Hvor meget melon kan du spise om dagen: forbrugshastigheder, gavnlige egenskaber og kalorieindhold

Mennesket begyndte at vokse melon længe før vores æra, og nu er der mere end tre hundrede forskellige sorter af det for enhver smag. Blandt dem er der krummer, der vejer ikke mere end 250 g, langstrakte og ikke skelnes i form fra agurker og endda frugter, der er dækket med torner.

Melon er yderst gavnlig for kroppen. Men på samme tid er det slet ikke så ufarligt, som det almindeligt antages. For nogle mennesker er det kategorisk kontraindiceret. Så at brugen af ​​melon kun bringer glæde og fordele og ikke forvandles til problemer, anbefaler vi dig at gøre dig bekendt med dens funktioner.

Sammensætning og næringsværdi

Der er en myte om, at melon kun indeholder vand og sukker og er helt ubrugelig. En detaljeret undersøgelse af dets masse, skorpe og frø viste det modsatte. Frugt er et lager med forskellige gavnlige vitaminer og mineraler.

100 g melon indeholder:

• kalorier - 34 g;
• fedt - 0,2 g;
• mættet fedt - 0,1 g;
• flerumættede fedtsyrer - 0,1 g;
• enumættede fedtsyrer - 0 g;
• kolesterol - 0 mg;
• natrium - 16 mg;
• kalium - 267 mg;
• kulhydrater - 8 g;
• fiber - 0,9 g;
• sukker - 8 g;
• proteiner - 0,8 g;
• vitamin A - 3% af det accepterede daglige indtag (ADI);
• vitamin C - 30% af ADI;
• vitamin B6 - 4,5% af ADI;
• folinsyre - 4,5% ADI;
• vitamin K - 3% af ADI;
• kalium - 7% ADI;
• magnesium - 2% af ADI.

Det er interessant! Kalorieindholdet i en melon afhænger stort set af sorten. Nogle sorter (for eksempel Kolkhoznitsa) har en energiværdi på kun 30 kcal, mens for andre overstiger dette tal 40 kcal.

Melonmasse og frø indeholder forbindelser med en høj antioxidantkapacitet, herunder beta-caroten, stivelse, proteiner, kulhydrater, kostfibre, frie organiske syrer, kalium, jern, C-vitaminer, PP, B1, B2, caroten, folsyre, magnesium, fosfor, calcium, inositol, silicium.

Alle disse stoffer er til gavn for kroppen, og uden nogle er dens funktioner fuldstændig umulige. Lad os overveje de nyttige egenskaber ved de vigtigste:

1. Silicium forbedrer hudens og hårets tilstand.
2. Jern er vigtigt for cirkulationssystemets normale funktion. Melon indeholder 17 gange mere jern end mælk og 3 gange mere jern end fisk.
3. C-vitamin gendanner og styrker immunforsvaret. 100 g cantaloupe indeholder næsten en tredjedel af den daglige værdi af dette vitamin, hvilket gør det til et fremragende alternativ til citrusfrugter, især for dem, der er allergiske over for dem.
4. Betakaroten gør huden blød og glat og forbedrer dens farve. Her betragtes melonen som en af ​​rekordholderne for indholdet af dette stof og omgår endda gulerødder.
5. Folinsyre er vigtig for nervesystemets normale funktion. Det fremmer produktionen af ​​serotonin (glædehormonet), og det er kendt for at give en person ro i sindet og forbedre humøret. Også denne syre er involveret i processen med hæmatopoiesis.
6. Magnesium er gavnligt for den normale funktion af hjertemuskelen.

Først og fremmest bør folk være opmærksomme på melonder lider af åreforkalkning, anæmi, hjerte-kar-og nyre- og leversygdomme, forstyrrelser i nervesystemet. Det styrker immunforsvaret, øger hæmoglobinniveauet, hjælper med søvnløshed og normaliserer afføring til forstoppelse.

Det er interessant:

Sådan vælges en melon korrekt: nyttige tip og redningsfunktioner

Hvad skal man gøre, hvis melonen ikke er moden

Brugspriser

Nogle gange er det vanskeligt at modstå fristelsen til at spise et ekstra stykke sød og saftig papirmasse, især på en varm dag. Imidlertid ernæringseksperter og gastroenterologer anbefaler ikke at overskride de tilladte normer for forbrug af melon... Der er flere grunde til dette:

1. Melon indeholder en masse grov frugtfiber. På den ene side hjælper det med at rense tarmene og hjælper med forstoppelse, men på den anden side kan det i sig selv være årsagen til spiseforstyrrelser. Fordøjelse af fiber kræver en masse ressourcer i fordøjelsessystemet. Derfor kan den ekstra belastning på mave-tarmkanalen i form af beslægtede produkter føre til ubehagelige konsekvenser.
2. Spise ubegrænset cantaloupe kan føre til, at kroppen bliver overbelastet med sunde fedtstoffer og proteiner, og der opstår ubalance. For kroppens helbred og normale funktion er det vigtigt at observere det daglige indtag af visse elementer.
3. Frugterne er meget sorbitol. Moderat har det en gavnlig virkning på kroppen. Men indtagelse af for meget af dette stof kan føre til diarré og flatulens.
4. Hvis det spises i store mængder, kan melon forbrænde slimhinden og tarmen. For at undgå dette er det nødvendigt at dosere portioner.

Som du forstod misbrug af meloner kan føre til meget ubehagelige konsekvenser... For ikke at skade dig selv, anbefaler ernæringseksperter at udøve tilbageholdenhed i brugen af ​​dette produkt.

Hvor mange meloner kan du spise om dagen? Voksne kan ikke forbruge mere end 300-500 g i 3-4 doser... I dette tilfælde er det værd at opretholde et interval på 1 time før et måltid og 2 timer efter det.

Til den kommende søvn

Ernæringseksperter har konkluderet, at det er uønsket at spise melon før sengetid... Fordøjelsen er langsommere om natten end om dagen. På grund af den store mængde fiber i melonen øges belastningen i mave-tarmkanalen, især på bugspytkirtlen.

Dette kan føre til oppustethed og ubehag.som overhovedet ikke bidrager til god søvn. Derudover kan det at spise søde eller sure fødevarer sent om aftenen forringe søvnkvaliteten.

Den omtrentlige fordøjelsestid for melonen er 30-40 minutter... Dette er mere end optagelsen af ​​de fleste frugter og grøntsager. Et antal mineraler indeholdt i melon akkumuleres også i tarmen og udskilles i lang tid.

For at undgå ubehag om natten Det anbefales at forbruge melonen 3 timer før sengetid... I løbet af denne periode har kroppen tid til fuldt ud at fordøje og assimilere alle stoffer.

For forventningsfulde mødre

Det mest akutte spørgsmål om korrekt ernæring er gravid kvinde, unge mødre og små børn. Lægerne konkluderede, at spise melon har en positiv effekt på gravide kvinders helbred.

Dette skyldes primært forekomsten af ​​folsyre i frugter.... Det forbedrer fordøjelsen af ​​moderen og stimulerer udviklingen af ​​babyens kredsløb. Det særlige ved dette stof er, at det ødelægges under varmebehandling, derfor er produktsortimentet, som det kan fås fra, begrænset.

Glem ikke at melon fjerner effektivt og forsigtigt vand fra kroppen... Dette hjælper med at undgå forekomst af ødemer, som ofte medfører megen ulempe for gravide kvinder. Den anbefalede daglige godtgørelse for gravide kvinder af ernæringseksperter er højst 200 g, dvs. ca. 2 skiver.

For børn

Melon anbefales også at indgå i kosten til små børn i alderen 1,5-2 år.... Dets anvendelse har en gavnlig virkning på funktionerne i mave-tarmkanalen og forhindrer tarmobstruktion. Men du må heller ikke glemme risikoen for allergi. Fodring bør starte med små portioner og først overvåge babyens tilstand nøje.

Bemærk! Et antal allergener samler sig ofte i kroppen. Dette kan føre til, at barnet allerede som voksen begynder at kunne ikke lide melonen.

Spise under en diæt

I modsætning til mange overbevisninger, melon er fantastisk som diætmad... Med dens hjælp forekommer ødelæggelse af fedtceller og ernæring af kropsvæv. Papirmassen giver ikke kun en følelse af fylde i lang tid, men kompenserer også for manglen på vand.

På grund af et antal stoffer renses kroppen for tunge animalsk fedt, toksiner og kolesterol. Det har også vanddrivende egenskaber, hvilket er vigtigt for dem, der ønsker at tabe sig. Med en sådan diæt skal du forbruge 1-1,5 kg melon pr. Dag i 4-5 doser.

Vigtig! Melondiet har et antal begrænsninger. Gastroenterologer anbefaler ikke at bruge melonmasse som hovedbestanddel i mere end tre dage.

Melonens variation, konsistens og sødme er vigtig for diætets effektivitet.... Bedst af alt, ekstra pund forsvinder takket være frugter med fibrøs eller tæt masse. Den blødgjorte struktur angiver en lavere mængde mineralsalte og saccharose. Værdien af ​​sådanne frugter er ikke så høj.

Generelt at rense kroppen, er det bedst at vælge runde og søde melonerfor eksempel sorter Medovaya og Kolkhoznitsa. Derudover er de mindst næringsrige.

Der er en myte om, at umodne frugter skal vælges til kosten.... Det er ikke sandt. Umodne meloner indeholder ikke mange gavnlige stoffer til kroppen. Som alle grønne grøntsager kan de også forårsage maveforstyrrelser.

Faste dage

Melon er meget velegnet til mad på faste dage.... Takket være det modtager kroppen en tilstrækkelig mængde vitaminer og væsker uden behov for vand og ekstra ernæring.

I modsætning til vandmelon har melon en blødere effekt på nyrerne. og hævelse forekommer ikke fra det. På få dage, fra en masse på 70 kg, kan vand efterlades i en vægt på op til 2-3 kg. Yderligere vil vægttab forekomme mindre på grund af virkningen på fedt og subkutane komponenter.

Læs også:

Hvordan man laver lækker og sund melon juice

Er det muligt at fryse melon, og hvordan man gør det

Kombination af melon med andre fødevarer

Et karakteristisk træk ved melon er, at den slet ikke kombineres med andre produkter, især mejeri. Spise det med frugt, yoghurt, creme fraiche, mælk eller fløde kan føre til kolik, fordøjelsesbesvær og oppustethed. Brug det ikke som forretter til hovedretter eller som dessert efter et solidt måltid.

Melon kan ikke kombineres med drikkevarer... At drikke det med kefir, mælk, alkohol, limonade og endda almindeligt vand kan også resultere i tarmkolik og oppustethed. På grund af forekomsten af ​​væske i selve fosteret forekommer der også en stærk belastning på nyrerne.

Kontraindikationer

Desværre er denne delikatesse ikke tilgængelig for alle mennesker. Selv med sund fordøjelse kan for meget cantaloupe forårsage fordøjelsesbesvær.... Hvem skal ikke spise melon? Først og fremmest er det kontraindiceret for mennesker med sygdomme i mave-tarmkanalen. De, der lider af gastrisk mavesår og duodenalsår, såvel som andre tarmsygdomme, er det bedre at opgive melon. Det anbefales stærkt ikke at bruge det i den periode, hvor sygdommen forværres.

Di kontroversielle spørgsmål om melonforbrug hos diabetikere... Ernæringseksperter er enige om, at overdrevent forbrug af melon er farligt for sådanne patienter. Hendes glykæmiske indeks er 72. Dette er højt, så blodsukkerniveauet kan stige. Derfor er det bedre for mennesker med diabetes at konsultere en læge.

Ammende mødre skal afstå fra at spise melon... Nogle stoffer gennem mælk kommer ind i babyens krop og kan provosere fordøjelsesbesvær. Dette skyldes det faktum, at babyens krop endnu ikke er i stand til at behandle dem.

Glem ikke at melon er en tung mad selv for en voksen krop.... Det anbefales ikke at fodre det til et barn under halvandet år. Dette kan forårsage diarré og kolik. For at undgå ubehagelige konsekvenser i starten, bør du begrænse dig til æbler, pærer, bananer og ferskner.

Konklusion

Melon er et sundt og lækkert produkt, der er elsket af alle, unge og gamle. Dets værdi er ubestridelig, men du skal ikke glemme de mulige bivirkninger.

Den vigtigste ting ved at spise melon er moderering og adskilt fra andre fødevarer. Hvis du følger de enkle ernæringsregler, giver det glæde og fordeler kroppen.