Hvordan man kan se, om en vandmelon er en pige eller en dreng og vælg en sød, moden frugt

Det er sommer, hvilket betyder, at snart de største, søde og saftigste bær vises på alle tællere - de elskede vandmeloner.

Der er normalt mange forskellige frugter på markedet, der varierer i variation, størrelse, voksende område og endda farve. Og køberen står over for en vanskelig opgave: hvordan man ikke beregner forkert i al denne sort og vælger ”den samme” vandmelon - moden, saftig og uden nitrater? Vi vil forstå artiklen.

Hvordan man fortæller en "pige" fra en "dreng"

Ud over sorten har vandmeloner også sex. Denne opdeling har absolut intet at gøre med biologi og accepteres kun for at forenkle valget.

Hvordan bestemmer du hvilken vandmelon der er foran dig - "pige" eller "dreng"? Forskellen er det "vandmelon" har et sted, hvor der engang var en blomst, flad, med en stor brun plet... I "drengen" er den konveks og meget mindre. I størrelse er de "mandlige" bær større og mere langstrakte, de "kvindelige" bær er mindre og fladede.

Til reference. "Piger" betragtes som sødere og saftigere, de har langt færre frø. Ifølge statistikker udgør de cirka 20% af afgrøden.

Valgte kriterier

Hvordan ved du, hvornår frugten er moden? Det er vigtigt at være opmærksom på dens udseende, tid og købssted.

Salgetid

Vandmeloner vises ofte på salg fra slutningen af ​​maj. Men hvis en moden frugt kommer over på dette tidspunkt, er den med 100% sandsynlighed mættet med kemikalier. Producenter, der søger at indbetale et sæsonbestemt produkt, fylder bæret med pesticider, vækststimulerende stoffer og skærer det uden at vente på, at det modnes.

Lækker, sød og vigtigst af alt sund sund vandmeloner ramte tælleren først i midten af ​​august.... På dette tidspunkt har de tid til at modnes og berige sig med vitaminer.

Salgssted

Der er krav til stikkontakten at bevare kvaliteten af ​​frugten:

• en palle til opbevaring med en højde på mindst 20 cm fra jorden;
• tilstedeværelsen af ​​en baldakin til beskyttelse mod direkte sollys;
• afstand fra vejen;
• tilgængelighed af certifikater.

At købe en vandmelon nær kørebanen kan resultere i alvorlig forgiftning for køberen... De skadelige stoffer, der er indeholdt i udstødningsgaserne, sætter sig på bærene og kommer ind gennem skrælen. Og det er usandsynligt, at en sælger ved vejene har alle de krævede certifikater, licenser og en sundhedsbog.

Udseende

Dets udseende fortæller også om bærens smag.

Hale

Der er en opfattelse af, at halen til en moden vandmelon skal være tør. Men hvis bæret skæres (og dette er tydeligt synligt på stilken), vil halen tørre ud inden for tre dage. derfor Når du vælger, skal du ikke kun ledes af dette kriterium, ellers er der risiko for at købe en frugt med en tør stilk og grøn papirmasse.

Det kan være nyttigt:

Hvornår modnes vandmeloner, og hvordan man fastlægger deres modenhed

Hvordan kan du teste en vandmelon for nitrater derhjemme?

Hvad man skal kigge efter, når man køber og vælger en frugt i haven

Størrelsen

Vandmelon størrelse afhænger af sorten - der er store frugter, der når 20 kg... Hvis du ikke er bevandret i sorter, er der kun et råd - tag den mellemstore størrelse. Når du køber en stor vandmelon, er der en risiko for at tage frugt forarbejdet med vækststimulerende stoffer. Den lille kan vise sig at være umoden.

Farve og struktur

Farven på kødet på en moden vandmelon skal være lyserød... Hvis det er skarlagen, er bæret overmoden, hvilket heller ikke er godt, eller med en masse nitrater.

Kødets struktur skal være kornetog frøene er sorte eller mørkebrune.Hvide taler om umodenhed eller tilstedeværelsen af ​​nitrater.

Kontraststriber

Striberne på skrælen skal være sprøde, lysegrønne... Andre muligheder indikerer fosterets umodenhed eller sygdom. Det antages, at jo større afstanden mellem striberne er, desto sødere er bæret.

Sig selv skal skal være fast og blankt... Hvis du skraber det lidt, vil det lugte som frisk græs.

Plet på siden

Da frugten lå på jorden på den ene side, da der dannes en lys plet ved kontakt med jordenhvor solstrålene ikke faldt. Hvis det er let og stort, forblev bæret ikke på melonen. En moden vandmelon har en "kind", som denne plet også kaldes, 5-10 cm i størrelse og har en gul eller orange farvetone.

Ingen skade

Der må ikke være nogen mangler på skorpen: Revner, buler, snit eller rådne områder. Vandmelonsmasse er en ideel grogrund for bakterier, der kommer dertil gennem defekter i skorpen. Ved at købe "mangelfulde" frugter, kan du blive forgiftet eller få en mave-tarm-forstyrrelse.

Ofte tilbyder sælgere at skære vandmelonen og demonstrere dens modenhed. Dette anbefales heller ikke, da kniven kan være beskidt.

Opmærksomhed! Revner bør ikke forveksles med "ar" - en tørbrun edderkoppespind på skorpen. Det viser, at der er en saftig og moden bær foran dig.

Lyd

For at forstå, om en vandmelon er moden, kan du let trykke på den med din næve. Lyden skal være klar og klar, fordi et modent bærkød er mere kornet, sprødt og resonerer godt. En umoden eller overmoden vandmelon har en kedelig lyd. Du kan også presse frugten langsomt. Hvis du hører en lille knitring, er du velkommen til at betale for købet.

Lugt

Umodne frugter har en stærk urteagtig lugt... Modne har en delikat sød aroma.

Nyttige tip

Følg disse tip, når du køber en vandmelon:

1. Før du skærer bæret, hæld kogende vand over det og skyl grundigt under rindende vand.
2. Spis ikke vandmelon før skorpen - den indeholder de fleste nitrater.
3. Den afskårne bær opbevares ikke i lang tid.
4. For at teste papirmassen på nitrater, skal den opløses i et glas vand. Hvis vandet bliver lyserødt, er vandmelonen nitrat.
5. Hvis fibrene i massen er klistret med gult, angiver dette tilstedeværelsen af ​​kemikalier.
6. En god moden frugt skal være stor, men ikke tung.

Læs også:

Hvad betyder de hvide striber i vandmelonen, og hvad ellers skal advare

Modtag vandmeloner modnes derhjemme

Konklusion

Nu ved du, hvordan du fortæller, om der står en "kvindelig" eller "mandlig" vandmelon foran dig.

At vælge den rigtige vandmelon er ikke så vanskelig. Dets smag kan bedømmes ud fra dets udseende og lugt. Det vigtigste er at købe vandmeloner på certificerede butikker og nærme valget omhyggeligt for ikke at blive skuffet senere.