Hvorfor persille blev forbudt i Rusland: er narkotiske stoffer til stede i planten?

Persille er et af de mest populære krydderier. På trods af dens udbredte anvendelse i madlavning er der for nylig krøllet persille, eller rettere sagt, dets frø, rangeret blandt de planter, der indeholder narkotiske stoffer.

Er det rigtigt, at haveplanten indeholder narkotiske komponenter, og er der nogen fordel ved persille - vi fortæller videre.

Beskrivelse af planten: kemisk sammensætning, sporstoffer og vitaminer af krøllet persille

Straks vil vi berolige vores læsere: ingen forbyder at spise planten og dyrke persille i haven til madformål. Dekretet vedrører udelukkende den specifikke anvendelse af plantefrø.

Krøllet persille dukkede op i den menneskelige kost allerede i det 6. århundrede - indbyggerne i Middelhavskysten, efter at have opdaget denne plante, begyndte at tilføje den til retter for at forbedre smagen og aromaen. Først blev folk tiltrukket af ikke den unikke smag af persille, men af ​​dens oprindelige udseende og specifikke lugt. På grund af dets usædvanlige udseende begyndte planten at blive brugt som dekoration - i blomsterbed, i forhave, parker osv.

Persille er populær ikke kun for sin aromatiske smag, men også for dens medicinske egenskaber. Dette skyldes dens rige sammensætning:

• vitamin A, B (B1, B2 og B3), E, ​​PP;
• calcium, magnesium, jern, fosfor og kalium;
• caroten;
• vitamin C:
• organiske syrer;
• flavonoider;
• pektiner;
• furocoumariner;
• phytoncides;
• essentielle olier.

Vigtig! Der er to daglige doser A-vitamin pr. 100 g greener, der er ansvarlig for ungdommen i kroppen og forhindrer for tidlig aldring.

Egenskaber ved krøllet persille

Den varierede kemiske sammensætning af greener har bestemt en bred vifte af dens brug på grund af den positive effekt på den menneskelige krop.

Med regelmæssigt forbrug af persille:

• normaliserer fordøjelsessystemets arbejde, eliminerer forstoppelse;
• forbedrer tilstanden i kønsorganet - greener anbefales til sygdomme i blære-, lever- og nyresygdomme;
• normaliserer hjertets og blodkarets arbejde, reducerer væskestagnation og løser problemet med hjerteødem;
• øger mandlig libido, hjælper med at regulere menstruationscyklussen hos kvinder;
• stimulerer gastrisk sekretion, reducerer gasproduktionen og øger appetitten;
• styrker væggene i blodkar og kapillærer;
• lindrer smerter og spasmer;
• fjerner toksiner og toksiner fra kroppen, hjælper med forgiftning af kroppen;
• forbedrer synsstyrken;
• fremskynder metaboliske processer, lindrer overvægt.

Det høje indhold af ascorbinsyre styrker immunsystemet og stimulerer kroppens forsvar mod mikrober og vira. Derudover har persille antiinflammatoriske, antibakterielle, anti-aldrende, beroligende og koleretiske virkninger.

Grønne bruges i vid udstrækning ikke kun i folkemedicin, men også i kosmetologi. Persille fjerner fregner og alderspletter, bekæmper acne, lindrer puffiness under øjnene og bekæmper blå mærker.

Krøllede persille sorter og deres anvendelser

Krøllet persille præsenteres i flere dusin sorter.

Blandt de mest populære:

1. Kucheryavets. En frostbestandig, skadedyrsbestandig og sygdomsbestandig række krøllede greener.Det har en gennemsnitlig modningsperiode, er kendetegnet ved store blade, bølgede, mættede grønne farver. Vokser i voluminøse buske. Blade og stængler af sorten Kucheryavets opbevares gavnlige funktioner og krydret aroma i lang tid.
2. Mooskrause 2. Sorten, der er opdrættet i Tyskland, hører til kategorien af ​​midsæsonplanter. Græsset adskiller sig i udseendet - det har kompakte, spredte, bølgede blade af en rig grøn nuance og en stærk aroma. Det er meget modstandsdygtigt over for tørke og sygdomme og tolererer let lave temperaturer.

Disse sorter bruges som krydderier og base til fremstilling af medicinske infusioner.

Hvorfor planten blev forbudt i Rusland, og er det sådan

I 2011 forbød Rospotrebnadzor brug af persille (eller rettere sagt frø) i Rusland til produktion af kosttilskud, herunder planten på listen over produkter, der indeholder potente giftstoffer og narkotiske stoffer.

Årsagen er indholdet af visse stoffer i plantefrø, der kan bruges til at fremstille medicin.

I alt indeholder listen over Rospotrebnadzor mere end 350 forskellige planter dyrket i vores land.

Opmærksomhed! Der er ikke noget forbud mod at dyrke og spise krøllet persille. Det er kun tilberedning af medikamenter eller andre præparater fra frø.

Er anlægget anerkendt som narkoman

Persille i sig selv betragtes ikke som et lægemiddel, men dets frø kan tjene som råvarer til fremstilling af olie, der er farlig for menneskers sundhed.

Det er næppe muligt at opnå en narkotisk effekt ved blot at spise frø - dette kræver en enorm mængde af dem. Derudover er der ud over den krøllede plante mange andre produkter på vores bord, der indeholder stoffer med tvetydige egenskaber. Det er umuligt at forbyde dem alle, og der er ingen mening i det.

Vigtig! På trods af det faktum, at det næsten er umuligt at opnå en narkotisk effekt, er det stadig værd at overvåge doseringen af ​​persilleolie nøje. Dets overdrevne forbrug kan føre til alvorlige konsekvenser og endda død.

Hvad sommerens beboere skal gøre, og skulle de være bange for et forbud

På trods af det faktum, at krøllet persille delvis er forbudt, er den ikke forsvundet fra hylderne i butikker og sommerhuse. Og der er intet galt med det - straffeansvar leveres kun, hvis dyrkning og salget af persille og dets frø er til fremstilling af lægemidler.

Eksperter forklarer: optagelse af persille på listen over forbudte planter med farlige og giftige stoffer i sammensætningen betyder ikke, at det ikke længere kan dyrkes i haven til personlige formål eller bruges til madlavning. derfor almindelige sommerboere, der dyrker kultur uden en anden tanke, har intet at være bange for.

Hvad kan være konsekvenserne

I tilfælde af at retshåndhævelsesbureauer beviser, at der blev dyrket persille til udvinding af narkotiske stoffer fra frø, får overtræderen artikel 228 i Den Russiske Føderations straffelov. I henhold til denne artikel afsættes straf i form af en bøde, udøvende arbejdskraft eller fængsel op til tre år.

Det er ikke helt klart, hvordan man nøjagtigt kan bevise tilstedeværelsen af ​​ondsindet forsæt, når man vokser grønt. Under alle omstændigheder er der ingen præcedens med "round-ups" for sommerboere og bringer dem for ret.

Det er interessant:

Hvordan man fremstiller is fra persille til ansigt.

Hvordan hjælper persille ved puffiness under øjnene, og hvordan den kan bruges.

Hvordan man skelner koriander fra persille.

Konklusion

Forbudet mod persille i Rusland gælder ikke for sommerboere og gartnere. Listen over forbudte planter omfattede kun krøllede frø på grund af muligheden for at bruge dem som råvarer til stoffer. I alle andre tilfælde har almindelige sommerboere og elskere af duftende grønt intet at frygte.

Desuden gør sammensætningen af ​​persille, rig på indholdet af vitaminer og mikroelementer, det til et uerstatteligt produkt for mennesker. Regelmæssigt forbrug af planten har en gunstig effekt på kroppen, hjælper med visse sygdomme og bremser aldringsprocessen.