En eksotisk sortiment af tomater til ægte gourmeter - Peppertomater til salater og konserves

I de senere år har det kendte billede af tomater ændret sig og antog bizarre former. Variationen af ​​sorter når fantastiske priser, selvom det for to årtier siden virkede helt umuligt. Farveskemaet og det unikke udseende gør en almindelig tomat til en eksotisk grøntsag. Forestil dig, en stor, langstrakt rød peber er faktisk en tomat! Eller det ser ud som en lille sort drue, og det smager som kirsebærtomat!

Så vi inviterer eksotiske elskere til at blive bekendt med en unik sort - Pepper Tomato.

Egenskaber og beskrivelse af sorten

Tomaten blev inkluderet i statsregistret over avlsresultater i 2001... Der er flere sorter af pebretomater, der ikke kun adskiller sig i farve og udseende, men også i vækstbetingelser.

Paprika tomater - sorter sorter

De forskellige farver af peberformede sorter giver dig mulighed for at vokse ikke kun røde, men også gule, lyserøde og orange tomater i dine senge.

Lyserød

Tilhører Novosibirsk opdrættere. Sorten er relativt nylig, den er kun 4 år gammel. Afviger i buskernes kompakthed, hører til den bestemmende type.

På trods af den lille vækst, den kvantitative indikator for frugtning når 10-13 kg pr. m... Frugterne er store, den gennemsnitlige vægt på en er 150-250 g. Farven er dyb hindbær, behagelig, og den fremragende sukkersmag kan med succes konkurrere med enhver sød frugt. Arten er tidlig moden, høst af frugter begynder 100 dage efter plantning.

orange

Sorten dukkede op takket være indsatsen fra opdrættere af Agros landbrugsfirma. Typen er ubestemt, den har brug for en obligatorisk strømpebånd og regelmæssig klemning. Den største forskel er frøplanterne ikke til at stoppe med at vokse og udvikle sig under dårlige lysforhold.

Gennemsnitsvægten af ​​grøntsager er 130-170 g, smagen er fremragende, sød... Arten er midtmodnet, men med en høj frugthastighed med 1 kvadrat. m samle 8-9 kg. Planter tilpasser sig godt til ugunstige forhold, derfor dyrkes de udendørs i regioner med et tempereret klima.

Gul

Forfatteren og ophavsmanden til sorten er Lyubov Anatolyevna Myazina, der har et stort antal tomatafgrøder på sin konto.

Typen er ubestemt, midt i sæsonen. Afviger i stærk immunitet mod større sygdomme og øget varmebestandighed... Frugterne vokser små op til 80 g af en lys gul farve, der ligner reflektionen af ​​en solstråle. Smagen er fremragende, sød, men du kan ikke samle en masse grøntsager: til 1 kvadratmeter. m dannes højst 3-4 kg.

Ud over de nævnte er der flere flere lignende sorter - Pepper Strong, Giant, Crimson and Red.

Karakteristiske træk

Pepper af vigtigste sort tomater er ubestemmelige, højden af ​​busken er 1,5-2 m. Bladen er stærk, bladene er store. Den første børste er lagt over 6 blade, den næste - hver 3. blade. Hver børste sætter op til 6 frugter.

Modningsperioder er gennemsnitlige fra såningstidspunktet til fuld modning 110-120 dage går... Frugtudbredelse forlænges, varer indtil udgangen af ​​oktober. Anbefales til dyrkning i åben jord og i drivhusforhold.

Produktiviteten er høj, fra 1 kvm. m høstes 6-8 kg med forbehold af plantning af 3-4 frøplanter pr. m.

Kultur er elastisk til farlige sygdomme i nattskygge-familien.

Ubestemmelig type antyder ubegrænset vækst af hovedstammen, hvilket betyder, at planterne har brug for en strømpebånd og regelmæssig klemning. For at indikere vækstpunktet, knib kronen.

Det vil være interessant:

Ikke lunefuld i pleje og rig på høsttomat "Prettyaga"

Ideel til konservering af tomat "japansk trøffel"

Tomat "Valentina" - en variation til det russiske klima

Frugtegenskaber

Gennemsnitlig vægt af en frugt - 110-120 g... Formen er langstrakt, peberformet, farven er lys rød. Smagen er fremragende, sød, der minder om smagen af ​​sød peber. Papirmassen er saftig, kødfuld, få frø. Skorpen er tæt og er ikke tilbøjelig til at revne.

Udnævnelsen er universel, tomater bruges til frisk forbrug, pickling, konserves... Modne grøntsager fryses og tørres takket være deres faste skind. De har også lov til at forarbejde tomatprodukter og få fremragende pasta og juice.

Tomater holder høj kvalitet og evnen til at transportere langdistance uden at miste præsentationen.

Sådan dyrkes frøplanter

Såning af frø til frøplanter begynder 2 måneder før plantning i jorden... Før såning gennemgår frøene særlig træning.

Frøforberedelse

Frøet lægges på bordet ad gangen og inspiceres omhyggeligt for synlige mangler. Derefter kontrolleres det for tomhed ved nedsænkning i saltopløsning i 10 minutter.

De frø, der flydede til overfladen, er ikke egnede til plantning. De resterende korn anbringes i en svag manganopløsning i 30 minutter. På denne måde desinficeres kornene, hvilket har en positiv effekt på frøens videre udvikling.

For at forbedre spiringen blødgøres frø i 10 timer i en vækststimulator. Hævede kan sås i jorden.

Opmærksomhed! God forberedelse af frø fører til en sund vækst i frøplantningen.

Kapacitet og jord

Jorden tilberedes fra torv og humus i lige store mængder. En lidt vasket flodsand, 1 tsk superfosfat og 3 teskefulde træaske tilsættes til den resulterende blanding. Efter grundig blanding af alle komponenter spildes jordblandingen med en varm opløsning af lilla kaliumpermanganat eller dampes i en ovn ved 50 ° C i 15 minutter.

Reference. Desinfektion af den forberedte jord ødelægger patogener, der er skadelige for frøplanter.

Den afkølede jord er lagt i plantebeholderefylde dem med to tredjedele. I bunden af ​​containerne fremstilles på forhånd små dræningshuller for at sikre udstrømning af overskydende fugt.

Kan plantes i en fælles trækasse og i separate containere, såsom plastikbægre, tørvegryder eller papir honningkager.

Såning

Frø sås til en dybde på 1,5 cm med en afstand på 2-3 cm fra hinanden... Drys jord med oven på, kompakt og let vandet med varmt, bundfældet vand ved hjælp af en sprayflaske. Plantebeholdere er dækket med folie og efterladt i et varmt rum ved en temperatur på 25 ° C. Filmen fjernes dagligt for at ventilere og fugtige jorden, når den tørrer.

Frøplantepleje

Når der vises skud, fjernes filmen, og containerne arrangeres på vindueskarmen... Dagslys for frøplanter er mindst 12 timer, så installer om nødvendigt yderligere belysning.

Vandes sparsomt med varmt, aflejret vand langs kanten af ​​containerne ved hjælp af en lavvanding dåse. Efter vanding løsnes jorden forsigtigt uden at røre ved de unge rødder.

Når der vises 2 ægte blade, dykker frøplanterne ud, siddepladser i separate containere.Udvælgelsesproceduren betyder at forkorte hovedroden med en tredjedel. Efter plukket vokser frøplanterne mere intensivt.

Råd! Ved dårlig vækst bør frøplanter fodres med flydende gødning til tomatplanter.

2-3 uger før plantning i jorden hærdes spirerne, tager ud i det fri i 1 time. Tiden brugt på gaden øges gradvist til 12 timer. Samtidig reduceres nattetemperaturen i det rum, hvor frøplanterne bringes til 13 ° C.

Sådan dyrkes tomater

Efter 2 måneder er frøplanterne klar til transplantation.... Jorden til senge er klargjort på forhånd: den graves op og kompost påføres.

Landing

Landingsplan: 60 cm - afstand mellem frøplanter, 60 cm - afstand mellem rækker. For 1 kvadratmeter m sted ikke mere end 4 planter.

Efter transplantation komprimeres hullerne, vandes med varmt, bundfældet vand og lad kimplanterne vænne sig til nye forhold inden for 2 uger. Senge til tomater vælges på et solrigt sted, beskyttet mod træk.

Reference. Under tilpasning vandes eller fodres planterne ikke.

Yderligere pleje

Regelmæssig vanding indstilles ikke mere end 2 gange om ugen... På varme og tørre dage øges vandingsmængden, når jorden tørrer op. Vandes med bundfældet vand, strengt ved roden om morgenen eller aftenen. Efter vanding løsnes jorden, hvilket fjerner ukrudt med rødder. Lukning af senge er obligatorisk, da ukrudtet er hjemsted for et stort antal skadedyr og sygdomsfremkaldende sporer.

For at fastholde fugt i senge er de sammenklædet med tørv eller halm... Det er også muligt at bruge savsmuld som mulch. Mulchering af senge hjælper ikke kun jorden med at forblive fugtig længere, men fungerer også som en forebyggende foranstaltning mod skadedyr.

Den første fodring udføres 2 uger efter transplantation af frøplanter... Gødning med en lille mængde superfosfat. Med langsom vækst fodres frøplanter med et komplet sortiment af mineralgødning, der hovedsageligt indeholder nitrogen.

Den anden fodring gives 3 uger efter den første... Organisk gødning anvendes fx mullein-infusion i et forhold på 1:10. Hvis der er en forbedret opbygning af grøn masse, bør gødskning være baseret på fosforstoffer.

Den tredje topdressing påføres på tidspunktet for frugtdannelse... Planter fodres med et komplet sortiment af mineralgødning.

Reference. Under blomstringen bruges træaske som yderligere fodring.

Funktioner ved dyrkning og mulige vanskeligheder

For at opnå den maksimale frugthastighed formes buskene til 2 eller 3 stængler... Alle andre stebørn fjernes regelmæssigt, hvilket forhindrer dem i at vokse mere end 5 cm, ellers helner skiverne meget længere. Stebørn tages i morgentimerne, så sårene kan heles om aftenen. For at undgå udvikling af infektioner behandles skærepladserne med en svag manganopløsning.

Høje buske skal bindes sammenellers vil stammen ikke understøtte vægten af ​​de frugtbærende grene. Ved transplantation installeres en træ- eller metalstøtte ved siden af ​​hver frøplante, som stammen er fastgjort til. Når de vokser, er fruiting grene også bundet til en støtte.

Læs også:

Interessant udseende og behagelig smag - Black Pear tomat

Tidlig moden, ideel til køligt klima "Buyan" tomat

Sygdomme og skadedyr

Kulturen er resistent over for større sygdomme, men med overholdelsen af ​​forebyggende foranstaltninger styrkes immuniteten endnu mere. Forebyggelse inkluderer systematisk løsnelse, fjernelse af ukrudt, bortskaffelse af senge og ventilation af lukkede strukturer. Før plantning af tomater behandles senge med kobbersulfat, som pålideligt beskytter mod spredning af svampesporer. På det første udviklingsstadium sprøjtes planterne med Fitosporin, der beskytter afgrøden mod mange infektioner.

Til skadedyrsbekæmpelse anvendes kemikalier kun før blomstring. og kun med en stor ansamling af insekter.Hvis der er få skadedyr, er det meget muligt at gøre med folkemidler.

Disse metoder inkluderer sprøjteplanter afkok af løgskaller, hvidløg og plantain. Behandlingen beskytter mod mange jord- og flyvende parasitter. Placerede feromonfælder vil beskytte buskene mod whitefly-invasionen. Og en grundig daglig inspektion af planterne vil beskytte dig mod Colorado kartoffelbaggen. Billen høstes for hånd og brændes i glas.

Nuancer for åben og beskyttet grund

Sorten anbefales til dyrkning i det åbne felt i de sydlige regioner og i drivhusforhold i det nordlige... I den midterste bane er det nødvendigt at have et dækkende materiale til rådighed i tilfælde af et kraftigt fald i temperatur eller langvarige regn.

Når temperaturen uventet falder, bliver tomaten fodret med calciumioner... Dette er især nødvendigt, når du sætter frugter, da de er påvirket af svampesygdomme i den kolde luft, for eksempel apikrot. Calciumtilskud beskytter æggestokken mod svampe.

Vandingen stoppes 2 uger før grøntsagerne modnes., da frugterne kan revne fra den øgede mængde fugt.

I august klemmes planternes toppe... Dette forhindrer ikke kun yderligere vækst, men forhindrer også, at nye blomsterstande dannes.

Høst og anvendelse af afgrøden

Høstingen begynder i midten af ​​juli og takket være forlænget frugtning varer den indtil den første frost.

Formålet med modne tomater er universelt: de bruges frisk, de er gode til at dekorere forskellige retter. Den stærke skræl kan modstå varmebehandling, så grøntsager bruges til konserves til hele frugter. De mister heller ikke deres smag ved saltning og marinader. Modne grøntsager tørres, fryses og udstoppes.

Tomater modstår lang opbevaring godt og lang transport.

Fordele og ulemper

Udover det usædvanlige udseende kultur har mange fordele:

• god tilpasning til vejrforholdene;
• høj frugtindhold;
• uhøjtidelig pleje;
• sygdomsresistens;
• forskellige underarter;
• muligheden for at avle i alle regioner;
• fremragende smag;
• attraktiv præsentation;
• universel anvendelse;
• lang opbevaring;
• lang transport.

Negative kvaliteter inkluderer behovet for en strømpebånd og regelmæssig klemning.

Kort beskrivelse af andre arter

Mange sorter har kun et fælles kendetegn - fosterets form.

Peberformet kæmpe

Skriv ubestemt, op til 2 m høj... Det rodfæstes lige så godt både i åbne senge og i drivhuse. Arten er midt i sæsonen, fra øjeblikket af opkomst til fuld modning, 110-115 dage går. Generene har en høj resistens mod sygdomme i Solanaceae-familien. For at opnå det maksimale antal frugter formes planten til 2 eller 3 stængler.

Gennemsnitlig vægt af modne grøntsager - 150-210 g... Smagen er fremragende, sød, saftig papirmasse, få frø. Farven er dyb rød. Takket være den stærke hud er frugtens formål universel. Præsentationen forbliver inden for 3-5 uger. Udbyttet er højt fra 1 kvadratmeter. m samle op til 6 kg.

Peber stribet

Bestemmende type, højde - 0,7-1 m... Stammen er stærk, løvet er tæt. Arten er mellem tidligt, fra såningstidspunktet til fuld modning, går 105-110 dage. Udbyttet er højt fra 1 kvadratmeter. m samle op til 7 kg. Afviger i øget resistens mod sygdomme. Anbefales til dyrkning i åben jord og i drivhusforhold. Dannelsen af ​​planter afhænger af vækststedet: i det åbne felt fører de til 1 stilk, i drivhuset efterlader de 2 skud.

Gennemsnitsvægten af ​​grøntsager er 100-120 g, farven er rød-orange med åbenlyse gule striber... Mange mennesker sammenligner det med farven på en tiger. Smagen er fremragende, sødt, tæt kød, få frø. Ideel til konserves, da de ser elegante ud i glasglas.Takket være den stærke hud kan de opbevares i lang tid og modstå langvarig transport.

Landmænd anmeldelser

De sommerboere, der har dyrket afgrøder i deres have, giver positive anmeldelser. Her er nogle af dem:

Anna, Omsk: ”Jeg planter normalt sibiriske tomater. Men denne sommer besluttede jeg at eksperimentere. Vejret var ikke særlig godt, men Peppers var en succes: sød, syrefri, kødfuld kød. Der er få frø. Og grøntsagerne i sig selv er så smukke og usædvanlige. De kan bruges overalt - til frysning og til tørring og kan være hele dem mindre. ".

Natalia, Moskva: ”Jeg plantede en tomat i et drivhus. Buskene er nået to meter. Grøntsagerne er modne usædvanlige, langstrakte i form af store istapper. Og ved pausens pause vises sukker direkte. Selv er saftige og søde. Det er meget praktisk at skære dem i sandwich ”.

Konklusion

En ekstraordinær tomat efterlader ingen ligeglad, og antallet af dem, der ønsker at se det i deres senge, vokser hvert år. Ud over det unikke udseende er det kendetegnet ved dets høje resistens mod sygdomme, tilpasning til alle klimatiske forhold, uhøjtidelig pleje og højt udbytte.

Kort sagt har kulturen absorberet nøjagtigt de egenskaber, som enhver gartner styres af, når de vælger den ideelle sort.