Diæt til vægttab på kinakål: principper, omtrentlig kost, anmeldelser og resultater

Pekekål bruges til vægttab på grund af dens lave energiverdi og mangel på sukker. Planteproduktet mætter kroppen med vitaminer og mineralforbindelser, der er nødvendige for at fremskynde den intracellulære metabolisme. Læs mere om fordelene ved kinakål ved vægttab - nedenfor.

Kinesisk sammensætning og næringsværdi af kinakål

Kalorieindholdet på 100 g af produktet er 32 kcal. Næringsværdi af en lignende mængde kinakål:

• 1,2 g protein;
• 0,2 g fedt;
• 2,2 g kulhydrater.

En bladgrøntsag indeholder næringsforbindelser:

• vitaminer: beta-caroten, gruppe B, retinol, ascorbinsyre, kinin;
• sporstoffer: jern, zink, selen;
• makronæringsstoffer: fosfor, kalium, calcium, magnesium, natrium, klor;
• garvningskomponenter;
• grov fiber;
• flavonoider;
• phytoncides;
• hormonlignende forbindelser, såsom phytoøstrogener.

Er det muligt at tabe sig på kinakål

På en kåldiæt slippe af med overvægt af følgende grunde:

1. Højt indhold af grov vegetabilsk fiber. Når den kommer ind i maven, forbedrer kostfiber fordøjelsen af ​​fødevarer, hjælper med at rense kroppen af ​​slaggemasser og overskydende væske. Fiber tilfredsstiller sult i 2-3 timer.
2. Der er næsten ingen sukker og stivelse i kålblader, som øger plasmakoncentrationen af ​​sukker i blodet og opbevares som fedtreserver. Størstedelen af ​​kulhydratforbindelser er repræsenteret af grove og opløselige fibre.
3. Produktet er lavt i kalorier. Det kan konsumeres i ubegrænsede mængder for at tilfredsstille sult.
4. Vitamin- og mineralkompleks som en del af kinakål opretholder en høj metabolisk hastighed, forbedrer funktionen af ​​organer og systemer.
5. En kombination af fiber og tartronsyre. Sidstnævnte forhindrer omdannelse af kulhydrater til fedtmasse. Organisk syre konsumeres udelukkende fra rå kålblader. Det ødelægges let ved varmebehandling. Grov fiber skaber en barriere i tarmen og forhindrer fuldstændig optagelse af fedt og kulhydrater i tyndtarmen.

Plantefødevarer er mest effektive til fordøjelse om eftermiddagen, når stofskiftefaldet falder. Takket være de bioaktive stoffer i sammensætningen accelererer kål stofskiftet, som et resultat af, at kroppen omdanner fedtreserver til energi, selv om aftenen.

Fordele ved slanke

Kålblade er gavnlige under kalorifattig diæt på grund af følgende egenskaber:

• lysin hjælper med at rense blodet fra toksiske forbindelser, forbedrer aktiviteten af ​​immunkompetente celler og ødelægger fremmede proteinstoffer i plasmaet;
• lactucin normaliserer blodtryk og søvn, forbedrer den intracellulære metabolisme, har en tonisk effekt;
• B-vitaminer normaliserer den psyko-emotionelle tilstand, reducerer risikoen for at falde ud af kosten, lindre hovedpine;
• ascorbinsyre styrker væggene i blodkar, forbedrer immunsystemets funktion og forhindrer kroppen i at blive inficeret med infektionssygdomme;
• fiber forbedrer fordøjelsesprocessen og assimilering af mad;
• antioxidanter styrker hår- og neglestrukturen, gendanner hudens elasticitet, forhindrer flager;
• Kinesisk kål reducerer niveauet af skadeligt kolesterol og triglycerider i blodserumet, hvilket forværrer tilstanden af ​​væggene i blodkar og bidrager til udviklingen af ​​fedme;
• forhindrer vitaminmangel.

Et eksempel på en kinesisk diæt

Som et alternativ til en kalorifattig diæt anvendes kinesisk kål faste dage... Denne grøntsag har ikke så meget grov fiber som kål, så den kan indtages hele dagen uden risiko for forstoppelse.

Opmærksomhed! Den grønne grøntsag lægger stor belastning på fordøjelseskanalen, så kåldiet bør ikke følges i mere end 2 uger. Ellers øges risikoen for at udvikle gastritis.

Regler for diæt

Følg disse retningslinjer for at få mest muligt ud af en kalorifattig diæt:

1. At mætte kroppen med vitaminer, mineraler og tartronsyre, kinesisk kål brug rå.
2. Indfør en fraktioneret diæt: tag mad 5-6 gange om dagen i små portioner på 300-350 g. I løbet af dagen skal du drikke op til 1,5 liter væske. Udelukket kulsyreholdige, alkoholholdige og søde drinks helt. Det er tilladt at bruge friskpresset grøntsag, frugt, bærjuice, kaffe, te uden mælk og sukker, vand.
3. Salt, sukker og andre fødevaretilsætningsstoffer er udelukket fra tilberedningsprocessen. Det er tilladt at erstatte salt med en lille mængde sojasovs - op til 15-20 ml pr. Dag, ikke mere end 2 gange om ugen.
4. Efter hvert måltid skal du føle en svag sult. Overspisning bremser stofskiftet, hvilket er grunden til, at kroppen holder op med at nedbryde fedtlagre for energi, og fysisk aktivitet falder.
5. For at bevare tonen i skelettemuskler går de i sport 2 gange om dagen. Kun lette til moderate øvelser er inkluderet i træningen. Power og cardio øvelser er forbudt.

Ud over at følge diætets regler er det nødvendigt at afbalancere den daglige diæt. Produkter er opdelt i forbudt og acceptabelt.

Tilladt mad:

• agurker;
• selleri, spinat;
• grønne bønner;
• tomater;
• paprika;
• courgette, radiser, rødbeder;
• korn bortset fra hvid ris;
• fuldkornsbrød;
• forskellige typer kål ud over Pekingkål;
• æbler, pærer, citrusfrugter, granatæbler og andre frugter;
• bær;
• enhver grøn;
• fisk og skaldyr;
• magert kød, magert fiskefileter;
• fiskeolie, multivitaminkomplekser;
• hårde oste;
• kogte æg;
• gæret mælk og mejeriprodukter med en lav procentdel fedt;
• olie af oliven, hør, sesamfrø.

Forbudte fødevarer til vægttab:

• solsikkeolie, smør;
• Hvidt brød;
• mel og konfekturevarer;
• fedtede saucer;
• Hvide ris;
• stivelsesholdige grøntsager;
• bananer, persimmoner, druer;
• instant kaffe;
• slagteaffald: pølse, pølser;
• fed ost, creme fraiche, mælk, fløde, fløde.

Diæt

Hvis du følger en kalorifattig diæt, består kosten efter følgende principper:

• de spiser komplekse kulhydrater til morgenmad: sandwich med rugbrød, korn, honning, frugt, nødder og bær, mejeriprodukter;
• ved frokosttid skal kroppen modtage protein fra æg, magert kød, svampe og fiskefileter samt grov fiber fra grøntsager;
• til middag spiser de retter med Pekingkål.

En eksempelmenu i en uge er vist i tabellen.

Anmeldelser og resultater

Udtalelser fra dem, der har prøvet kost på kinakål siger de utvetydigt, at det ikke er let at modstå det, men det forventede resultat vil komme.

Elena Kiprova, 32 år: ”Den kinesiske kåldiæt er sulten. Konstant sultne, underernæring mærkes. Men jeg følte lethed i min krop, mit helbred blev bedre. Der var ingen træthed, hele tiden var jeg i positivt humør. I 10 dage + 5 dage efter at have forladt kosten, formåede jeg at miste 4,5 kg. Jeg er meget tilfreds med resultatet. ”

Marina, 29 år: ”For at miste 5 kg til ferie besluttede jeg at gå på diæt. Jeg valgte Pekingkål som hovedprodukt. Hun blev spist frisk eller føjet til grøntsagsalater, når hun var sulten. Jeg gik på sport 4 gange om ugen. Resultatet var det værd: på 14 dage blev jeg af med 6 kg. Derefter vendte 2 kg tilbage, men dette er normalt. Det er flydende og fordøjelig mad i tarmen. "

Katrina Belaya, 21 år: “Diæten var vanskelig. Varede kun en uge og faldt 2,5 kg. Sult og træthed føles konstant. Der var ingen styrke tilbage til øvelserne, så efter arbejde sov jeg kun eller hvilede. "

Konklusion

Pekekål er høj i grov fiber, som praktisk talt ikke kan fordøjes i kroppen. Takket være kostfiber forsvinder sult med 2-3 timer på trods af produktets lave kalorieindhold. I løbet af denne tid nedbrydes subkutant fedt for at genopfylde energiomkostningerne.

Næringsstoffer forbedrer det generelle velbefindende, stabiliserer fordøjelsessystemet og det endokrine system, hvilket er vigtigt på baggrund af en dårlig kost. Proteiner i kål understøtter skeletmuskelfunktion og forhindrer muskelnedbrydning.