Et udvalg af de bedste sorter af sød peberfrugter med en beskrivelse

Udbyttet af sød peberfrugter afhænger af den sort, du vælger. Nogle paprikaer er velegnede til dyrkning i regioner med et køligt og skifteligt klima (i Ural eller Sibirien); andre slår kun rod i de varme forstæder.

Det er vigtigt at vælge en sort, der er baseret på områdets karakteristika, og tag hensyn til, når du vælger varigheden af ​​sommeren, mængden af ​​nedbør og vind. Overvej i detaljer de populære sorter og hybrider af peber med fotos og beskrivelser for forskellige regioner.

Beskrivelse og egenskaber ved sød peber

Paprika er elsket af gartnere over hele verden. Hans værdsat for sit attraktive udseende og lyse farve, saftige smag og evnen til at tilberede hundreder af forskellige retter fra en grøntsag.

Papirmassen indeholder aminosyrer og kostfiber, C-vitamin og elementer, der er nødvendige for at opretholde immunitet - magnesium, natrium, jern. Paprika tjener som basis for mange diæt- og sunde måltider.

Voksende funktioner

For en rig høst dyrkes peberfrugter i frøplanter.... Frøplanter tilberedes 3-4 uger før plantning i åben jord, frø, jord og frøplantebeholder desinficeres.

Grøntsagen plantes i solrige og rummelige senge, som graves op og befrugtes med gødning inden plantning. De bedste forløbere for sød peber er bælgfrugter, greener og kål. Det anbefales ikke at plante det efter kartofler eller tomater.

Vigtig! Peber slår rod på loamy og sandet loamjord med neutral syreindhold. Landet med høj syreindhold er kalk inden plantning - en blanding af tør træaske og kalk indføres. Denne sammensætning mætter jorden med nyttige elementer.

De bedste sorter og hybrider af paprika

For at kende de bedste sorter af peberfrugter og frø, der er egnede til en bestemt region, analyserer vi, hvilke repræsentanter der betragtes som de mest lækre og højtydende.

Tidlig moden

Sådanne sorter velegnet til regioner med korte og kølige somre... Grøntsager modnes på 2,5-3 måneder, bliver sjældent syge og bliver lidt angrebet af insekt skadedyr:

1. Viking variation modnes om 90-95 dage fra det øjeblik, de første skud vises. Afviger i kold modstand, immunitet mod pludselige klimaændringer. Bladene er mørkegrønne, mellemstore. Frugtens form er kegleformet, let aflang, farven er rød. Gennemsnitlig vægt - 200 g, vægtykkelse - op til 8 mm. Viking er velegnet til langtransport, kan opbevares i op til 2-3 måneder.
2. 

   Sort "Sød chokolade"

   Sort sød chokolade berømt for sin usædvanlige frugtfarve. Peberfrugter er bordeauxbrun, cuboid form. Vegetabilsk vægt varierer fra 70 til 90 g, vægtykkelse - 6 mm. Papirmassen er fast og saftig med et højt sukkerindhold. Sød chokolade modnes om 90-105 dage. Sorten er universel i brug, den bruges til frisk forbrug, konserves og pickling.

3. Gul klokke... Vægten af ​​store gule frugter er 200-300 g. Sorten viser det bedste udbytte i drivhuse eller drivhuse. De plantes i frøplanter. Vægtykkelsen er 7-8 mm, så den er efterspurgt, når den dyrkes til salg. Overfladen er blank, lys. Modstår mod virale og svampesygdomme.
4. Kæmpe hollandske variation... Plantehøjde - ca. 70 cm, kraftige skud. Frugterne indstilles hurtigt, vægten af ​​en er ca. 100 g, vægtykkelsen er 6 mm. Farven er ensartet, intens rød.Den hollandske kæmpe har en saftig og nærende masse. Velegnet til industriel dyrkning.

Mid-sæson

Midt-sæson peberfrugter foretrukket af gartnere fra det centrale Rusland... Planter er kendetegnet ved uhøjtidelig pleje og stabilt udbytte:

1. Californiens mirakel... Populære sød peberfrugter modnes 115-125 dage efter spiring. Velegnet til udendørs dyrkning, drivhuse eller drivhuse. Afviger i sygdomsresistens. Frugt er kuboid, dyb rød. Gennemsnitlig vægt - 100 g, kødet er sukkerholdigt og mørt.
2. 

   Peber "Funtik"

   Købmand... Miniature standardbuske når en højde på 60 cm og giver en høst 4 måneder efter plantning. Frugt er konisk, hængende. Vægt varierer fra 100 til 140 g, vægtykkelse 7 mm. Skræl er fast, rød, blank. Udbyttet er stabilt fra 1 kvadratmeter. m sommerboere samler omkring 5 kg. Brug grøntsager til salater og side retter, fyldte eller bagte retter.

3. Funtik... Modningsperiode - 110-120 dage. De plantes af frø i åben jord eller af frøplanter. Funtik tilpasser sig hurtigt til eksterne klimatiske forhold, det er uhøjtideligt i pleje. Frugtvægt - 150-200 g, vægtykkelse - 9 mm. Peber er bundet sammen, frugtperioden forlænges.

Vigtig! Modenhed af peberfrugter bestemmes af elasticiteten af ​​skræl, tør stilk og lysstyrke i farve. Til langvarig opbevaring anbringes afgrøden i trækasser, dækkes med en avis på toppen og fjernes til en tør og mørk kælder eller kælder. Tykvæggede peber kan opbevares der i op til 3-4 måneder. Nogle gartnere maler peberfrugter i strimler og fryser dem i fryseren.

Sen modning

Senmodne sorter og hybrider af paprika valgt til dyrkning i de sydlige regioner... Grøntsager har en meget saftig smag og en lys aroma:

1. 

   Peber "Ruby"

   Rubin. Rubin sød peber modnes på 130-140 dage. Planten er miniatyr, ca. 45 cm høj. Frugterne er fladet, afrundet, hver vejer ca. 130 g. Farven er mørkerød, overfladen er let ribbet. Produktivitet - ca. 4 kg pr. m. Det anbefales at bruge en sort til at forberede vinterforberedelser eller frysning.

2. Bogatyr... Modningsperioden er fra 120 til 140 dage, det anbefales at plante frøplanter. Buskene er kraftige, spredte med et udviklet rodsystem. De kegleformede peberfrugter vejer ca. 160 g, har en lys rød farve og 7 mm tykke vægge. Sorten er plantet i drivhuse og i åbne senge. Helten er modstandsdygtig over for virale og infektionssygdomme.
3. Akkord... Hybrid modnes på 140-150 dage. Frugt er rød, konisk. Planten er mellemstor og kræver ikke særlige agrotekniske regler i dens pleje. Vægt - ca. 130 g, kødet er sukkerholdigt, saftigt. Modstandsdygtig over for langvarig varme og høj luftfugtighed. Det er universelt i anvendelse.

Hybrider

Hybrider værdsat for modstand mod vigtige kultursygdomme - sen blight, tobaksmosaik, rodrot. De er uhøjtidelige i pleje, sjældent påvirket af skadedyr:

1. 

   Peber "Hercules"

   Pepper Hercules. Modnes om 70-75 dage, buskene er høje, mellemstore blade. Frugt er glat og vejer 250-300 g. Farve er mørkerød, udbytte - 3 kg pr. m.

2. Janica... Modningsperiode - 80-90 dage. Hybriden plantes både i drivhuse og i åben jord. Peberens vægt er ca. 150 g, farven er lys rød. Længden af ​​grøntsagen er 12 cm, vægtykkelsen er 8 mm. Velegnet til fjernsalg og transport.
3. Farao... Store frugter kendetegnes ved saftig og sød masse, stort indhold af vitaminer og mineraler. Peber er stor og vejer ca. 200 g. Vægge - 8 mm, gul eller lys rød. Hybriden er sjældent syg, den holder kvaliteten.

Til drivhuse

Drivhusvarianter er plantet i drivhuse eller polycarbonatstrukturer. De har tidlige og mellemstore modningsperioder, er store frugter:

1. 

   Peber "Magno"

   Aden... Peber er modstandsdygtig over for varme og kraftigt regn, har en lang periode med frugtning.Frugterne er tunge, gennemsnitsvægten er 200 g. Farven er rød, vægtykkelsen er 9 mm. Kødet er sprødt og sødt.

2. Sibirsk prins modnes om 100-110 dage. Planten er semi-spredt, op til 140 cm i højden. Frugterne er aflange, vægten af ​​en varierer fra 90 til 130 g. Smagen er sød. Grøntsager bruges til fyldning, stegning, stewing.
3. Magno... En mellemstor hybrid bliver sjældent syg, det kræver ikke meget tid og kræfter at pleje. Aptitretende frugter har en orange farve, blank blank hud. Modnes i gennemsnit 100 dage, grøntsager vokser op til 200 g i vægt og holdes godt.

Interessant! Sammen med søde sorter er peberfrugter også populære. Udad ser det ud som sorte peberkorn, men har en rigere mintsmag. Brugt i madlavning og medicin.

Til åben grund

I det åbne felt plantes koldresistente og uhøjtidelige sorter og hybrider. Gartnere bruger frøplante-metoden. Populære sorter i denne kategori:

1. 

   Hybrid "Mammoth"

   Sød banan... Afgrøden modnes på 100-110 dage fra det øjeblik, de første skud vises. Formen er langstrakt, hængende. Vægten af ​​grøntsagen er ca. 120 g, skrællet er 7 mm. Farven er rød, overfladen er let ribbet. Smagen er høj, massen er øm, velegnet til frisk forbrug og varmebehandling.

2. gladiator... Planten er kompakt, op til 50 cm i højden. Frugterne bindes sammen og hurtigt, vægten af ​​en er i gennemsnit 200 g. Formen er afkortet, kødet er mørt, farven er rig gul. Gladiatoren dyrkes til personlig brug og til salg. Takket være de tykke vægge kan afgrøden opbevares i op til tre måneder.
3. Hybrid mammut modnes på 100 dage, er forskellig i alsidighed i påføring og høj smag. Frugtvægt - 250-300 g, skrælen er blank, lys gul. Vægtykkelsen er 3 mm, derfor anbefales det at behandle afgrøden umiddelbart efter høsten.

For Sibirien

Sibirien er en kort sommer, køligt vejr, lang fravær af sollys. Følgende sorter anbefales til dyrkning i denne region:

1. 

   Peber "Vladyka"

   Stødtand... Mid-sæsonen. De plantes både i åbne senge og i drivhusforhold. Koldresistent, sjældent syg. Frugterne er store, røde i farve. Gennemsnitlig vægt - 120-150 g, vægtykkelse - 8 mm. Velegnet til pickling, madlavning lecho og andre vinterforberedelser.

2. Herre... En tidlig moden sort giver en høst på 90 dage. Frugtudvidelse forlænges, 20-30 frugter fjernes fra en plante. Farven er lys rød, vægt - 200 g. Afviger i at holde kvalitet og høje kommercielle kvaliteter.
3. Lesya... Søde peber modnes i 110 dage, det anbefales at plante dem i et drivhus. Standard plante med korte skud. Frugt er mellemstor og vejer 100-120 g. Overfladen er glat og blank, massen er saftig og sød med en rig aroma.

For Moskva-regionen

Moskva-regionen er karakteriseret som en region med lange somre, løs og frugtbar jord, gunstige betingelser for dyrkning af paprika. Egnede sorter og hybrider:

1. 

   Peber "Triton"

   Stanley... Medium tidlig hybrid med tykke vægge dyrkes til salg, afgrøden er af høj kommerciel kvalitet og saftig papirmasse. Modnes på 110 dage, buskene er høje, op til 1,5 m lange. Frugt hænger ned og vejer op til 150 g, blank rød. Vægtykkelse - 10 mm, sød smag. Det er modstandsdygtigt over for fusarium vilde og insekt skadedyr.

2. Triton... Den kegleformede sort Triton er velegnet til dyrkning i åbne senge. Det er upretentiøs i pleje, har en behagelig smag og aroma. Vægtykkelse - 7 mm, gennemsnitsvægt - 140 g. Den kan være rød, gul og orange.
3. Guldformat Er en peber med hurtig spiring og stabilt udbytte. 10-15 frugter høstes fra en plante. Peberfrugter er store og vejer op til 400 g, gylden honningfarve. Sorten er universel i brug, den opbevares i lang tid.

Læs også:

De bedste tidlige sorter af peberfrugter til åben jord og drivhuse

De bedste hybrider og pebersorter til polycarbonatdrivhus

Tips og tricks fra erfarne gartnere til at vokse

Selv velvalgte frø af de bedste sød peber garanterer ikke en god høst. Det kræves at følge reglerne for plantning og dyrkning. Erfarne sommerbeboere anbefaler:

1. Oprethold rengøring af senge - løsne jorden jævnligt, fjern ukrudt. Løsning gør jorden lettere og mere nærende, mætter rødderne med ilt. Ugræsgræs påvirker plantens sunde udvikling, så det fjernes en gang om ugen.
2. Vand peberfrugterne om morgenen eller aftenen. Dette hjælper med at undgå solskoldning og vandfordampning. Brug rent vand ved stuetemperatur.
3. I regioner med et køligt klima skal du dække buskene med plast efter plantning af frøplanter i haven. Det beskytter mod mulig frost, vind og regn. Hylden fjernes efter en uge.
4. For at forbedre smagen af ​​frugter skal du bruge organiske forbindelser og mineraler - superfosfat, træaske, Bordeaux-væske, urinstof, gødning.
5. For at beskytte mod sygdomme og skadedyr skal du sprøjte planter med en opløsning af kobbersulfat 2-3 gange pr. Sæson.

Konklusion

For at vælge en passende sort anbefales det at undersøge anmeldelser fra gartnere om en bestemt grøntsag, være opmærksom på dens navn, egenskaber og fotos.

I Sibir vælger de tidlige modne peberfrugter med immunitet mod sygdomme og et hårdt klima; mere finurlige og krævende sorter dyrkes i Moskva-regionen. Paprika plantes i rummelige og solrige senge ved hjælp af frøplante-metoden. Sød peber har i modsætning til varm peber behov for mineralsk og organisk gødning, regelmæssig vanding.