Upretentiøs koldresistent kålvariant "Slava"

Hvidkål er en af ​​de mest efterspurgte og udbredte afgrøder i landbruget. Slavekål er meget populær. Det kendetegnes ved det høje udbytte, saftighed og densitet af kålhoveder og har mange andre fordele.

Beskrivelse af kålsorten Slava

Slavekål blev introduceret til Federal Research Center for Vegetable Growing. Siden 1940 har grøntsagen spredt sig i alle regioner i landet.

E.M. Popov blev forfatter til avlsarbejdet. Videnskabsmanden krydsede fremmede prøver og opnåede som et resultat to sorter af Slava - Gribovskaya 231 og 1305.

Slava-sorterne er kun forskellige i nogle indikatorer. Begge er uhøjtidelige og tørketolerante.

Herlighed 1305

Særlige karakteristika:

• afgrøden modnes et par dage senere end Gribovskaya;
• kålhoveder kan veje op til 9 kg;
• afkastindikatorer er højere end Gribovskaya;
• gaflerne er lettere og har en kortere holdbarhed.

Slava Gribovskaya 231

Grøntsager modnes hurtigere, men deres vægt er 3 gange mindre end hovederne på Slava 1305. Udbytteindikatorer er lavere.

Kemisk sammensætning, sporstoffer og vitaminer, nyttige egenskaber

Slavekål indeholder:

• antioxidanter (C-vitamin) - 44 mg pr. 100 g råvarer;
• sukker - 5,6%;
• tørstof - 11,1%.

Grøntsagen indeholder vitaminer B, PP og K, tartronsyre, som hæmmer absorptionen af ​​sukker, så kål er tilladt til brug i diabetes. Methylmethionin fremmer bedring i behandlingen af ​​mavesår, gastritis, colitis og andre mave-tarmsygdomme.

Slavekål indeholder mikro- og makroelementer, der er nødvendige for kroppen: fosfor, calcium, svovl, kalium, jern, mangan, aluminium, zink.

Grøntsagen fjerner effektivt kolesterol fra kroppen og normaliserer tarmens mikroflora. Kål bruges til at bekæmpe fedme som mono diæter eller som et supplement til hoveddiet.

Anvendelsesfunktioner

Sorten anvendes frisk og efter forarbejdning. Grøntsagen har en høj smag, i syltede form bevarer knas, så husmødre vælger ofte Slava kål til sylting.

Modningsperiode

Slava Gribovskaya 231 modnes 100-110 dage fra dagen for opkomsten. Slava 1305 - i gennemsnit i 101-132 dage.

Udbytte

Begge sorter har høje udbytter:

• Slava Gribovskaya 231 - 9-10 kg fra 1 m²;
• Slava 1305 - 12 kg fra 1 m².

Sygdomsresistens

Slavekål har en gennemsnitlig resistens mod sygdomme og skadedyr, modstår slimhindebakteriose. Der kan opstå problemer i tilfælde af overtrædelse af reglerne for pleje eller under påvirkning af ugunstige vejrforhold.

Læs også:

Brug af blomkål til vægttab

Sådan laves de bedste kålemner

Kold modstand

Slavekål er frostbestandig og ikke bange for det første kolde vejr... Let frysning forbedrer grøntsagens smag og giver den en sødlig smag. Men effekten af ​​lave temperaturer på afgrøden, mens den er i haven, bør ikke være lang. Den mindste tilladte temperatur, som kål kan modstå uden at miste dens kvaliteter, er -6 ° C.

Det anbefales ikke at plukke grøntsager til at spise ude af sneen ved en lavere temperatur. I optøningsprocessen formerer sig mikroorganismer på bladene, hvilket forårsager afgrødningsråd.

Opmærksomhed! Efterlad ikke skårne kålhoveder i kulden - de opbevares ikke.

Egenskaber, beskrivelse af udseendet på blade og kålhoved, smag

Kålens hoved har en afrundet, let flad udformet form. Diameteren kan nå 25 cm. Gennemsnitsvægten er fra 2 til 4,5 kg. De øverste blade er bølget langs kanten, lysegrøn med en voksagtig belægning. De indre blade er hvide og sprøde.

Kål smager sød og saftig.

Voksende regioner og klimakrav

Slava er velegnet til alle regioner og klimatiske zoner i Rusland. Kål er ikke krævende på jorden og er modstandsdygtig over for temperaturændringer. I de sydlige regioner af landet kan du plante en grøntsag på en frøfri måde.

Fordele og ulemper ved Slava-sorter

Vigtigste fordele:

• tolerere mangel på fugtighed - de kan vokse selv i tørre regioner;
• koldresistent - de første frost fryser ikke kålhovederne, men forbedrer deres smag;
• bruges frisk og forarbejdet - egnet til gæring;
• har et højt udbytte - 658-891 kg / ha;
• transportabel og attraktiv i udseende.

Ære har også flere ulemper:

• følsom over for skader med kålkøl;
• opbevares frisk i kort tid - indtil omkring midten af ​​januar;
• tilbøjelig til at revne, når overrislingsregime overtrædes.

Forskel fra andre sorter

Sammenligning af Slava med andre sæsoner i midten af ​​sæsonen er vist i tabellen.

Funktioner ved plantning og vækst

Slavekål dyrkes ved planter og frøplanter. I det første tilfælde plantes frøene oprindeligt i små kasser og i det andet straks ned i det åbne jord.

Uddannelse

Før boarding anbefales det:

1. Placer frøene i vand ved en temperatur på + 55 ... + 60 ° C i 15 minutter.
2. Dyk dem derefter ned i koldt vand i 1 minut.
3. Forbered en opløsning: Brug 12 g kaliumhumat i 10 liter vand.
4. Hæld frøene med det resulterende produkt, og lad det stå i 12 timer.
5. Efter at den angivne tid er gået, tør plantematerialet og placeres på et køligt sted.

Efter en dag kan frøene plantes.

Hvordan man laver en frøfri plante

Med en frøfri metode:

1. Så frø i jorden til en dybde af 2 cm.
2. Tynde frøplanter efter dannelsen af ​​3 blade.
3. Gentag proceduren, når 6 blade er vist, idet 60 cm ligger mellem skuddene.

Jordkrav

Enhver jord er egnet til dyrkning af Slava kål. Men det anbefales at vælge en frugtbar, klam jord med en tæt placering af grundvand. Det anbefalede jordens surhedsindeks er ph = 6,7-7,4.

Opmærksomhed! Tidsintervallet mellem at plante kål på det samme stykke jord skal være mindst 3-4 år.

Regler for timing, plan og landing

Til dyrkning af frøplanter sås frø i kasser i begyndelsen af ​​april. Med den frøfrie metode plantes frø i åben jord i det tredje årti af april. I syd, sået efter den 25. marts.

Ordningen med at plante frøplanter i jorden er 60 × 60 cm.

I de fleste regioner i Rusland anvendes frøplante-metoden. Planteanvisning:

1. Forbered kasser 5-6 cm dybe.
2. Hæld jord i containere.
3. Komprimerer jorden og behandl med en opløsning af kaliumpermanganat.
4. Efter tre dage skal du lave fure 1 cm dybe i en afstand af 3 cm fra hinanden.
5. Så frø.
6. Drys afgrøderne med jord og vand.
7. Anbring kasserne på et varmt sted indtil spiring.Temperaturområde - + 18 ... + 20 ° C
8. Når spirerne vises, skal du overføre kasserne til en oplyst vindueskarmen. Hold temperaturen inden for området + 10 ... + 12 ° C. Ellers vil spirerne hurtigt strække sig opad, hvilket er farligt ved deformation og død af planten.
9. Efter dannelsen af ​​5 blade, plant frøplanterne i åben jord.

Voksende funktioner

Når der vokses kål, begår man ofte fejl, der fører til dannelse af et skud. For at undgå dette tager de hensyn til særegenhederne i kulturens vækstsæson og tillader ikke:

• tæt plantning af frøplanter;
• mangel på belysning;
• overskydende fugt.

For at opnå en overdådig høst, plejes plantningerne regelmæssigt:

1. Vanding. Slavekål elsker fugt, så det vandes ca. 8 gange om måneden.
2. Løsning. Det udføres efter hver vanding for at sikre iltadgang til plantens rodsystem.
3. Hilling. Proceduren hjælper med at danne rodskud. Som et resultat vil planten modtage flere næringsstoffer.
4. Top dressing. Kvælstofgødning påføres 15 dage efter plantning. I processen med at danne hoveder med kål kræver planten fosfor og kaliumtilskud.

Sygdom og skadedyrsbekæmpelse

Den mest almindelige sygdom er det sorte ben. Sygdommen begynder at udvikle sig i rodsystemet og kan forekomme selv i det første vækststadium, derfor frøene desinficeres før plantning. I vækstprocessen løsnes jorden efter dryss med aske.

Hvis infektionen allerede har fundet sted, udføres behandlingen med lægemidlet "Fitoflavin", "Baktofit", "Trichodermin".

Et nærliggende sted kan blive en kilde til skadedyr. Den største skade på kål er forårsaget af bladlus. Køligt vejr og kraftigt regn kan modvirke massedistribution. For at bekæmpe bladlus plantes dild og persille ved siden af ​​kålen. Disse afgrøder er attraktive for bladlus-spisende marihøner. Med henblik på behandling sprøjtes senge med tobaksbuljong eller en opløsning af eddike (200 ml af stoffet og 40 g sæbe pr. Spand vand). Populære medikamenter til at slippe af med bladlus er Fitoverm, Iskra, Aktara.

Kålmul sætter sig ofte i senge. Tegn på skader: beskadigede og tørrende blade, gule pletter, manglende vækst, planteforfald. I dette tilfælde udføres kompleks behandling med insekticider "Aktellik", "Ambush", "Talkord".

For at reducere risikoen for sygdom behandles jorden inden plantning med kalk i en mængde på 1 kg pr. 4 m².

Voksende vanskeligheder

Undertiden står vegetabilske avlere overfor et problem: kål danner ikke hoveder med kål. Planten strækker sig aktivt opad og vokser overgroet med blade. Årsagerne kan være:

• sen såning;
• tæt plantning;
• krænkelse af overrislingsregime
• overskydende kvælstofgødning under dannelsen af ​​gaffelen.

Med passende pleje giver Slava hvidkål altid tæt hoveder med kål.

Høst og oplagring

Slavekål modnes ved udgangen af ​​juli. På store gårde kan høsttiden være op til 2 uger.

Opmærksomhed! Det anbefales at stoppe vanding 15 dage før den planlagte høst for at undgå at revne i hovederne.

Hvordan og hvornår man skal samle

Høsten begynder i begyndelsen af ​​august. Kålhoveder skæres med en skarp kniv og placeres i et skraveret sted i 3-4 dage til tørring.

Opbevaringsfunktioner og opretholdelse af sortens kvalitet

Kål opbevares i en ventileret kælder. Kålhoveder er lagt på hylderne med stubber op. Hvis der ikke er frie overflader til afgrødning, graves den op af roden og hænges af stubben.

Ved en temperatur på 0 ° C og en fugtighed på 90% holdes Slava kål frisk i højst 4 måneder.

Tips og anmeldelser fra erfarne gartnere om sorten

For at få en høst af høj kvalitet rådgiver erfarne gartnere:

1. Fugt sengene, inden du planter kål, og vær opmærksom på vandingsregimet i fremtiden. Det anbefales at bruge 15 liter vand pr. M². Hver ny vanding udføres, når jorden tørrer ud.
2. Undgå skorpedannelse - løsn jorden rettidigt.

Ellers er Slava-kål ifølge erfarne grøntsagsavlere uhøjtidelig og let at pleje.

Gartnere taler positivt om disse tidstestede sorter.

Irina, Vologda: "Hvert år planter jeg Slava kål, rådede min søster. Jeg får elastiske, jævne, smukke kålhoveder, som på billedet af Slava-kålsorten på frøpakkerne. Jeg har endnu ikke fundet sygdomme ”.

Vladimir, Barnaul: ”Vi dyrker og bruger Slava kål hovedsageligt til pickling. Opbevar friske hovede kål i små mængder. Kålen er velsmagende og saftig. "

Læs også:

De bedste hollandske sorter og hybrider af hvidkål

De bedste sorter af kål til pickling og opbevaring til vinteren

Konklusion

Landmænd og gartnere vælger Slava til plantning oftere end andre kålvarianter. De bemærker dets uhøjtidelige, smag, store hoveder. Med et minimum af kræfter kan du dyrke en god høst selv under svære klimaforhold.