Vi laver en diæt til en ammende mor, der ikke skader: er surkål mulig ved amning

Surkål er rig på vitaminer og andre værdifulde elementer. Dog kan dets anvendelse forårsage oppustethed. Der er ikke et klart svar på spørgsmålet om, hvorvidt denne skål kan spises under amning. Mange mødre udelukker surkål helt fra deres kost. Men sådanne forholdsregler er ikke altid berettigede.

Kan jeg spise surkål mens jeg ammer?

Fordelene ved kål er dens rige vitaminsammensætning. Dette gælder især om vinteren, når der er mangel på friske plantemad. Men i nogle tilfælde er brugen af ​​kål kontraindiceret.

Sammensætning, egenskaber

Sammensætningen af ​​kål inkluderer sådanne nyttige stoffer:

• retinol;
• vitamin C;
• B-vitaminer;
• kalium;
• magnesium;
• jern;
• bor og andre værdifulde elementer.

Grøntsagen har en række fordelagtige egenskaber:

• normaliserer fordøjelseskanalen;
• forbedrer stofskiftet;
• normaliserer stofskiftet;
• hjælper med at slippe af med ekstra kilo;
• stabiliserer surhedsgraden i kroppen;
• har en profylaktisk virkning mod mavesår og ondartede neoplasmer;
• beroliger nervesystemet, hjælper med at slippe af med stress og depression;
• sænker blodsukkerniveauet;
• aflaster kroppen for skadelige mikroorganismer;
• bekæmper smerter og betændelse;
• brugt som et yderligere middel til behandling af trost;
• aktiverer immunsystemet, giver vitalitet;
• bruges til vitaminmangel;
• bremser aldring, forbedrer tilstanden af ​​epidermis;
• lindrer puffiness og forhindrer stagnation af mælk under amning;
• kål juice bruges som et middel mod kvalme.

Kontraindikationer

Det fermenterede produkt har mange nyttige egenskaber og har også et antal kontraindikationer på grund af indholdet af syre, salte, konserveringsmidler og krydderier. Af denne grund er skålen forbudt til brug af mennesker med mave-tarmsygdomme. Spise en sur mad kan føre til øget gasdannelse og halsbrand. Dette er især farligt for mavesår og gastritis.

Sauerkraut er også kontraindiceret til mennesker med lidelser i bugspytkirtlen og skjoldbruskkirtlen samt lever- og nyresygdomme. Brug af et surt produkt i dette tilfælde kan øge symptomerne på sygdommen.

Mennesker med hjerteproblemer bliver også nødt til at opgive denne ret.

Fordele og skade for moderen

Spise af surkål har en positiv effekt på kroppen af ​​en ammende kvinde.

Fadet har følgende egenskaber:

• produktet er rig på fiber og hjælper med at normalisere fordøjelsesprocesserne, derfor er det indiceret til kvinder, der lider af forstoppelse;
• en kilde til nyttige sporelementer;
• kål indeholder naturlige antibiotika, der forhindrer forfald i tarmen;
• brugen af ​​dette produkt forbedrer appetitten, hvilket er vigtigt for kvinder under amning, da kvaliteten af ​​amningen afhænger af god ernæring.

Faren for en ammende mor er, at kål undertiden kan føre til gæring i maven.

Reference. Brug surkål påvirker ikke altid egenskaberne ved modermælk. Sandsynligheden for, at babyen oplever de samme problemer som moderen efter fodring, er lille. Alle produkter, som en kvinde spiser, kommer ind i babyens mave efter at have været "forarbejdet" af morens krop.

For et barn

Ifølge eksperter er surkål et aggressivt fødevareprodukt, der kan forårsage oppustethed og kolik hos en nyfødt. Derfor tilrådes ammende mødre at stoppe med at indtage det inden seks måneder efter fødslen af ​​babyen.

Reference. Hvis moren har et stærkt ønske om at spise lidt surt grøntsag, har du råd til det. Det anbefales at forbruge 1-2 spiseskefulde af produktet. Derefter anbefales det at observere tilstanden hos den nyfødte. Hvis der opstår ændringer, skal du udsætte brugen af ​​kål et stykke tid.

Regler for brug under amning

I betragtning af risikoen for forringelse af barnets helbred, bør ammende mødre være forsigtige, når der indføres surkål i kosten. For at undgå uheldige konsekvenser er det værd at overholde visse regler.

Hvordan og hvornår man skal introducere i kosten

Det anbefales at indføre surkål i kosten efter at barnet er fyldt 6 måneder.

Inden for 1,5 måneder efter fødslen af ​​babyen skal moderen overholde strenge kostvaner... Der er også visse begrænsninger op til tre måneder. Efter 4-5 måneder kan du gradvis udvide menuen. For hvert produkt er der et anbefalet tidspunkt at gå ind i kosten. For surkål er dette seks måneder. Det er vigtigt, at den ikke indeholder meget eddike og krydderier.

Først anbefales det at introducere produktet som en del af andre retter. Eksperter rådgiver at bruge kålsuppe til dette formål. Suppen koges og indeholder mange andre ingredienser. Mængden af ​​kål i det er lille.

Hvis ændringen i moders diæt ikke havde en negativ indvirkning på barnets krop, kan du bruge produktet til at lave en vinaigrette. Det er tilladt at bruge gryderet surkål som en side skål til hovedretter.

Hvis alle eksperimenter er gået uden konsekvenser, kan du introducere surkål i menuen til en ammende mor i dens naturlige form.

Hvilket tidspunkt på dagen, og hvor meget er der

Et nyt produkt bør introduceres i kosten af ​​en ammende kvinde om morgenen. Hvis barnet har en allergisk reaktion, vises symptomer inden for 12 timer, og moderen vil se dem i tide.

Det anbefales at starte med en lille mængde, gradvis øge portionen. Den daglige norm er 100-150 g. Hvis et barn har oppustethed eller kolik, skal du stoppe med at bruge produktet.

Hvad man skal kombinere med

Hvis babyen ikke har en negativ reaktion på surkål, kan en ammende kvinde spise den i naturlig eller stuet form i kombination med kødretter, i supper, salater som en fyldning til dumplings.

Er det muligt at give et barn, i hvilken alder

Du kan give surkål til et barn i små mængder fra 2-3 år gammel. Fordøjelsesprocesser dannes endelig i en alder af fem. Fra dette tidspunkt kan barnet konsumere op til 100 g surkål ved et måltid.

Hvad surkål kan være, alt efter hvilken opskrift

Ammende kvinder tilrådes ikke at konsumere mad, der er købt i en butik eller marked. Det er bedre at tilberede det selv uden at bruge konserveringsmidler, eddike eller krydderier.

Dette kræver:

• 3 kg hvidkål;
• 2 mellemstore gulerødder;
• 1 spsk. l. Sahara;
• 2 spsk. med salt.

Kål hugges fint, gulerødder gnides på et groft rivejern. Bland grøntsager, tilsæt sukker, salt og krølles for hånd til form Juice... Blandingen anbringes i en emaljeskål, dækkes med en plade, og en belastning anbringes på toppen. Hvis skum eller bobler vises på overfladen efter 3-4 dage, er skålen klar.

Opmærksomhed. For at kålen ikke får en bitter smag, anbefales det at lave 5-6 punkteringer hver dag med en træpind eller strikkepinne flere steder for at fjerne gas.

Det færdige produkt anbringes i køleskab.

Opskrifter med surkål til ammende mødre (kålsuppe, salater osv.)

For at tilberede kålsuppe til en ammende kvinde har du brug for:

• 500-700 g kød (kalvekød, oksekød eller kylling);
• 300 g surkål;
• kartofler - 3-4 stk .;
• gulerødder - 1 stk .;
• 1 spsk. l. tomatpuré eller 2 friske tomater;
• 2 spsk. l. vegetabilsk olie;
• grønne områder;
• salt og peber efter smag.

Kødet hældes med vand og koges. Væsken drænes, kødet og gryden vaskes. Hæld rent vand og kog kødet, indtil det er mørt. Grøntsager skrælles og skæres. Læg kål i saltet bouillon og kog i 30 minutter. Tilsæt kartofler. I mellemtiden forbereder de tankstationen. Vegetabilsk olie hældes i en stegepande, og løg og gulerødder stuves. Til sidst tilsættes tomatpuré eller skrællede og hakkede tomater. Når grøntsagerne er klar, tilsættes bandagen i gryden, koges op og drys med urter.

For at tilberede vinaigrette skal du: rødbeder, gulerødder, kartofler, surkål, solsikkeolie, salt. Kartofler, rødbeder og gulerødder vaskes og koges. Kogte grøntsager skrælles og skæres i terninger. Letpresset surkål tilsættes. Alle ingredienser blandes, krydres med olie og saltes.

For at tilberede surkål salat med purre skal du bruge:

• 1,5-2 spsk. sauerkraut;
• 250 g purre;
• 0,5 spsk. creme fraiche;
• 1 spsk. l. dild eller karvefrø;
• salt.

Kålen kastes i et dørslag og saltladen får lov til at dræne. Porrerne skrælkes, vaskes og skæres sammen med bladene. Bland grøntsager, tilsæt dild eller karvefrø, krydre med creme fraiche og salt.

Konklusion

Mange ammende mødre har et spørgsmål: er brugen af ​​surkål tilladt under amning? Dette produkt kan introduceres i kosten til en ammende kvinde seks måneder efter fødslen. Hvis der opstår en allergisk reaktion, oppustethed hos et barn, er det nødvendigt at nægte at spise skålen i flere måneder eller indtil ammeperioden er slut.