De bedste selvbestøvede agurkvarianter til pickling og dåse

Ikke alle sorter af agurker er velegnede til at forberede emner til vinteren: nogle forringes hurtigt, andre bliver til en smagløs glat masse.

Artiklen hjælper dig med at vælge de mest populære sorter og hybrider af agurker til pickling og konserves, som bevarer deres egenskaber i krukker i lang tid, vil glæde dig med fremragende smag og æstetisk udseende.

Funktioner ved at vælge en række agurker til pickling

Sommerpræparater af duftende sprøde agurker - borddekoration om vinteren. Erfarne husmødre ved, at en vellykket opskrift ikke er nok til at få et velsmagende produkt. Ikke enhver agurk er velegnet til pickling og konserves.

Der er tre typer agurkvarianter:

1. Salatsorter... Disse agurker er duftende, saftige og har en tynd hud. Men under varmebehandling blødgør hud og frugtlegemer, aroma går tabt, smagen forværres.
2. Syltede agurker tæt masse, huden blødgøres ikke under påvirkning af temperaturen, passerer gennem salt, fremmer ensartet saltning af produktet.
3. Universelle sorter agurker er velegnet til både salater og pickling.

Du kan ikke bruge salat agurker til præparater.... Kun pickling og universelle sorter høstes.

De bedste selvbestøvede agurkvarianter til emner

Når du vælger en række agurker, skal du tage hensyn til udbytte, smag, modning.

Mod F1

En kraftig plante, den centrale stamme er ikke begrænset i vækst, kan nå 3,5 m i længden. Blomstring af kvindelig type, kræver ikke bestøvning... Danner æggestokke i form af en buket med 4-8 blomster på sidevipper.

Frugtegenskaber:

• vægt 130 g;
• længde 15 cm;
• diameter 4 cm;
• formen på frugten er en cylinder med små kanter;
• udbytte - 20 kg pr. m²

Mørkegrønne agurker Mod har tynd hud, dens overflade er klumpet med lette torner. Den tætte saftige papirmasse har en sødlig smag.

Funktioner ved hybrid:

• præcision i lysets kvalitet - udbyttet falder i skyggen;
• med utilstrækkelig eller uregelmæssig vanding vises bitterhed i frugterne;
• sure jordarter forringer væksten, deoxidation er påkrævet.

F1 hvidt sukker

Frugt har en usædvanlig mælkeagtig farve... Agurker modnes 46-50 dage efter spiring. De har tæt saftigt kød. Det smager sød, uden bitterhed.

Frugtlængde 10-12 cm, der er sjældne knolde på huden.

Hybride egenskaber:

• usædvanlig farve på agurker;
• tørke tolerance;
• tåler kolde snaps;
• uhøjtidelig pleje;
• sygdomsresistens.

Dette hybrid er følsom overfor fodring og løsnelse.

Ginga F1

Midtsæson hybrid... På vipper, der er op til 2 m lange, er agurker ofte placeret i en cylindrisk form, afrundet i kanterne, let ribbet. Ginga har frugter af mørkegrøn farve, klumpet, med hvide torner og korte lyse striber. Der er ingen hulrum i kroppen af ​​en frugt. Papirmassen er fast, saftig, sprød, aromatisk.

I gennemsnit har frugter:

• vægt 85 g;
• længde 10,5 cm;
• diameter 3 cm.

Ginga F1 hybridegenskaber:

• blomstrende kvindelig type;
• immunitet mod brun plet, pulveriseret mug, agurkmosaik;
• universel brug af afgrøden.

Busk

Den bi-bestøvede sort Kustovaya blev opdrættet i 1980.

Interessant. Gartnere mener, at de "gamle" sorter, når de saltes, har en "rigtig" smag, mere aromatiske end de nye hybrider.

Flere skud går fra roden af ​​planten og danner en busk. Vippernes længde er ikke mere end en halv meter. Der dannes en æggestokk nær hvert blad. Blomster er oftere kvindelige. Afgrøden høstes på 45-50 dage. Planten giver den vigtigste høst inden for 3 uger. Produktivitet 5-6 kg pr. m.

Vegetabilsk længde 8-12 cm, vægt ca. 100 g... Huden på agurkerne er delikat og tynd. Smagen er rig og aromatisk. Utilstrækkelig vanding kan forårsage en bitter smag.

Opmærksomhed! Regelmæssig dryp irrigation forhindrer udvikling af sygdomme og forekomsten af ​​agurk bitterhed.

Fordele ved Kustovoy:

• kræver ikke tid og kræfter for at danne en busk;
• uhøjtidelig over for jord, varme, vind;
• giver høsten inden sommervarmen begynder;
• kompakt busk kræver ikke rigelig vanding, optager et lille område;
• evnen til at hente frø fra din høst.

Ulemper ved Bush:

• på grund af den manglende selvbestøvning dyrkes den ikke i drivhuse;
• ringere end hybrider i udbytte.

Hector F1

Afviger i tidlig modenhed og højt udbytte... De første frugter modnes 30 dage efter spiring.

Busken er kompakt, højden overstiger ikke 80 cm. Der dannes mange æggestokke på hver busk. Rigelig frugtering kan fortsætte indtil det tidlige efterår. På den åbne jord fra 1 m² kan du høste 4-6 kg agurker og på en espalier i et drivhus - op til 16 kg.

Frugt er størrelse:

• længde 10-15 cm;
• diameter 3 cm;
• vægt 100-110 g.

Den grønne hud er dækket med en tynd voksagtig coating. På overfladen er der store knolde med små hvide pigge. Agurkerne er saftige, kødet er sprødt. Frugterne er ikke bitre, strukturen er tæt uden hulrum. Hector F1 bruges til konserves og konsumeres frisk.

Fordele ved Hector F1 hybrid:

• tidlig modning;
• selvbestøvning;
• kold modstand;
• krævende til pleje og sammensætning af jorden;
• kompakt størrelse af busken;
• frugt er lang og rigelig;
• frugter vokser ikke mere end 15 cm i længden;
• sygdomsresistens.

Ulemper ved en hybrid:

• fortykkelse af huden, hvis afgrøden ikke høstes til tiden;
• med uregelmæssig vanding vises bitterhed

Vyaznikovsky

Dette er en af ​​de ældste sorter, testet af mere end en generation og udbredt overalt.

Vyaznikovsky egenskaber:

• frugter modnes på 40-45 dage;
• insektbestøvning er nødvendig;
• udbytte op til 3,5 kg fra 1 m²;
• buske af mellemstor, stærke vipper, 100-160 cm lange;
• æggestokken dannes i bunker;
• modstandsdygtig over for bakteriose og skimmel
• tolererer temperaturfald;
• tåler let frost.

Agurkvarianter Vyaznikovsky har en langstrakt ovoid form... Frugterne er lysegrønne med små knolde og sorte torner. Kernen i frugten er tæt, sprød, aromatisk uden bitterhed.

Dimensioner: gennemsnitlig længde 9-11 cm, vægt 80-130 g.

Goosebump F1

hybrid Goosebump tidlig modning. Frugt begynder 43-46 dage efter starten af ​​vækstsæsonen og kan fortsætte indtil efteråret.

Planter danner 4-6 grene, blade er fortykkede... Busken skal formes. Mindst tre æggestokke udvikler sig i knudepunkterne.

Frugt når størrelse:

• vægt 90-100 g;
• længde 11 cm;
• diameter 3,5 cm.

Formen på frugten er cylindrisk... Farven går glat fra lysegrøn til mørk nær stilken. Lette striber er synlige på spidsen af ​​grøntsagen.

Egenskaber ved hybrid Goosebump F1:

• højt udbytte, stabilt;
• insekter er ikke nødvendige til bestøvning;
• tidlig og lang frugtning;
• brug af afgrøden til høst og fersk forbrug;
• blomstrende kvindelig type;
• immunitet mod pulveriseret meldug og cladosporiosis.

ulemper:

• behovet for plantedannelse;
• manglende evne til at hente frø fra deres høst.

Prestige F1

hybrid Prestige tidlig modning. Plant op til 2 m lang, kompakt. Afgrøden modnes i 42-45 dage fra begyndelsen af ​​vækstsæsonen... Æggestokkene udvikler sig i en knude i en buket på op til 4 stk.

Hybrid er kendetegnet ved rigelig langvarig frugtning... Udbyttet er 25 kg pr. M².

Agurkens smag er sødlig uden bitterhed med en behagelig knusing. Frugterne er cylindriske, huden er tynd med små knolde.Danner ikke hulrum i den frugtbare krop.

Funktioner i Prestige F1 hybrid:

• blomstrende kvindelig type;
• planter tolererer skygge;
• sygdomsresistens;
• agurker bliver ikke gule under opbevaring.

Ulempe - dårlig tolerance over for frost og pludselige temperatursvingninger.

Siberisk saltning F1

Dette er en ny hybrid agurker til pickling.

Planter kræver ikke bi-bestøvning. Frugt begynder 42-46 dage efter, at de første skud vises... Æggestokkene dannes i bunker. Frugterne har en cylindrisk form med svage kanter, overfladen er lille knold, med hvide torner. Huden er lysegrøn.

Frugtstørrelser: længde 6-8 cm, vægt 55-65 g. Agurkernes kød er tæt, knasende, har ikke hulrum og bitterhed.

Egenskaber ved den sibiriske saltvand F1:

• udbytte op til 10 kg pr. vipper;
• frugt vokser ikke;
• planter tåler ugunstige vejrændringer;
• ikke betyder jord og pleje.

Cupido F1

En hybrid af indenlandsk markering oprettet i 2000.

Tidlig modning giver 37-40 dage efter spiring... Den første måned giver det næsten hele høsten væk. Agurker vokser langs hele vippens længde, 1-2 æggestokke i hver bladøksel.

Det særlige ved denne hybrid Amur - forgrening er selvregulerende. Efter afgrødens tilbagevenden begynder laterale skud at vokse i hovedpisken. På dem fortsætter frugten, men ikke så rigeligt.

Pollination af blomster forekommer uden insekter. Agurker når 12-15 cm i længde og vejer 90-100 g... De er lækre friske og dåse.

Fordele ved Amur F1 hybrid:

• tidlig hurtig modning;
• dannelse af bundte æggestokke;
• universel brug af frugt;
• intens frugtning;
• immunitet mod pulveriseret meldug, rodråt, cladosporium og mosaik;
• modstand mod temperaturfald.

Rapporterede ulemper:

• kort periode med aktiv frugtning;
• agurker vokser ud og mister deres smag.

Hvordan man vælger den bedste selvbestøvede tidlige modningsvariant til bejdsning

Når du vælger en sort eller hybrid til dyrkning, skal du først og fremmest være opmærksom på kulturkrav til jord, fugtighed, temperaturforhold og korrelerer med egenskaberne for deres havegrund og bopælsregion.

Tidlige modning pickling sorter inkluderer dem, hvori vækstsæsonen før frugtning er 35-45 dage.

Selvbestøvede hybrider anbefales til saltning.:

• Hector F1 - 30-36 dage;
• Mod F1 - 38-44 dage;
• Cupido F1 - 37-40 dage;
• F1 Prestige - 42-45 dage.

Mid-sæson

Midtsæsonen pickling hybrider give frugter af højere kvalitet til høst om vinteren sammenlignet med tidlig modning... Vækstsæsonen før høst er 45-50 dage.

Vælg følgende hybrider:

• Ginga F1;
• F1 hvidt sukker;
• Goosebump F1;
• Siberisk saltning F1.

Langsigtet frugtning

Sent sorter af agurker mest velegnet til konserves og saltning... Smagen af ​​disse produkter opretholdes hele året. Frugtens struktur forstyrres ikke under varmebehandlingen.

Agurker, der bærer frugt indtil sent på efteråret:

• Alle er misundelsen af ​​F1;
• Magdalena F1.

Til drivhuse

Til dyrkning af selvbestøvede sylteagurker i drivhuse er hybrider bedst egnede. De modstandsdygtig over for mange sygdomme, har et højt udbytte og krævende at pleje.

Hybrider gør det:

• Siberian saltning F1;
• Goosebump F1;
• Hector F1.

Til åben grund

Selvbestøvede agurker til åben jord er resistente over for ekstreme temperaturer. Planter skal tåle tørre perioder godt og være immun mod sygdomme:

• Nezhinsky;
• Vyaznikovsky;
• Kustovoy.

Valget af sorter afhængigt af dyrkningsområdet

Opdrættere arbejder med plantetilpasning til specifikke klimatiske forhold.

Hybriden Murashka F1 er zoneret til de nordlige regioner i Sibirien. F1 Prestige - til regioner i Vest-Sibirien og den centrale sorte jord. Siberian saltvand F1 blev udviklet specifikt til områder med risikabelt landbrug, resistente over for ugunstige vejrforhold.

Anmeldelser af sommerboere

Sommerbefolkningen forsøger at dyrke forskellige sorter og hybrider for at finde den der er egnet til klimaet i deres region og dele deres anbefalinger.

Victor, Ufa: “Gode agurker Prestige F1. Lækker og ikke for lunefuld. Jeg har dyrket dem i femte år og har ikke bemærket nogen problemer, så jeg kan med sikkerhed anbefale dem til alle, du vil ikke fortryde ".

Andrey, Sortavala: ”Sidste år plantede jeg Amur F1, jeg kunne godt lide det. Meget hårdfør og giver næsten ikke stebørn, alt er på hovedstammen ".

Sergey, Vologda: ”På gødningssenge uden filmovertrækning modtog frøplanterne fra“ Gingo F1 ”den koldt snap om natten til + 4 ° С uden tab. Høsten er utrolig. God til pickling i karbad ".

Konklusion

Valget af en række agurker til pickling er ikke mindre vigtigt end fuld pleje af planter og overholdelse af landbrugsteknologi. Efter at have plantet en afgrøde af en korrekt valgt sort på stedet, giver gartneren sig råvarer af høj kvalitet til pickles, marinader og andre forberedelser til vinteren.