ikke. Derudover skal de være store nok - svage, syge planter vokser fra små frø.
2. Frøens overflade bør ikke have gule, orange eller brune pletter. Hvis de er til stede, betyder det, at der blev brugt en høj temperatur til tørring, hvilket har en skadelig virkning på frøene.
3. Test frøene for spiring for ikke at spilde tid og ikke blive skuffet. For at gøre dette, læg dem i en beholder med vand, tilsæt et vækststimulerende middel og blød dem i den resulterende opløsning i 24 timer. Fyld den derefter med jord, og vent på, at rødderne vises - dette tager 2-3 dage. Hvis de ikke vokser, er materialet af dårlig kvalitet.

For ikke at købe frø af lav kvalitet er det bedst at samle frøene selv.

Til din information. Hovedreglen i denne procedure er at vente, indtil frugterne modnes godt, og denne gang kommer ikke, når de allerede er egnede til at spise, men meget senere.

Betegnelsen for indsamling af frø bestemmes af frugtens udseende - bælgene begynder at tørre ud, og spidsen bliver brun. Skær peber forsigtigt i halvdelen, ryst frøene ud, gniv dem derefter i dine hænder og blæs den resterende papirmasse af. Når du gør dette, skal du bruge handsker og beskyttelsesbriller, da kontakt med små partikler på huden eller i øjnene vil forårsage alvorlig irritation. Opbevar frø på et tørt sted.

For at lære om Sichuan peber krydderier, Følg dette link.

Landingstid

Plantning af frø til frøplanter udføres i februar-marts. For at gøre dette har du brug for en særlig jord, som er let at forberede dig selv eller købe færdiglavet i en havebutik.

Den nøjagtige udsåningstid beregnes på en sådan måde, at spiringstiden falder den første måned af foråret, når dagslysetiden bliver længere. I dette tilfælde vil planterne have nok naturligt lys til at vokse. Og dette vil redde ejeren fra unødvendige problemer med organiseringen af ​​belysning.

Sådan dyrker du chili-peber på egen hånd

Varme peberfrugter findes ofte i gryder derhjemme. Men ikke alle ved, hvordan man vokser det ordentligt. Når du har lært om de vigtigste hemmeligheder ved kultivering, kan du let vokse denne kultur på din egen vindueskarmen.

Varme peberfrugter vokser godt både i det åbne felt og derhjemme. Røde frugter dekorerer perfekt en vindueskarm eller haveseng.

Frøpræparation og spiring af spiring

Før plantning skal du forberede frøet som følger:

1. Slip af beskadigede og ødelagte bønner. Placer frøene i en opløsning af natriumchlorid (10 g stof pr. 1 liter vand), efter nogle få minutter flyder de tomme kerner op, fjern dem.
2. Desinficere frøene i en svag opløsning af kaliumpermanganat. Opbevar materialet der i 15 minutter. Skyl derefter frøene grundigt med rindende vand og tør. Du kan også bruge specifikke medicinske urtesvampe ved at følge anvisningerne på pakken.
3. For at få peberbusken til at blive stærkere, blødgør frøet i en næringsopløsning. Til dette formål er en infusion af træaske (20 g pr. 1 liter vand) egnet, lad den brygge i en dag. Vækststimulerende stoffer sælges i specialforretninger. Sådanne lægemidler fungerer både som fodrings- og desinfektionsmiddel.
4. For at frøene skal klekkes, skal de spires. For at gøre dette skal du sprede frøene i et lag på en fugtig klud eller papir og dække med det. Hold stoffet fugtigt på alle tidspunkter. Proceduren hjælper med at bestemme spiring af peber, fjerne ubrugelige frø inden plantning og forkorte spiringstidspunktet for frøplanter.

Vidste du? Chili-peber indeholder capsaicin, der aktiverer metaboliske processer i kroppen og hjælper med at forbrænde fedt.

Frøplantepleje

Om sommeren skal du tage planten ud til balkonen eller loggiaen, og placer den i vinterhalvåret på vindueskarmen på den solrige side. Hæng lamper over busken i løbet af dagslys timer.

På en note. Med mangel på lys får bladene en lys skygge, hvilket yderligere fører til bladfald. I dette tilfælde skal varigheden af ​​kunstig belysning forlænges.

Vand roden af ​​peber, når den tørrer. For at gøre dette skal du bruge rent vand ved stuetemperatur og fugte løvet fra en sprøjte.

Valg af et passende sted og skabelse af optimale betingelser for vækst

Skyd planten let under den brændende sol. Om sommeren skal du tage bushen ud til balkonen eller loggiaen, men lad ikke træk. Når ventilationen fjernes, skal du fjerne kulturen væk fra det åbne vindue. Hvis du har gamle vinduer, skal du forsegle alle revner.

Vigtig! Ved normal afgrødevækst i vintersæsonen bør lufttemperaturen være mindst +18 ° C, og fra foråret vil den optimale temperatur være + 20 ... + 24 ° C.

Overførsel af peber til gryder

Når frøplanterne vokser til 10-15 cm, transplanteres buskene i separate potter. Den bedste kapacitet ville være en bred plastbeholder, men ikke for dyb.

Transplanter planter som følger:

• for et dræningslag i bunden, læg små sten mindst 3 cm;
• hæld peberjord i beholderen;
• forbered hullerne til planten og placer skuddene med en jordklump der, uden at begrave stammen, drys med jord.
• Efter plantning skal du ryste godt og vande jorden rundt om stammen;
• Lav den næste vanding om en uge, når rodsystemet begynder at slå rod.

Til din information. Må ikke overvådes jorden, før rødderne er faste, ellers er der risiko for, at de begynder at rådne.

Valg af kapacitet

At placere en busk i en beholder, den ser attraktiv ud, og når de plantes sammen, vil stærkere planter drukne svage prøver, og en smuk sammensætning fungerer ikke. Dæmpede buske vil forsinke blomstringen, og frugterne bliver små og ubetydelige.

Hjemmelavet chili peberfrugter dyrkes normalt i små containere. Kulturen har ikke brug for en stor beholder: lavvandede 150-200 ml kopper er egnede til frøplanter, derefter skal planten transplanteres i en 3-6 liters beholder.

Brug ikke keramiske produkter, da jorden i en sådan gryde vil tørre hurtigt ud. Når rødderne ser ud fra bunden, er dette et signal for plantetransplantation.

Hvordan man laver lækker dille sauce, læs her.

Egnet underlag

Varme peberfrugter er ikke særlig lunefulde og krævende på jorden, så selv almindelig jord fra en haveseng vil være meget velegnet. Imidlertid kan jorden angrebet med skadedyr og sygdomme fra tidligere afgrøder.

For at skabe mere behagelige betingelser for spirende frø, køber de et frøplanteunderlag i en specialforretning. Det er bedre at vælge tørv eller jordblandinger baseret på det.

Klargøring af jorden

Nogle mennesker forbereder næringsblandingen til selv at plante. Dette kræver følgende komponenter:

• 2 stykker bladgræs;
• 1 del tørv;
• 1 del flodsand;
• 1 del kokosfibre
• 1 del perlit eller vermiculite.

Før du planter hot peberfrø, er det nødvendigt at desinficere jorden ved at sprede den med Previkur-fungicid, hvilket vil forhindre udviklingen af ​​svampesygdomme.

Dannelse og bestøvning af bushen

Den endelige rodfæstelse og begyndelsen af ​​væksten af ​​buskene begynder om 15-20 dage. På dette tidspunkt begynder peber at danne nye skud. Pebergræsning på vindueskarmen er ikke påkrævet.

Hans frugter er små, og busken har styrke nok til at dyrke dem. Der er heller ikke behov for at lægge rekvisitter, peberstammen er stærk nok til at modstå en masse frugt.

Så snart buskene begynder at blomstre, skal grenene rystes lidt for at bestøve knopper. Drej buskene med den anden side til vinduet hver dag for jævn udvikling. Hvis dette ikke gøres, vil skuddene nå ud til lyset, og busken vil begynde at vippe til den ene side.

Vanding og fodring

Vær særlig opmærksom på vanding. Hvis der ikke er tilstrækkelig fugt, vil planten begynde at kaste sine blade og dø. Vandet skal være varmt. Vanding er især nødvendigt i opvarmningssæsonen. Derudover skal kulturen sprøjtes med varmt vand.

Til reference. Vandvandning af jorden er også uacceptabel. Fra et overskud af fugt kan planter blive syge med et sort ben.

Top dressing er påkrævet en gang om måneden. Til dette anbefales det at bruge komplekse gødningsstoffer, der inkluderer kalium, fosfor, nitrogen. Hvis peber mangler næringsstoffer, bliver bladene lilla.

Sygdomme og skadedyr

Chilipeber har stærk immunitet mod forskellige sygdomme og parasitter på grund af dens smag.Sorten dræber aktivt bakterier, og i sig selv er praktisk talt ikke modtagelige for sygdomme. I ekstremt sjældne tilfælde kan forkert pleje eller upassende dyrkningsforhold føre til plantesygdom eller død.

De farligste fjender for kultur:

1. Edderkop mide... Parasitten starter, når luftfugtigheden er for lav. Dette manifesteres ved pludselig gulfarvning og løv falder væk. Umiddelbare foranstaltninger, der træffes, vil føre til plantens død. Kulturen reddes fra parasitten ved periodisk behandling med fungicider. Af hensyn til forebyggelse vaskes planten fra tid til anden med en varm opløsning af vasketøjssæbe, og jorden i gryden drysses med al formalet peber. Buskene sprøjtes også periodisk for at kompensere for den manglende fugtighed i den omgivende luft.
2. skruebrækker... En sygdom optræder med et overskud af fugt i jorden, kendetegnet ved rodråt. For at redde planten tages den ud af jorden, rodsystemet vaskes, de berørte fragmenter afskæres, og alle rødder behandles med trækul. Derefter plantes planten tilbage og glemmer at vandes et stykke tid. Det er meget vanskeligt at helbrede en kultur fra et sort ben, så det er altid bedre at vande den sparsomt.
3. Midges kan komme fra tilstødende afgrøder. Til forebyggende formål aftørres planten med sæbevand, og for at skræmme parasitter bruges malet peber, som det er tilfældet med en edderkopmider.

 

Hemmeligheder med at dyrke varm peber på en vindueskarmen

Hovedhemmeligheden ved at få en rigelig høst af rød peber uden at forlade din lejlighed er det rigtige valg af afgrødesort.

Den bedste mulighed for værelsesforhold ville være:

• Chile;
• Koral;
• Adjika.

Alle dekorative typer hot peber er tilpasset til dyrkning i et rum eller på en balkon. Hvis den æstetiske komponent i rumhaven er vigtig, plantes flere sorter af sådan peber på samme tid for at dekorere interiøret.

En lys parade af farver i vindueskarmen oprettes af:

• Indisk sommer;
• Lys;
• Bolivia;
• Mambo;
• Mørk oliven;
• Vandmand.

Frø af høj kvalitet er en af ​​de grundlæggende faktorer for en rig høst. Det er på frøens karakteristika, at vækststyrken og bushens muligheder afhænger. Det er bedre ikke at bruge uaktuelt materiale til plantning: planten vil ikke blive stærk.

Vigtige henstillinger

Fugtning af jorden før såning er en nødvendig foranstaltning for at skabe komfortable betingelser for dyrkning af frø. Fugtighedskoncentrationen i jorden skal være tilnærmelsesvis sådan, at jorden ikke klæber til dine hænder, men samtidig smuldrer.

På en note. Den tidlige fremkomst af frøplanter letter ved en høj omgivelsestemperatur (ca. + 25 ° C), et normalt fugtighedsniveau og regelmæssig ventilation.

Anmeldelser

En noget ikke-standardiseret måde at dyrke senge på en balkon eller vindueskarmen til hjemmet har for det meste positive anmeldelser.

Gartneres udtalelser om dyrkning af sorter af peber i en lejlighed:

Evdokia: ”Sidste år lærte jeg, hvordan man dyrker hot peber fra frø derhjemme. Jeg var tilfreds med resultatet, høsten voksede, som på fotoet af pakken. Dyrkningen er så enkel, at du alligevel får en god høst. Nu tilføjer jeg Chili til næsten alle retter, hvilket gør smagen mere pikant. "

Vyacheslav: ”Jeg elsker krydret mad meget, retter har altid manglet peperkorn. Spicy Chile var med til at løse dette problem. Derudover er peber altid ved hånden. Jeg begyndte at dyrke det for et par år siden. Hvis jeg ønsker det, kan jeg altid gøre skålen krydret. Dyrkning af hot peber er ikke svært. ”

Konklusion

Varm chili-peber gør vores retter krydret og beriger dem også med vitamin A, gruppe B og C. For en familie vil det være nok at dyrke 3-5 buske. Kulturen bærer frugt godt både på vindueskarme og i det åbne felt. Alt dette gør peber attraktivt for avlere og indendørs planteelskere.

For følgende information om, hvordan man dyrker peberfrugter fra frø, se følgende video: