Sådan bruges mandarinskaller til den største fordel

Vinteren er tiden for mandariner. Deres citrusduft og sød smag skaber stemningen i de kommende ferier. Mange betragter kun kødet som spiseligt i denne frugt. Det har en behagelig smag, indeholder en stor mængde næringsstoffer og styrker immunforsvaret. Det er denne egenskab, der forklarer populariteten af ​​citrusfrugter i den kolde sæson. På samme tid er der få mennesker, der ved, at mandarinskallet ikke er mindre nyttigt end dets masse.

Skallet, som normalt smides væk af alle, indeholder vitaminer, mineraler, æteriske olier og andre nyttige stoffer. Koncentrationen af ​​mange stoffer er desuden højere end i massen. Mandarinskaller bruges i medicin, kosmetologi, madlavning, havearbejde og hverdag.

Sammensætning og egenskaber af mandarinskaller

Mandarinskaller er et sundt og aromatisk produkt. Hvis du ikke smider mandarinskallet, men forbereder den til fremtidig brug, vil den bestemt finde dens anvendelse i husholdningen.

Skins mandariner nyttigt til kroppen, brugt i hverdagen. Det er vigtigt at vide, hvordan man anvender dette produkt korrekt, og i hvilke tilfælde det er farligt at spise det.

Biologisk og ernæringsmæssig værdi

Mandarin skorpe har en rig biokemisk sammensætning. Det inkluderer følgende stoffer:

• vitaminer: PP, E, C, B1, K, B6, A, D, B2;
• mineraler: fosfor, kalium, selen, zink, magnesium, calcium, natrium;
• fordøjelsesfiber;
• disaccharider;
• organiske syrer;
• monosaccharider;
• pektin;
• beta-caroten;
• essentielle olier;
• flavonoider.

Mandarinskallet indeholder limonen, der har en udtalt antibakteriel og svampedæmpende virkning.

Produktets kalorieindhold er 97 kcal pr. 100 g. Den samme mængde tegner sig for 1,2 g proteiner, 0,2 g fedt og 25 g kulhydrater.

Bemærk! Koncentration næringsstoffer mere i skrælen end i massen.

Skader og fordele

Mandarinskal er et lægemiddel. Det har en række nyttige egenskaber:

• reducerer betændelse;
• ødelægger bakterier;
• styrker immunforsvaret;
• normaliserer tarmfunktion;
• fjerner frie radikaler fra kroppen;
• reducerer kolesterolniveauer i blodet;
• toner op kroppen;
• forbedrer humøret;
• forbedrer hudens og hårets tilstand;
• aktiverer leveren;
• sænker blodsukkerniveauet;
• sænker blodtrykket;
• fjerner plak fra tænderne;
• normaliserer hormonelle niveauer;
• antifungal virkning;
• nedbryder lipider;
• fremskynder stofskiftet.

Mandarinskaller kan være gavnlige såvel som skadelige. Hos nogle mennesker forårsager de en allergisk reaktion op til anafylaktisk chok.

Den største fare for mandarinskind ligger i de midler, de behandles med, for at forlænge holdbarheden og forbedre præsentationen. Disse stoffer er sundhedsskadelige og kan forårsage symptomer på forgiftning. For at forhindre forekomst af uønskede konsekvenser dyppes appelsiner i kogende vand inden skrælning og vaskes derefter i en sodavand.

Bemærk! Det er mandariner, der er attraktive med en blank skræl, der oftest viser sig at blive behandlet med skadelige stoffer.

Kan jeg spise dem

Fordelene ved mandarinskaller er enorme. Men ikke alle kan lide deres smag. Produktet har en tær, sød bitter bitter smag og en udtalt citrusaroma.

Selv dem, der kan lide syrlige smag, vil ikke være i stand til at forbruge mere end et par gram af skræl rå.Når den er ordentligt forberedt, forsvinder bitterheden fra citrusskalinger, mens den rige aroma og hårdhed forbliver. I denne form bliver produktet en ægte delikatesse.

Terapeutisk effekt på kroppen

Mandarinskal hjælper med at bekæmpe en række sygdomme. Blandt dem:

1. Kold, ondt i halsen. Med forkølelse citrusskal hjælper med at tackle takket være dets antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaber såvel som dets evne til at aktivere immunprocesser.
2. Sukker diabetes. Mandarinskal sænker blodsukkerniveauet.
3. Kvindes sygdomme. Produktet hjælper med at tackle dette problem ved at normalisere hormonbalancen.
4. Hoste. Mandarinskind hjælper med at flydende og fjerne slim, lindre betændelse, bekæmpe bakterier,
5. Oppustethed, forstoppelse. Løsningen forbedrer tarmfunktionen.
6. Åreforkalkning. Citrus effektivitet skyldes dens evne til at fjerne kolesterol fra kroppen.
7. Fedme. Citrusskal fremskynder stofskiftet og nedbryder lipider. Velegnet til udendørs og indendørs brug.
8. Cellulite. Værktøjet nedbryder fedtkapsler, forbedrer blodcirkulationen og lindrer betændelse i det subkutane væv, hvilket forårsager cellulite.
9. Depression og stress. Mandarin-æteriske olier forbedrer humøret, styrker nervesystemet.
10. Behandling af hudsygdomme ved svampeetiologi. Når det påføres eksternt, ødelægger et citrusskalbaseret produkt patogene svampe.

Det er interessant:

Hvad er granatæble, er det citrus eller ej?

Kan jeg drikke gulerodsaft under graviditet?

Sådan påføres mandarinskaller

Mandarinskræninger har en stærk citrusaroma. Deres zest bruges i madlavning.

Der er opskrifter på traditionel medicin, hvor produktet er en integreret ingrediens.

I folkemedicin

Mandarinskaller bruges i folkemedicinen. De bruges til at forberede medicin til løsning af en lang række sundhedsmæssige problemer.

Listen indeholder de mest populære fonde til citrus-baserede:

1. Fra hoste. For at tilberede medicinen tilføres pels af 3 mandariner (både friske og tørrede) i 2 uger på et mørkt sted. Tag 3 gange om dagen, fortynd 30 dråber i et glas vand.
2. Til søvnløshed og stress... 0,5 kg mandarinskal koges i 5 liter vand i 5 minutter, og sammensætningen får lov til at brygge i en time. Det resulterende produkt filtreres og hældes i et bad, der tages i 15 minutter en time før sengetid.
3. Neglesvamp... For at slippe af med problemet tørres negle to gange om dagen med den orange side af en frisk appelsinskal.
4. Fra flatulens. Til morgengrød eller cottage cheese tilsættes 1 tsk malet zest eller tørret mandarinpulver. Te, med tilsætning af mandarinskaller, vil hjælpe med at tackle dette problem.
5. Til appetit. 1 tsk malet mandarinskald hældes med et glas kogende vand og insisterede på et mørkt sted i en måned. Tag 15 dråber, fortyndet i 1 spsk. l vand 15 minutter før måltider.
6. For forkølelse... Dampinhalation vil hjælpe med at tackle sygdommen. 2 spsk. l tørret citrusskal koges i 5 minutter. Når væsken er afkølet lidt, bøjer de sig over den, dækker hovedet med et håndklæde og inhalerer damperne.
7. Fra mastitis. 100 g mandarin skræl og 20 g lakridsrød hældes i 0,5 liter vand og koges i 10 minutter. Gas er imprægneret med varm bouillon, der påføres på tidligere mosede problemområder. Fra oven lukkes gasbindet med en film og fastgøres med et klæbende gips.

Vigtig! Folkemedicin kan kun bruges som et supplement til hovedbehandlingen efter konsultation med en specialist.

I madlavning

Citrusskaller har fundet vej til madlavning. De bruges til forskellige formål:

1. Krydderi. Mandarin skrælpulver eller citrusskal går godt sammen med fjerkræ og fisk.De er inkluderet i krydderier (f.eks. Blandet med rosmarin, timian, hvid peber, granuleret hvidløg, paprika).
2. Te. Appelsinskal tilsættes sort eller grøn te (1 tsk skum pr. 1 spsk. L te). Nogle gange er te lavet af appelsinskaller, kanel og stjerneanis.
3. Drikkevarer. Mandarinskaller sættes til kompoter, gløgg, alkoholholdige cocktails.
4. Kandiseret frugt. Lækker kandiseret frugt tilberedes af citrusskaller. De bruges til at dekorere desserter eller bruges som slik.
5. Marmelade. Produktet sættes til marmelade fra andre frugter og bær, kombineret med citrusfrugter eller koges sammen med mandarinmasse.
6. Saucer. Mandariner og deres zest laver lækre saucer til kød og fisk.

I kosmetologi

Hjemmelavet kosmetik er lavet af appelsinskal, som ikke er dårligere i forhold til professionelle produkter.

Nogle af opskrifterne er især effektive:

1. Celluliteindpakning. Skallet hakkes i en kødslibemaskine eller på et fint rivejern. Tilføj 3 spsk til den resulterende velling. Jeg skat. Blandingen påføres på problemområder, indpakket i folie, og varmt tøj lægges på toppen. Varigheden af ​​indpakningen er 40-60 minutter.
2. Maske til tør hud. 1 spsk. l skrælpulver, 1 rå æggeblomme og 1 tsk fedt creme fraiche. Masken påføres ansigtet i 20 minutter. Vask derefter med varmt vand.
3. Toner til problemer og fedtet hud. Skal af en halv citron og 3 mandariner blandes med 2 spsk. l tør mynte. Blandingen hældes med et glas vodka og insisteres i 2 uger. Fortynd derefter om nødvendigt med vand i et forhold på 4: 1. Tonic bruges til at tørre huden efter vask og vaske den ikke af.
4. Anti-flass skyl. Skræl af 6 mandariner simmes i 1 liter. vand. Derefter lodes det køle helt ned og filtreres. Skyl håret med bouillon efter shampoo.
5. Skrub maske fra alder pletter og fregner. Skræl af 1 mandarin og 1 citron er revet. Tilsæt 1 spsk på citrusfrugter. l formalet kaffe og 1 spsk. l olivenolie. Massen påføres ansigtet og henlades i 5-10 minutter. Derefter masseres produktet ind i huden og vaskes derefter af. En fugtighedscreme påføres ansigtet.
6. Hudstramningskompress... Skal af to mandariner hældes med kogende vand og henstilles i en termos i 4 timer. Stoffet blødgøres i infusion, som påføres ansigtet og nakken i 15 minutter. Efter proceduren påføres en fugtighedscreme på huden.
7. En metode til styrkelse af negle. For at gøre dette gnides neglepladen hver aften med en mandarinskorpe.

Hjemme

Skal af citrusfrugter hjælper med høstningen og bruges til forskellige husholdningsbehov. De mest nyttige måder at bruge det præsenteres på listen:

1. Mandarin skræl kan hjælpe med at slippe af med møl. Til dette anbringes tørrede rengøringer i stofposer, der er lagt i skabe, lommer med fåreskindfrakker og pelsfrakker.
2. Luftfrisker. Læg skindene af 4 mandariner, 3 nelliker (krydderier), 1 kanelstang i en gryde. Blandingen koges i 10 minutter, hvorefter der hældes et glas eddike. Buljongen filtreres og hældes i en beholder med en spray.
3. Aromatisk indretning. Gennemsigtige vaser fyldes med en blanding af tørrede appelsinskaller og blomsterblade. En sådan udsmykning vil ikke kun gøre interiøret mere interessant og smage rummet, men også gøre luften renere.
4. Midler til at fjerne frosset fedt og vaske køleskabet. For at forberede det hældes 10 mandarinskaller i 0,5 liter eddike og insisteres i 3 uger. Derefter filtreres tinkturen og hældes i en praktisk beholder.
5. Skorpe til rengøring af plak fra VVS og fjernelse af svamp... Lidt sodavand påføres den orange side af huden. Den resulterende "vaskeklud" gnides med problemområder (vandhane, flisesømme, påvirket af svampen) og lader stå i 10 minutter. Resterne af produktet vaskes af med varmt vand.
6. Midler til at skræmme væk dyr. Hvis katte "markerer" hjørner eller går på toilettet der, vil appelsinskalene skræmme dyrene væk.
7. En afkok til behandling af lopper hos kæledyr. Et glas mandarinskaller hældes med en liter vand og koges i 20 minutter.Produktet bruges til at skylle dyrene efter badning.

I haven

Mandarin skræl bruges i haven og uden for landet. Midler baseret på dem er ikke mindre effektive til indendørs planter:

1. Fra bladlus og edderkoppemider. 300 g citrusskræl hældes i 1 liter varmt vand. Værktøjet insisteres i en uge på et varmt sted. Tilsæt derefter 2 liter vand og 0,5 stykker revet vaskesæbe til det. Infusion sprøjtes på planter i tørt vejr to gange om ugen.
2. At skræmme myrer. Skrælninger 8 mandariner males i en kødslibemaskine og fortyndes med en liter vand. Blandingen hældes på en anthill.
3. Til kompost. Hvis du tilsætter knuste mandarinskaller til komposten, vil mængden af ​​nitrogen i gødningen stige.
4. At skræmme væk dyr... For at beskytte planter mod katte, harer og gnavere anbringes mandarinskaller i haven.

Sådan tilberedes og opbevares skorpe

For at tørre mandarinskallene lægges de i 1 lag på batterier eller placeres i en ovn indstillet til 60 ° C. Nogle husmødre bruger specielle tørretumblere.

Opbevar produktet i hermetisk lukkede beholdere eller i stofposer på et tørt, mørkt sted. Det er vigtigt, at der ikke kommer fugt på emnerne.

Råd! For nogle opskrifter er det mere praktisk at bruge pulver. Til dens tilberedning males allerede tørrede citrusskalinger i en kaffekværn.

Kontraindikationer

Appelsinskræle har ikke kun gavnlige egenskaber, men også kontraindikationer. Disse inkluderer:

• individuel intolerance;
• alder op til 3 år;
• forværring af mavesygdomme.

Konklusion

Mandarin skræl smides ofte uden at tænke over, hvor nødvendigt og nyttigt et produkt det er. De har fundet deres anvendelse inden for madlavning, folkemedicin, havearbejde og kosmetologi. De bruges til at tilberede rengøringsprodukter til hjemmet, poser til at skræmme møl og andre forbindelser, der gør livet lettere.