Opbevaring af gulerødder om vinteren: de bedste sorter med fremragende holde kvalitet

Forurening af gulerødder hvornår opbevaring - et almindeligt problem for mange sommerboere. Årsagerne til dette fænomen er den forkerte sort, dårlig ventilation og høj temperatur i rummet, skade på patogener.

Fra artiklen lærer du hvordan man vælger en sort med forbedrede opbevaringsegenskaber og hvordan man opbevarer gulerødder om vinteren.

Funktioner ved opbevaring af gulerødder om vinteren

For bedre opbevaring af gulerødder om vinteren skal du følge høstreglerne:

• rengøringstid;
• tørring;
• afvisning af syge prøver.

Efter høst af rodafgrøden afskæres toppe, grøntsagen tørres og returneres til et specielt forberedt sted.

Funktioner ved opbevaring af gulerødder:

• temperatur - fra 0 til + 3 ° C;
• fugtighed - 90%;
• god ventilation;
• fravær af skader og tegn på sygdom på grøntsagen.

Gulerødder og æbler anbefales ikke at opbevares i nærheden. Sidstnævnte frigiver ethylen, hvilket forårsager skade på rodafgrøden.

Langsigtede opbevaringsmetoder

Grøntsagen opbevares i kælderen eller kælderen, på balkonen eller i køleskabet.

Vigtig! Det vigtigste er at sikre sig, at lagerpladsen ikke fryser.

For at bevare gulerødder i lang tid skal du bruge:

1. Trææske. Det skal være godt ventileret. Placer beholderen 10 cm fra væggen og anbring den ikke på gulvet.
2. Bulk-metode. Grøntsager stables oven på hinanden op til 2 m i højden. Vælg et godt ventileret område.
3. Løgskaller. Løgskaller og gulerødder anbringes i poser. Dette vil beskytte grøntsagen mod forråtnelse, og skallet absorberer overskydende fugt.
4. Nål savsmuld... Brug enhver beholder. Stak savsmuld og grøntsag i lag. Dette vil fjerne gulerødderne med overskydende fugt og forhindre skadelige mikroorganismer i at sprede sig.
5. Sand. Et lille lag sand hældes i en beholder eller på en hylde. Læg grøntsagen, og dæk den med et andet lag sand. Denne procedure gentages flere gange, hvor ovenpå lagene ligger oven på hinanden. Den anbefalede højde er op til 1 m.
6. Plastposer... Den tørrede grøntsag anbringes i en pose og efterlades på hylden i opbevaringsområdet. Det anbefales ikke at binde en pose.

Ukonventionelle opbevaringsmetoder:

1. Brug af kridt eller lermørtel... Kridt eller ler opløses i vand til en flydende tilstand. Grøntsagen blødlægges i denne opløsning, tørres og sendes til opbevaring.
2. Mosebrug... Rodafgrøder anbringes i en container og omringes på alle sider med mos. Det absorberer overskydende fugtighed, hvilket forhindrer sygdomme.
3. Opbevaring i senge... Efter at grøntsagen modnes, graves den ikke ud, men efterlades i haven og afskærer kun toppe. Derefter isoleres de omhyggeligt, så vinterfrost ikke ødelægger afgrøden og forlader den på den måde indtil foråret.
4. I køleskab. Hele rodgrøntsager pakkes i poser og opbevares i frugtrummet. Eller de laver vegetabilske præparater ved at hugge på et groft rivejern. Den resulterende masse anbringes i en pose og sendes til fryseren.

Inden du sender gulerødder til kælderen eller kælderen, skal du:

• at rengøre rummet;
• desinficere lagerområdet med kalk- eller kobbersulfatopløsning.

Sorter og hybrider til langtidsopbevaring

Sent sorter bedst til opbevaring. Jo senere modningsperioden for gulerødder er, jo længere vil den ligge om vinteren og beholde alle nyttige egenskaber. Som regel høstes sene sorter om efteråret.

Til vinteropbevaring bruges sorter:

1. Valeria eller Flakke... Denne række gulerødder med hensyn til modning henviser til senmodning. Rodafgrøden er konisk, længde op til 250 mm, vægt op til 500 g.Produktivitet er 2-6 kg / m². Skyder ikke.
2. Efterårets dronning. Sen modningstid. Rodelængde 200-300 mm, vægt op til 250 g. Produktivitet op til 9 kg / m². Knækker ikke. Modstår mod skyde.
3. Rød kæmpe. Modningsperiode 150 dage. En konisk rodafgrøde. Længde op til 240 mm. Vægt 80-140 g. Produktivitet 2-4 kg / m². Modstandsdygtig over for frost.
4. Olympus. Vækstsæsonen er sent. Konisk form, lige. Gulerodslængde op til 240 mm. Vægt 70-130 g. Produktivitet 6 kg / m². Høj smag.
5. Sød vinter... Modningstid 140-150 dage. Rodelængde 300 mm, vægt 200 g. Produktivitet op til 8 kg / m². Høj smag.
6. Tyfon. Midtsæson hybrid. En konisk rodafgrøde. Størrelse op til 200 mm. Vægt 80-145 g. Produktivitet 2-3,5 kg / m². Modstandsdygtig over for svampesygdomme.
7. Flaccoro. Med hensyn til modning hører det til midt-sæsonarten. Formen er langstrakt konisk. Rodelængde op til 280 mm. Vægt 200-400 g. Produktivitet 9-10 kg / m². Høj grad af kvalitetskontrol knækker ikke.
8. Cyrano. Modningsperiode er gennemsnit. En rodafgrøde med den rigtige form. Størrelse op til 150 mm. Vægt 60-135 g. Produktivitet 3-6 kg / m².

Send ikke tidmodne gulerodsorter til langtidsopbevaring.

Karakteristika for vinter gulerodarter

Dyrkning af vinter gulerødder er en sjælden metode blandt sommerboere.

Fordele ved såning af afgrøder om vinteren:

• forkortet modningsperiode;
• venlige skud om foråret;
• hærdede afgrøder;
• høst af høj kvalitet og fremragende præsentation.

Vintersorter opbevares ikke længe.

Gulerodssorter, der kan overvintre i jorden

For den vellykkede dyrkning af rodafgrøder om vinteren vælges frostbestandige hybrider med høj spiring.

Gulerodssorter, der kan overvintres i jorden:

1. Nantes 4... Vækstsæsonen er 90 dage. Længde op til 180 mm, vægt 170 g. Produktivitet 5 kg / m².
2. Uforlignelige. Modningsperiode 114 dage. Størrelse op til 170 mm, vægt 200 g. Produktivitet 7 kg / m².
3. Losinoostrovskaya 13. Modningstid 110 dage. Længde 150 mm, vægt 100 g. Produktivitet 8 kg / m².
4. Vitamin. Vækstsæsonen er 90 dage. Længde 180 mm, vægt 160 g. Produktivitet 10 kg / m².
5. Chantenay 2461. Vækstsæsonen er 90-130 dage. Størrelse op til 170 mm, vægt 110 g. Produktivitet op til 10 kg / m².
6. Moskva vinter... Modningsperiode 125 dage. Længde op til 170 mm, vægt 150 g. Produktivitet 7 kg / m².

Beskrivelse af de bedste sorter af gulerødder til opbevaring om vinteren

De vigtigste funktioner i sorten, som du er opmærksom på:

• vækstsæson mere end 120 dage;
• krakker ikke eller pil;
• dyrket under forskellige klimatiske forhold;
• ikke udsat for sygdom.

Tidlig

Tidlige sorter inkluderer planter med en modningstid på op til 100 dage:

1. Touchon. En rodafgrøde med den rigtige form. Længde op til 150 mm, vægt 100 g. Produktivitet 5 kg / m².
2. Artek. Uhøjtidelig. Vægt 120 g, størrelse 150 mm. Produktivitet 4-6 kg / m². Modstandsdygtig over for hvid råte, men tilbøjelig til grå råte.
3. Sjov F1... Rodafgrøden er cylindrisk. Længde op til 170 mm, vægt op til 100 g. Højydende hybrid - op til 7 kg / m². Knækker eller pil ikke.

Mid-sæson

Modningsperioden for sorter i midten af ​​sæsonen er 100-120 dage:

1. Samson... Store gulerødder. Længde op til 200 mm, vægt op til 170 g. Produktivitet 5-7 kg / m².
2. Chance. Rodafgrøden er glat, regelmæssig i form. Længde 160 mm, vægt op til 200 g. Produktivitet 3-5 kg ​​/ m². Skyder ikke.
3. Solomon F1. Rodgrøntsagen er lys orange. Størrelse op til 250 mm, vægt op til 300 g. Højydende hybrid - op til 4 kg / m².

Sent

Sent sorter inkluderer grøntsager med en modningstid på mere end 120 dage.

Fordelen ved sene gulerøddsorter:

• langsigtet opretholdelse af rodafgrøderne;
• høj modning af gulerødder;
• modstand mod skydning og sygdom.

Produktive sorter:

1. Efterår dronning... Rodafgrøderne er glatte, cylindriske i form. Størrelse op til 220 mm, vægt 120-130 g. Produktivitet op til 9 kg / m².
2. Flaccoro. Store, jævne rødder. Størrelse op til 280 mm, vægt op til 200 g. Produktivitet over 8 kg / m².
3. Karotan RZ... En grøntsag med den rigtige form. Længde 250 mm, vægt op til 150 g. Produktivitet 4-6 kg / m².

Stor

Store variationer af gulerødder er højtydende og har en lang holdbarhed.

1. Canada F1. Konisk rodafgrøde. Sen modning. Rodelængde 20-30 cm. Vægt op til 170 g. Højtydende hybrid - op til 8 kg / m².
2. Russisk størrelse... Vækstsæsonen er 120-130 dage. Rodgrøntsagen er lys orange. Størrelse op til 300 mm. Vægt op til 1000 g. Produktivitet - op til 8 kg / m².
3. Nandrin F1. Tidlig moden. Rodelængde op til 250 mm. Vægt op til 300 g. Højydende hybrid - op til 8 kg / m². Hybriden knækker ikke, den er modstandsdygtig over for sygdomme og skydning.

Sød

Jeg bruger søde variationer af gulerødder til babymad. På grund af det høje karotenindhold er grøntsagen især nyttig for barnets krop:

1. Beloved. Tidlig klasse. Rodafgrøder med den rigtige form, op til 160 mm lange, vejer 160 g. Produktivitet op til 6,5 kg / m². Skyder ikke.
2. Kejser. Vækstsæsonen er 120-135 dage. Størrelse 25-30 cm. Vægt op til 120 g. Produktivitet 2-4 kg / m².
3. Dolyanka. Sen karakter. En konisk rodafgrøde, op til 300 mm i størrelse, der vejer op til 140 g. Produktivitet - 2-3 kg / m². Modstandsdygtig over for fusarium og gulerodsflue.
4. Sukker fingre. Ultra tidligt modne arter. Rodafgrøder er glatte, cylindriske. Vægt 100 g. Længde op til 120 mm. Produktivitet 4-5 kg ​​/ m². Modstandsdygtig over for skyde, krakning og tilbagevirkende sygdomme i kulturen.

Konklusion

For det bedste resultat er der ikke nok ordentlig pleje og skabelse af optimale forhold i kælderen - det er vigtigt at tage en ansvarlig tilgang til valg af sort. Nu ved du, hvilken gulerod der er bedst til plantning og langtidsopbevaring.

Se efter modstand mod sygdomme, skyde og revner. Vælg mellemstore eller sene sorter til langtidsopbevaring. Hvis alle anbefalinger følges, vil rodafgrøden ligge i mere end seks måneder og beholde alle fordelagtige egenskaber.