Skader og fordele ved chili-peber for kroppen, hastigheden for dets anvendelse

Krydret chili peber er kendt for deres evne til at omdanne næsten enhver ret til en delikatesse. Dog ikke alle kender de fordelagtige egenskaber ved peber. Men han er et rigtigt lagerhus af næringsstoffer til både mænd og kvinder. Peber hjælper med at tabe sig, tackle kroniske sygdomme, er vidt brugt i folkemedicin.

Men det er vigtigt at kende dosering, forbrugsregler og holdbarhed. Om dette og ikke kun - i vores artikel.

Chilli

Vidste du, at chili - er det en bær og slet ikke en grøntsag? Vi inviterer dig til at se nærmere på dens sammensætning og egenskaber.

Sammensætning og egenskaber

En lille peber indeholder en række gavnlige stoffer til kroppen.

Foruden vitaminer indeholder peber mikro- og makroelementer. Blandt dem:

• zink;
• jern;
• calcium;
• magnesium;
• phosphor.

Næringsværdien

Overvej sammensætningen af ​​KBZhU pr. 100 g produkt:

Ernæringsværdi er vigtig for mennesker, der forfølger følgende mål:

• vægtøgning;
• vægttab, vægttab;
• afbalanceret ernæring, stabilisering og vedligeholdelse af resultatet.

Skader og fordele

Her er en kort oversigt over frugtens egenskaber. Chilipepper er både god og dårlig.

Så peber er nyttigt:

• med hyppige humørsvingninger;
• med krænkelser af reproduktiv funktion;
• til fordøjelse af mad;
• at øge immuniteten;
• med søvnløshed;
• med forstyrrelser i nervesystemet;
• med højt blodtryk;
• hvis du er overvægtig;
• med overdreven mental stress;
• med radiculitis og gigt;
• med forstoppelse.

Men peber kan også være skadelig:

• hvis forbrugt overdreven kan forårsage fordøjelsesbesvær og halsbrand;
• med en luftvejssygdom forårsager det en ondt i halsen, kløe;
• kan irritere huden;
• anbefales ikke til diarré.

Effekt på kroppen af ​​kvinder og mænd

Den kvindelige krop siger “tak” til peberen for at bevare ungdommen og skønheden. Varme peberfrugter kan hjælpe med at styrke hår og negle. Sporelementerne i sammensætningen vil holde huden ung.

For dem, der snart ønsker at blive gravid, vil peber være gavnligt for det reproduktive systems sundhed.

Opmærksomhed! Med graviditetens begyndelse er det bedre at stoppe med at spise peber.

Kvinder er mere tilbøjelige til at følge figuren end mænd. Derfor deler vi en hemmelighed: forbrug af peber giver dig mulighed for at reducere vægten.

Hvad angår det stærkere køn, vil peber svare for en stabil og selvsikker styrke. Aldersrelaterede ændringer er ikke skræmmende for dig, hvis der er et brændende bær i kosten. For de mænd, der er involveret i sport, vil peber hjælpe med at øge knoglestyrken. Således beskytter du dig mod mulige kvæstelser, brud og revner.

Chile til forskellige sygdomme

Peber kan, når det konsumeres korrekt, fremskynde kroppens bedring. Du skal dog ikke stole på det alene - kombiner det med hovedbehandlingen.

Overvej en liste over sygdomme, som chili indtages i:

1. Højt blodtryk. For at stabilisere det skal du medtage peber i din diæt.
2. migræne... Hovedpine, lyd og lysintolerance er symptomer, som chili også kan hjælpe med at klare.
3. Gigt. Sygdom i led og knogler, peber heler ikke kun ved hjælp af dets indtagelse, men også på grund af ekstern brug i form af fald. For at gøre dette skal du forberede en alkoholisk tinktur med en hastighed på 1 glas alkohol pr. 50 g peber. Tilsæt en ske solsikkeolie, lad den stå i to uger. Gnid ind i samlingen.
4. Fedme... Forbrændende stoffer nedbryder fedtforekomster. Men lad dig ikke bære med dig: dette kan føre til forværring af gastritis og skade på maveslimhinden.
5. Søvnløshed... Hvis du ikke kan sove en nat, er dette et midlertidigt fænomen. Hvis du lider i uger eller måneder, er dette allerede en sygdom. Det er normalt stressende. Din krop og sind nægter at hvile selv om natten. Vitaminerne i chili producerer et hormon, der fremmer godt humør. Nervesystemet bliver mere modstandsdygtigt over for ydre stimuli.
6. Nedsat styrke... Når testosteron mangler, kan du finde det i chilipepper.
7. Svækket immunitet... Blir du ofte syg, uanset sæsonen? Ingen vaccinationer hjælper dig, og du nyser igen og holder termometeret under din arm? Peber indeholder ascorbinsyre, det hjælper dig med at styrke dit immunsystem og blive mindre syg. Peber har også antiseptiske egenskaber. Dette betyder, at han let kan besejre sygdommen forårsaget af bakterier.

Indflydelse på organer og kropssystemer

Nedenfor præsenterer vi for din opmærksomhed en tabel, takket være hvilken du kan finde ud af, hvordan og hvilket organ der påvirkes af at spise chili.

Brugspriser

Ukontrolleret forbrug af varme peber kan føre til skærpende konsekvenser. Derfor er det vigtigt at kende doseringen. Alt er enkelt her. En spiseskefuld om dagen for voksne - for både mænd og kvinder. Hvis du spiste mere - forvent mavesmerter.

Bemærk! I kampen for helbredet bør den tilladte dosis ikke overskrides. Peber kan alvorligt beskadige maveforet. Gendannelse kan tage flere uger.

Ansøgning

Chilipeber anvendes til madlavning, medicin og kosmetologi. Både erfarne husmødre og begynderkokke deler opskrifter.

I madlavning

Dine gæster vil helt sikkert sætte pris på en lækker, saftig parabol - stegt svinekød med chili.

Ingredienser:

• 0,5 kg svinekød;
• 0,5 kg kartofler;
• to chilipepper;
• en gulerod;
• fire modne tomater;
• en løg;
• tre fed hvidløg;
• 200 ml kødbuljong eller vand;
• Laurbærblad;
• salt;
• vegetabilsk olie.

Tilberedningsmetode:

1. Først skal du marinere kødet. Skær svinekødet i terninger og placer i en gryde. Hæld fem spiseskefulde vegetabilsk olie, hakket hvidløg, løg. Salt. Tilsæt paprika, hvis det ønskes. Kød marineres i 20-30 minutter. Lad ikke natten.
2. Skær tomaterne i skiver.
3. Riv gulerødderne på et groft rivejern eller skåret det også i skiver.
4. Skær kartoflerne, som du ønsker: i terninger eller cirkler.
5. Skær chilien i klapvogterne.
6. Vi udfører alt dette, mens kødet marineres. Så snart 20-30 minutter er gået, tændte vi.
7. Når kødet begynder at brune, tilsættes tomater og peber.
8. Efter ca. syv minutter tilsættes kartofler, gulerødder, laurbærblad.
9. Dæk med bouillon eller vand.
10. Dæk med et låg.
11. Smæld over lav varme, indtil de er møre.

Denne skål er ideel til at modtage gæster. Det viser sig at være tilfredsstillende og saftigt.

Hot Chili kartofler

Ingredienser:

• 1,5 kg kartofler;
• 1 chilipeber;
• Laurbærblad;
• paprika;
• Bulgarsk peber (2-3);
• salt;
• vegetabilsk olie;
• kommen;
• 2 fed hvidløg;
• en løg;
• persille;
• Æbleeddike.

Hvordan man laver mad:

1. Vi renser kartoflerne, skærer dem i kiler.
2. Kog indtil næsten helt kogt.
3. Hakk alle grøntsager fint.
4. Bland alle krydderierne separat.
5. Forvarm en stegepande, brug vegetabilsk olie til stegning.
6. Steg løg og hvidløg sammen med kartoflerne.
7. Tilsæt derefter paprika.
8. Tilsæt chilien og alle andre krydderier fem minutter før kogning. Bland grundigt.
9. Drys den færdige parabol med hakkede urter.

Denne parabol er velegnet som en side skål med grøntsager eller magert kød.

Du kan nemt finde andre opskrifter, herunder supper. Ingredienserne er generelt enkle. Fadens smag afhænger af fremgangsmåden til forberedelse: stewing, stegning eller kogning. De krydderier, som du kombinerer chili, spiller også en rolle.

I folkemedicin

Fællebehandling udføres med nedtrapninger.

Ingredienser:

• 50 g hakkede hot peber;
• et glas vodka eller alkohol;
• vegetabilsk olie.

Tilberedningsmetode:

1. Fortynd et glas alkohol eller vodka med en skefuld vegetabilsk olie. Bland grundigt.
2. Hæld den resulterende sammensætning i 50 g hakkede peberfrugter.
3. Luk låget tæt.
4. Insister to uger på et mørkt sted.
5. Tør dine led en gang om dagen.

Fra parasitter (inklusive orme)

Ingredienser:

• 30 g peber;
• 100 ml ren medicinsk alkohol;
• 400 ml vand.

Tilberedningsmetode:

1. Hakk peber.
2. Fyld med alkohol.
3. Tilsæt hele portionen vand.
4. Køleskab i tre timer.
5. Strain.
6. Tag ti dråber en gang dagligt i en uge.

Vigtig! Kontakt en specialist til behandling af orme hos børn! Alkoholtinktur kan skade barnets krop.

I kosmetologi

Chile har vist sig bedst til hårvækst. Hjemme kan du forberede en helende maske.

Ingredienser:

• 20 ml olivenolie;
• 1 æggeblomme;
• 20 ml brandy;
• 2-3 g hakket peber;
• 50 ml citronsaft.

Alle ingredienser skal blandes og påføres hovedbunden. Varigheden af ​​masken er ikke mere end 15 minutter, ellers kan du forårsage forbrænding. Gør denne maske to gange om ugen i to måneder.

Slankende

Ernæringseksperter anbefaler alle, der taber sig, ikke at sulte, men at spise rigtigt. Suppe er en af ​​de diætmad, der er let at fordøje. Med flydende absorberes alle næringsstoffer hurtigere. Vi anbefaler dig at prøve madlavning af tomatsuppe med chili til vægttab.

Ingredienser:

• fem tomater;
• to røde chilipepper;
• 2 fed hvidløg;
• salt;
• krydderier som ønsket.

Hvordan man laver mad:

1. Skræl tomaterne.
2. Mal tomater, peber og hvidløg i en blender.
3. Fyld grus med vand og tænd ild.
4. Efter kogning, salt, kog i 10 minutter.
5. Tilsæt urter og krydderier til den færdige suppe.

Kontraindikationer

Ikke alle har tilladelse til at bruge chilipepper, også i små mængder.

• angina;
• mavesår;
• nyre sygdom;
• lever sygdom;
• hæmorider;
• lavt blodtryk.

Sådan vælger du chili

Bemærk følgende ved køb:

• frugter bør ikke have revner og mørke pletter
• ensartet farve - farven skal ikke flyde fra orange til gul;
• huden skal være fast og ikke løs.

Betingelser for opbevaring

Lad os overveje de vigtigste opbevaringsmetoder.

Du kan opbevare friske peber i en plastikpose i køleskabet i højst to uger. Det tilrådes at fornye lagrene efter 10 dage.

En anden metode involverer langtidslagring. Men en foreløbig forberedelse er påkrævet. Skær peber, fjern frøene. Skrællede og tørrede peber hældes over med varm olie. Kanden opbevares i køleskabet. Du kan også tilføje hvidløg, som på billedet.

Chili kan tørres i ovnen. Du behøver ikke engang at skære frugten. Tænd ovnen ved 50 ° C, åbn døren let. Tør i cirka fem timer. Opbevares kun på et tørt sted i ca. seks måneder.

Anmeldelser

Vi gør opmærksom på anmeldelser af mennesker, der brugte chilipeber i madlavning og til medicinske formål.

Anna: «Jeg elsker krydret retter. Jeg holder chilipeber kun frisk. Jeg koger kød og kartofler med tilsætning af peber. Men dette er rent for sjov. Til nyttige formål bruger jeg en hårmaske med peber og honning. Jeg gør det i to måneder, derefter en pause i to måneder. Resultatet er, at håret er tykkere og stærkere. Men peberindpakningen var forgæves, brændte huden på lårene. Vær forsigtig".

Peter: ”Jeg skammer mig over at indrømme, men i en alder af 50 fandt vi problemer med styrken. Jeg betragtede mig ikke som en gammel mand, jeg besluttede at gå ned i virksomheden. Tre eller fire gange om ugen bad jeg min ægtefælle lave mad med peber. Gud havde nåde, jeg har ingen kontraindikationer. Efter seks uger forbedrede situationen sig. Og min kone støttede mig, siger hun, hendes søvn er stærkere efter opvasken med chili. "

Olga: ”Jeg blev overvundet af en migræne. Og jeg arbejder som skolelærer, belastningen er kolossal, mine nerver er ved grænsen. Kolleger rådes til at inkludere hot chili peberfrugter i kosten. Jeg hentede opskrifterne - og resultatet er. Hovedpinen sænkede, nervesystemet blev mere stabilt. Jeg forstår ikke, hvordan mine egne studerende kunne irritere mig før ”.

Resultat

Chilipeber er et nyttigt produkt, der bruges til madlavning og medicin. I stand til at overvinde hovedpine, styrke blodkar, nervesystemet. Nyttigt for mennesker med skrøbelige knogler og traumatisk arbejde. Normaliserer søvn og sænker blodtrykket. For at tage det sikkert, er det vigtigt at vide, at den daglige sats er en spiseskefuld.

Kontraindikationer inkluderer sår, hæmorroider, lavt blodtryk og nyre- og leversygdomme.Du kan bruge peber ved at tilføje det til opvasken samt forberede tinkturer og kosmetiske masker. Det er praktisk at opbevare peberfrugter, der er forskellige måder, inklusive tørret. Vi ønsker dig godt helbred!