Et udvalg af de bedste sorter af peber og tip til deres valg

Varm peber er en universal krydderi til fisk, kød og grøntsagsretter samt et folkemiddel til behandling af sygdomme. Pebermasse indeholder mere C-vitamin end citron. Spise hot peber øger immuniteten, hjælper med at bekæmpe bakterier og mikrober effektivt. Planten dyrkes i haven, på balkonen eller i vindueskarmen.

I denne artikel skal vi se på, hvilke sorter hot peber der giver det bedste udbytte, og hvad vi skal kigge efter, når du vælger.

De bedste sorter

Udbytte, salgbarhed og smag afhænger af valg af sort.... Nogle planter er egnede til dyrkning i varme regioner, mens andre viser stabile udbytter i Ural og Sibirien.

De køber frø i online butikker eller fra gartnere, de kender. Overvej de bedste sorter af peber med udbytteegenskaber, voksende egenskaber og fotos.

Dronningen af ​​spar

Den dekorative sort Queen of Spades har et attraktivt udseende: små blanke frugter af rød, gul og lilla farve stikker ud på busken i alle retninger. Buskene er kompakte, højden overstiger ikke 40 cm. Bladene er mørkegrønne, små. Peber længde 10 cm, vægt ca. 12 g.

Om vinteren dyrkes dronningen af ​​sparene indendørs.... Sorten er midt i sæsonen, 100-115 dage går fra spiring til teknisk modenhed. Om sommeren plantes planten i drivhuse eller åben jord.

Peberfrugter har en rig aroma og smag og bruges til fremstilling af pulver og universal krydderier.

Dragetunge

Krydret peber modnes om 100-110 dage fra det øjeblik, de første skud vises... Planten er immun mod sygdomme og skadedyr; ca. 90 frugter modnes på en busk på samme tid. I syd plantes peberfrugter i åbne senge, i nord - i drivhuse og hotbeds. Frugterne er dybe røde, blanke, langstrakte. Peber længde 12 cm, vægt ca. 18 g. Buske er kraftige og spreder sig, når 70 cm i højden. Blade er grøn, mellemstor.

Interessant! Dragens tungesort bruges til fremstilling af paprika, krydderier og krydderier. Frugterne har en stærk skarp aroma og smag. Krydderier bruges aktivt i georgisk, koreansk, kinesisk køkken.

indisk sommer

Om sommeren dyrkes planten på en balkon eller loggia om vinteren - på en vindueskarmen... Sorten er uhøjtidelig i pleje, men har brug for regelmæssig vanding og gødning med organisk gødning.

Blade buske, 30-40 cm høje. Modningsperioden er ca. 4 måneder, frugterne er små, sfæriske. Skræl er blank, glat, rød. Pebervægt 5 g, vægtykkelse 1 mm.

Frugterne har en skarp smag og aroma, er universelle i anvendelse.

Zmey Gorynych

Hybride peberfrugter modnes i 120-130 dage fra datoen for plantningen. Velegnet til at vokse i det fri og under cover film. Buske er kompakte, ca. 60 cm i højden. Sprawling, med et udviklet rodsystem.

Frugt er kegleformet, ribben, op til 12 cm i længde. Pebervægt varierer fra 10 til 15 g, vægtykkelse 2-3 mm, rød farve. Slangen Gorynych har fremragende kommercielle kvaliteter. Viser et stabilt udbytte - ca. 4 kg høstes fra 1 m².

Vigtig! Zmey Gorynych-hybrid er velegnet til dyrkning i regioner med et køligt klima. Det er koldresistent og immun mod pludselige ændringer i vejret. Den bliver sjældent syg og udsættes ikke for skadedyr.

Bølle

Planten når en højde på 80 cm.Bladbusk, halvspredt. Afgrøden modnes på 120-130 dage fra plantningsøjeblikket. Frugt er trapezformet, gennemsnitlig vægt 5-7 g. De er gule, røde, orange. Smag og omsættelige kvaliteter er høje, peberfrugter er kendetegnet ved semi-bitter og saftig masse. Frugtperioden forlænges, sorten er universel til anvendelse.

Læs også:

Fordele og ulemper ved at dyrke Tsitsak-peber

Dyrkning og pleje af dekorativ peber "Capsicum"

Homer

Homer hybrid modstandsdygtig over for insektskadedyr og uhøjtidelig pleje... Planten er kompakt, velegnet til dyrkning i en personlig grund og indendørs. Frugtlængde 18-22 cm, lysegrøn farve. Papirmassen er tæt med en markant skarp smag. Homers hybrid er velegnet til frisk forbrug og tilberedning af konserves og syltede retter.

Vigtig! For at øge udbyttet anbefales det at regelmæssigt fodre planten med organisk og mineralsk gødning. Velegnet til denne "Opløsning", "Kimira", askeopløsning, superphosphat. Udbyttet afhænger også af det sted, hvor peber vokser - det anbefales at plante det i varme og solrige områder, der er beskyttet mod vinden. I drivhuset kommer varme peber sammen med agurker.

Dinosaurus

Hybrid modnes på 100 dage fra plantningsøjeblikket... Velegnet til dyrkning i alle klimaer. Plantehøjde 60 cm, blade er store, mørkegrønne. Frugt er langstrakt, 20-22 cm lang. Vægten er ca. 120 g, vægtykkelsen er 4 mm. Peberfrugter i modenhedsperioden bliver honninggule, får en blank farve. Gartnere værdsætter hybriden for sin unikke smag - sød og krydret. Dinosauren er universel i brug, giver en pikant smag og aroma.

adjika

Populær krydret Adjika-peber dyrkes i det åbne felt... I pleje kræver sorten ikke særlige agrotekniske regler. Frugterne er lyse røde, langstrakte, koniske i form. Massen varierer fra 70 til 100 g, massen er saftig og tyk. Sorten kan let genkendes af sin klassiske skarpe smag og behagelige aroma. Adjika bruges frisk, tørret, formalet.

Vigtig! For at få en rig høst plantes Adjika i frøplanter. Til plantning desinficeres frø og jord, en passende beholder tilberedes. Sorten er plantet i haven i henhold til 50x50-ordningen.

Ram horn

Mid Late Ram Horn modnes i 130-140 dage fra spiringsøjeblikket... Planten har en gennemsnitlig løvflade, højden er ca. 50 cm. Sorten er følsom over for vækstforhold, derfor vælges løse og næringsrige lander til plantning.

Formen er konisk, langstrakt. Den gennemsnitlige vægt af peber er 40 g, længden er 30 cm. Farven er rød, papirmassen er saftig og skarp, med en rig aroma. Cirka 60 peberfrugter er bundet på en plante, ca. 3 kg høstes fra 1 m². Afgrøden bruges frisk til fremstilling af krydderier og pickling.

Cayenne

Den gennemsnitlige plantehøjde er 90 cm. Bladene er lysegrønne, små. Sorten er termofil og viser det bedste udbytte, når det plantes i et drivhus. Frugterne er lyse røde, koniske. Pebervægt 80 g, længde 15-20 cm. Massen er tæt med en lys, pebret smag og aroma. I ansøgning cayennepeber alsidig - velegnet til tørring og varmebehandling.

Kinesisk ild

Den kinesiske brandsort er let at dyrke. Modnes i 90 dage fra spiringsøjeblikket, er immun mod pludselige ændringer i vejret. Plantehøjde er ca. 60 cm. Frugt er buet, konisk. Vægten varierer fra 50 til 80 g, længde 25 cm. Smagen er skarp og skarp. Kinesisk ild er kendt for at holde kvalitet, velegnet til langtransport.

Astrakhansky 147

Kompakte planter dyrkes udendørs. Røde peberfrugter, vægt 10 g, vægtykkelse 2 mm. Frugtlængde 7 cm, semi-skarp smag. Astrakhanskiy 147 har en forlænget frugtperiode, fra 1 m² høstes fra 1,5 til 3 kg velsmagende og alsidige frugter.

Interessant! Varme peberfrugter bruges til pickling og pickling. Under tilberedningen bevarer grøntsager deres vitaminsammensætning, styrker immunsystemet under influenza og forkølelse.

Bedste peber til drivhuse

I regioner med svær vejrændring anbefales det at dyrke peber i et drivhus. Strukturen beskytter planten mod kraftig regn, vind, tåge, frost.

De bedste sorter til drivhuse:

1. 

   Hot peber "Anaheim"

   Bitter ukrainsk... En sæson i midten af ​​sæsonen er plantet med frøplanter, planteringsplanen 40x60 overholdes. Miniature buske, højde 25-30 cm. Frugt er kegleformet og langstrakt med en rød blank skorpe. Smagen er intenst krydret. Afviger i langtidslagring.

2. Anaheim... Det er en række chilipejer med en attraktiv grøn hud og en skarp smag. Frugtlængde 25 cm, vægt 30-40 g. Anaheim-peber tilsættes saucer, krydderier og marinader. Papirmassen indeholder vitamin A, E og C.
3. Impala... Modstandsdygtig over for høj luftfugtighed, immun mod virale og svampesygdomme. Plantehøjde 70 cm, mellemstore blade. Rød farve, klassisk krydret smag. Vægten af ​​en peber er ca. 80 g. Den er universal i brug, velegnet til dyrkning til salg.

Og mere om varm peber:

Instruktioner til dyrkning af dekorative peberfrugter "Lille mirakel"

Funktioner og sorter af pepperoni og dens dyrkning

Til åben grund

I det åbne felt plantede sorter og hybrider, der er resistente og uhøjtidelige i pleje... De bliver sjældent syge, viser stabile udbytter uanset vejrforhold:

1. 

   Indisk elefant

   Indisk elefant... Afgrøden modnes på 100-110 dage, det er kendetegnet ved høj salgbarhed og smag. Buskene er kraftige, halvspredte, op til 130 cm i højden. Frugt er mørkerød, kegleformet. Pebervægt 30 g, vægtykkelse 1 mm. Smagen er sød og sur med en lys aroma.

2. Dirk... Hybriden er plantet med frøplanter. Frugterne er lange, huden er glat. Pebervægt varierer fra 40 til 60 g, vægtykkelsen er 3 mm. Smagen er svag og behagelig. Under brug er høsten universel - de bruger frugterne friske eller til tilberedning af vegetabilske snacks og salater.
3. Pietro det har attraktive mørkerøde frugter og en krydret aroma. Peberens vægt er 30 g, længden er ca. 15 cm. Pietro-hybrid er uhøjtidelig i sin pleje, modstandsdygtig over for tobaksmosaikvirus og svampeinfektioner.

Valg af en tidlig modningssort

Tidlige modningssorter dyrket i Ural og Sibirien... Peppers Brændende buket, kinesisk ild, dobbelt overflod modnes på 80-90 dage fra det øjeblik, de første skud vises. Under betingelserne for en kort og kølig sommer har de ikke tid til at blive syge, gartnerne høster om 3 måneder.

Midtsæsonen sorter

Midtsæsonens sorter modnes på 100-120 dage. Peberfrugter Dronningen af ​​spar og ukrainske bitter dyrket i det centrale Rusland... Mellemmodne sorter er kendetegnet ved stabilt udbytte, hurtigt frugtsæt, saftig og aromatisk papirmasse.

Sen modning af sorter

Senmodnet peber Lamb's Horn, Kortik, Cayenne modnes på 130-140 dage. Sådanne planter dyrket i forstæderne og i det sydlige land... De er uhøjtidelige i pleje, har attraktive kommercielle kvaliteter.

Konklusion

Gartnere dyrker chili peberfrugter af indenlandsk og udenlandsk markering. Grøntsagen er uundværlig til fremstilling af krydret og velsmagende retter, det er velegnet til frisk eller tørret forbrug. Pebermasse er rig på vitaminer og mineraler, i moderering er det nyttigt til sundhed og for at styrke immunforsvaret.

Planten dyrkes udendørs, i et drivhus eller på en vindueskarmen. Et kendetegn ved varm peber er, at den er i stand til at producere afgrøder året rundt. Når man vælger en sort, er man opmærksom på modningstid, udbytte, pleje.