Trin for trin guide til korrekt forberedelse af druer til vinteren
Druer er lige så velsmagende både friske og dåse, dens bær og blade føjes til forskellige retter. Druesaft, syltetøj og vin tilsætter krydderier til ethvert bord.
Druer er frisk i dyrkning. For at få en god høst om sommeren begynder de at forberede planten om efteråret. I overvintringsperioden skal druerne tilbageholde blomsterknopper til fremtidige bær. Lad os tale om typerne og timingen af arbejdet med at forberede druer til vinteren.
Indholdet af artiklen
Forberedelsestid
Vingårdspleje om efteråret begynder i september, umiddelbart efter høsten... Arbejdet fortsætter i efterårsmånederne og slutter inden etablering af permanent frost ved at dække buskene. Forberedelsestiden afhænger af regionen og de klimatiske forhold.
I syd giver klimaet dig mulighed for at passe planterne indtil december. I den midterste bane begynder arbejdet i september og slutter i slutningen af november - begyndelsen af december. I nordlige breddegrader, hvor de første frost begynder i september, reduceres tiden for afgang.
Sådan forberedes druer til vinteren
Forberedelsen til vinteren består af flere etaper. For at buskene kan give en god høst det næste år, udfører de om efteråret topdressing, beskæring, giver rettidig vanding, behandler dem mod skadedyr og sygdomme og pålideligt husly mod kulden.
Vanding
Efterårsvanding er nødvendig for, at druerne skal beskytte rødderne. Den fugtige jord, der omgiver rodsystemet, forhindrer frysning.
Hvis planten er forsynet med vandladende kunstvanding om efteråret, begynder den i foråret vækstsæsonen tidligere.
For at gøre vandingen så effektiv som muligt foretages først en rille på 10 cm dyb omkring planten, derefter hældes vand i den.
Vandmængden vælges afhængigt af jordtypen.
Let sandjord har brug for 50 liter (ca. 5 spande) til en busk. Chernozem og loamy jord har brug for 25-30 liter (2,5-3 spande) pr. Busk.
Vigtig! Buskene vandes i perioden efter beskæring og bladfald og inden jorden begynder at fryse.
Top dressing
Ved afgrødsperioden af afgrøden opgiver vinstokken al sin styrke, derfor introduceres næringsstoffer om efteråret. Rettidig fodring hjælper med at bevare blomsterknopperne og gendanne plantens kraft.
En af de mest næringsrige og sikreste midler er humus. Råtne blade opsamles omkring planten, blandes med torv, drysses omkring buskene og graves op. Kaliumgødning tilsættes på toppen.
Når man planter nye frøplanter om efteråret, tilføjes humus først til plantegropen.
Vinbuske elsker kalkholdig jord. Kalk vaskes hurtigt ud af jorden, så den påføres regelmæssigt både i foråret og efteråret.
Vingården fodres også med vandige opløsninger af gødning. Tag 10 g af et vandigt ekstrakt med kaliumgødning, 20 g fosforgødning og opløst i 10 liter vand. Med denne blanding hældes jorden rundt i buskene til en dybde på 25 cm.
Det er nyttigt at tilføje en opløsning af sporstoffer til overrislingsblandingen - iod, kaliumpermanganat, borsyre, ammoniummolybdat.
Træaske bruges også til fodring. Tag 200 g pr. 1 m², spred dig rundt om buskene og let gravet.
Kvælstofgødning anvendes ikke om efteråret, da de bidrager til væksten af grøn masse, og dette fører til frysning af planten.
Vigtig! Hvis druerne ikke befrugtes om efteråret, er forårssammenhæng ikke i stand til at kompensere for næringsmangel i jorden.
Beskæring
Beskæring udføres, når bladene falder ned fra planten. Det er tilladt at beskære vinstokken efter den første frost, men altid før jorden fryser helt. Den optimale beskæringsmåned er oktober.
Kun de umodne dele af vinstokken er afskåret, og de modne områder er tilbage. Skær skuddene af ved overgangen til den tørre del af vinstokken. Du kan bestemme de modne og umodne dele ved at tage skyderen i hånden. Den kølige våde del vil være umoden, og tør og varm modnes.
Tynde (mindre end 5 mm), beskadigede, syge skud og pile, der har båret frugt, er også afskåret. Når to eller tre skud vokser fra en vinstok, er en af de stærkeste af dem tilbage, og resten afskæres.
Et år gammelt skud, der vokser fra jorden, bør også fjernes.
Læs også:
Sådan opbevares kartofler om vinteren i et privat hus uden en kælder.
Enkle og velsmagende måder at salte rødkål til vinteren i krukker.
Beskyttelse mod sygdomme og skadedyr
I efteråret forarbejdes druer forebyggende. Det er nødvendigt at beskytte planten mod overvintringsformer af patogener og skadedyrlarver.
I september, efter høst, sprøjtes vinmarken med insekticider for at forhindre, at skadedyr sætter sig inde i skoven. Erfarne vindyrkere rådgiver at bruge det effektive præparat "Aktara" til disse formål.
For at beskytte mod sygdomme anvendes fungicider samtidig. Indtil bladene er faldet af, brug milde retsmidler. En af de bedste er Bordeaux-blandinger.
Når løvet er fuldstændigt opalt, behandles buskene med urinstof, jern og kobbersulfat. Disse produkter anvendes kun på den blotte bagagerum.
Alle behandlinger afsluttes, inden anlægget læ om vinteren.
Ly
Druer er en termofil plante. En skarp og alvorlig kold snap fører til død af områder med ung vækst. Hvis dette sker, vil planten det næste år give en svag høst eller overhovedet ikke bære frugt. Derfor om vinteren dækkes druer, før jorden begynder at fryse.
Skjul valg af buske
Vinbuske er dækket med forskellige materialer. Nogle er velegnede til regioner med ethvert klima, andre til sydlige regioner med varme vintre.
Lapnik
Hvis der er en barskov nær det sted, hvor druerne vokser, vil fyr- og grangrene være et fremragende husly for planten. Vinrankerne er dækket med grangrene ovenfra, lagtykkelsen er 30-40 cm.
Denne type dækning har mange fordele:
- gnavere sætter sig ikke i grangrene;
- det er åndbart;
- ingen skimmel og meldug;
- det tager lidt tid for proceduren.
Strå
Halm er en miljøvenlig åndbar læ. Druerne er dækket med halm to gange.
Vinrankerne lægges på tavler og dækkes med et lag halm 20-25 cm tykt Det samme lag lægges på 2-3 uger.
For at forhindre, at halmene blæses af vinden, fastgøres det med buer eller spanbond.
Halmen er også dækket med sne ovenfra. Halm har en betydelig ulempe - gnavere sætter sig ofte ned i det.
Sne
Denne type husly er praktisk i de regioner, hvor kraftig sne falder. Vinrankerne lægges først på krydsfiner eller plader og fastgøres med metal hæfteklammer.
Højden på snødækket skal være mindst 50 cm, derfor hældes sne om vinteren. For at forhindre, at sneen blæses af vinden, er den let komprimeret.
Snedække er en af de nemmeste og hurtigste metoder, men det har også ulemper:
- med begyndelsen af svær (op til -10 ° C) frost før sne falder, kan planten dø;
- vintertøer fører til smeltning af sne og forsvinden af husly;
- skiftende optøninger og frost fører til plantens død.
jorden
Jord eller græs, dæk druerne med frosts begyndelse. Først hældes et lag 10 cm tykt, og efter 3 uger påføres et andet lag med den samme tykkelse.
Med denne metode fremstilles containere med tør jord på forhånd.Ulempen er den mulige frysning af jordovertrækket.
Tagdækningsmateriale
Dette materiale bruges i regioner med milde vintre, hvor lidt sne falder.
Vinrankerne er indpakket i jute og foldet i riller tilberedt på jorden. Derefter lægges tagmateriale ovenpå. Da det er lufttæt, fjernes det med jævne mellemrum for ventilation.
Vigtig! Hvis druerne vokser på sandjord, kan du ikke tilføje dem til jorden - sådan jord fryser om vinteren.
Film
En effektiv måde at beskytte druer på i områder med milde vintre. Planten lægges på jorden, og jernbuer placeres ovenpå uden at fikse dem. Buerne er dækket med folie og drysset med jord langs kanterne. På den ene side er der lufthuller. Efter begyndelsen af koldt vejr er revnerne pålideligt lukket.
Funktioner ved forberedelse afhængigt af druesorten
Særegenhederne ved forberedelse til vinteren afhænger af druesorten og plantens alder. Under alle klimatiske forhold er korrekt pleje nøglen til en rig høst.
Afhængig af regionen
Klimatiske forhold i forskellige regioner gør det muligt at dyrke tidlige og sene druesorter. Hver region har sine egne kendetegn ved dyrkning af afgrøder.
Ukraine
Ultra-tidlige, tidlige og sene frostbestandige sorter dyrkes i Ukraine. På grund af det varme klima overvintrer druerne uden husly eller med minimal filmbeskyttelse.
Det særlige ved ukrainske vintre er forskellen i temperaturer over nul og under nul. Dette bidrager til udseendet af is og fører til plantens død, så avlere foretrækker at dække selv vinterhærdede sorter.
Mellemzone i Rusland og Moskva-regionen
I den midterste bane har opdrættere udviklet sorter, der er modstandsdygtige over for regionens skiftelige klima. I en relativt kort sommer klarer sorter med en kort vækstsæson - 95-120 dage at udvikle sig og give en høst.
For at overvintre i denne klimatiske zone skal druerne modstå temperaturer på -20 ° C.
En anden funktion er modstand mod svampeinfektioner. Våde, kølige somre bidrager til deres spredning. Der lægges særlig vægt på forebyggelse af infektioner i efterårsforberedelsesperioden.
Før huslyen er druerne begravet i jorden.
Ural og vestlige Sibirien
Hærede og frostbestandige sorter tilpasser sig godt til klimaet i Ural og Sibirien. I disse regioner begynder de at forberede kulturen til vinteren tidligere end andre. Der lægges særlig vægt på et pålideligt husly til druer. Med ethvert belægningsmateriale hældes yderligere 50 cm lag sne ovenpå. De tager ly ud fra april før.
Nuancer for unge druer
I efteråret er det nødvendigt med unge druer for at sikre modningen af vinstokkene.
Så længe jorden stadig er varm og indeholder meget nitrogen, vil planten fortsætte med at vokse lange skud. Efter at jorden er afkølet, begynder busken at modnes. For at fremskynde processen fjernes toppen fra den. De klemmer også trinene, så busken ikke bruger energi på væksten af skud. I dette tilfælde kan knopper vågne op til det næste års høst. På unge buske er dette ikke farligt, da de endnu ikke bringer en stor høst.
Behandlingen af en ung plante fra skadedyr og sygdomme udføres på samme måde som alle andre buske.
Flere gange sprøjtes de med en opløsning af kaliumgødning.
Beskæring af unge vinstokke er valgfri. Det resterende løv fjernes fra dem, behandles med jernsulfat og lægges på jorden.
Dæk en ung plante inden begyndelsen af den første frost. Beskyttelsesmaterialer bruges på samme måde som for resten af druerne.
Det er interessant:
Konklusion
Dyrkning af druer er ikke let. Den vigtigste betingelse for den fremtidige høst er korrekt forberedelse af planten til vinteren. Hvis du foder og skærer druerne rettidigt, skal du beskytte dem mod sygdomme og pålideligt beskytte dem mod kulde, om sommeren vil det glæde dig med en overflod af velsmagende, saftige og smukke bær.