Trin for trin guide til hvordan man dyrker broccoli derhjemme korrekt

Broccoli eller aspargeskål, når det gælder vitaminer og mineraler, overgår andre sorter af kål 2-3 gange. Det har en mild smag og bruges i baby- og diætmad. Denne artikel fortæller dig, hvordan du planter og dyrker broccoli derhjemme, og hvad vil hjælpe dig med at få en rigelig høst.

Er det muligt at dyrke broccoli derhjemme

En uhøjtidelig årlig kultur kræver ikke særlig omhu og vokser selv hjemme. Kål dyrkes under taget året rundt.

Kålhoveder i det åbne felt opnås fra 300 til 1200 g, når de dyrkes på en balkon eller derhjemme, vil deres vægt blive halveret.

Opret et passende miljø til broccoli. Hovedbetingelserne er belysning, tilstrækkelig fugtighed, optimal temperatur og korrekt valgt jord.

Temperatur

Kål er en koldresistent afgrøde, der tåler frost ned til -5 ° C. Den er modstandsdygtig over for varme og reagerer roligt på temperaturer over + 25 ° C. For rigelige udbytter opretholdes de fra +15 til + 20 ° C.

Fugtighed

Den fugtelskende plante vandes hver 3-4 dag. Mangel på fugt vil gøre hovede på kål små og hårde, og overdreven vanding vil føre til rodrød. Fugtning af jorden inden for 70%, og luften - ca. 85% giver gartneren en høst af stærke og saftige hoveder med kål.

Belysning

Broccoli elsker sollys og kræver ikke skygge. Når der dyrkes om vinteren, bruges ekstra lysanordninger i løbet af dagen.

Det er interessant:

De bedste måder at fryse hvidkål til vinteren hjemme.

Hvordan man tilbereder tørret kål, og hvor man skal bruge et sådant præparat.

Sort valg

Det er vigtigt at vælge den rigtige sort. Tidlige drivhusarter er velegnede til husdyrkning..

Populær:

1. Stromboli. Modningsperioden er 60-70 dage. Vægten af ​​et mørkegrønt kålhoved er ca. 400 g. Det tåler let sommervarmen.
2. Kezzie. Klar til høst om 70-80 dage. Denne sort er resistent over for sygdomme og har imponerende kålhoveder - ca. 1 kg.
3. Vitamin. Små, 300-400 g kålhoveder er kendetegnet ved et højt indhold af vitaminer og protein. Afgrøden høstes på 75-85 dage.
4. Quint. Modningsperiode 80-90 dage. Kålhoveder, der vejer 900 g. Dyrket derhjemme når som helst på året.

Valg af sted at vokse

En vindueskarme, en balkon, en glaseret loggia er velegnede til dyrkning af kål. Det er ønskeligt, at vinduerne vender mod syd- eller østsiden - så solens stråler giver den rigtige lysmængde.

Hvis altanen ikke er glaseret, skal du tage hensyn til plantningens sæsonbestemthed. Om vinteren fungerer det ikke, men om foråret og sommeren vil forholdene nærme sig naturlige.

Forberedelse af plantemateriale

For at avle broccoli derhjemme forarbejdes frøene først:

1. I 20-25 minutter. nedsænket i varmt (50 ° C) vand og derefter i 1-2 minutter. - ind i isen.
2. Blødlægges i en opløsning af kaliumpermanganat (1 g pr. 1 liter vand) i 8-10 timer.
3. Placeret i en to-dages infusion af træaske (1 spsk pr. 1 liter vand) i 6-8 timer.
4. De vaskes med rent vand og efterlades på en hylde på køleskabsdøren i en dag.
5. Tør på et rent bomuldshåndklæde.

Butikskøbte frø er allerede forarbejdet og kræver ikke blødgøring.

Beholder

Til dyrkning af kål forberedes to typer containere: til frø og voksende frøplanter efter transplantation:

1. Frøene sås i kasser 50 cm lange, 30 cm brede og 25 cm høje. Drenering placeres på bunden af ​​skålen.Før brug behandles det med en lyserød opløsning af mangan.
2. Gryder på 45 * 45 cm i størrelse, kasser med en dybde på 40 cm eller gamle spande bruges som containere til voksende voksne planter.

Jorden

Underlaget, hvor frøene spirer, er forskellig fra blandingen til permanent vækst af kål... Det inkluderer i lige forhold:

• haveland;
• sand;
• humus;
• tørv;
• træaske.

To dage før såning vandes det forberedte substrat med en mørk purpuropløsning af kaliumpermanganat.

Jorden til transplantation af frøplanter købes færdigfremstillet eller blandes uafhængigt. Til dette har du brug for:

• haveland - 10 kg;
• aske - 1 kg;
• kalk - 200 g;
• sand - 200 g.

For at desinficere jorden kalcineres den i en ovn ved + 100 ° C. Proceduren udføres to uger før brug af jorden. Dette interval er nødvendigt for at gendanne mikroflora.

Kål elsker løs, let jord med neutral syre. Dagen før plantning fugtes jorden, kvælstofgødning påføres og løsnes til at mættes med ilt.

Såningsteknologi

Hjemme dyrkes kål ved frøplante-metoden. Oprindeligt sås frø, derefter plantes frøplanterne.

Såning af frø

Såning:

1. I underlaget i forberedte kasser fremstilles riller i en afstand af 5 cm fra hinanden med en dybde på 1-2 cm.
2. Det forarbejdede plantemateriale sås i intervaller på 2-2,5 cm.
3. Kasserne er dækket med glas og anbragt på et lyst sted ved en temperatur på + 18 ... + 20 ° С.
4. Efter 5-7 dage, så snart skuddene vises, fjernes glasset, lufttemperaturen sænkes i en uge til + 10 ... + 12 ° С. Derefter øges det til + 16 ... + 20 ° С.
5. Vand frøplanterne hver anden dag i små mængder. Jorden holdes fugtig og løs.
6. Efter udseendet af det andet blad fodres langsomt voksende skud med en opløsning af ammoniumnitrat, superfosfat og kaliumchlorid - 20 g pr. 10 liter vand.

Frøplanter holdes på godt oplyste vindueskarme, dagslygter tilføjes om nødvendigt. Det krævede fugtighedsniveau opretholdes ved sprøjtning.

Vigtig! En gang hver tredje dag skal du dreje kasserne i forskellige retninger til solen og skifte plads - dette vil hjælpe med at undgå at strække spirerne.

Efter to uger tyndes frøplanterne ud, hvilket fjerner svage prøver. Dette giver ekstra mad og plads til resten.

Transplanterende frøplanter

Fra såning til dagen for overførsel af frøplanter går 35-45 dage.

Planter er klar til at flytte til et permanent sted, når der dannes 5-6 blade.

Transplantationsprocedure:

1. Depressioner foretages i de forberedte containere. I lange kasser er afstanden mellem grovene ca. 35 cm. I gryder og spande - i midten.
2. Fra den forfugtede jord udtages spirer med en rodklod jord.
3. Lav et dykke, knip hovedroden af.
4. Frøplanterne placeres i udsparinger, drysset med jord til bundpladerne og kompakt jorden let.
5. Beholderne anbringes på paller med vand, hvis reserver regelmæssigt genopfyldes.
6. Når broccolipotterne vokser, skubbes de fra hinanden, så de ikke skygger hinanden.

Yderligere pleje af broccoli

Efter transplantation bliver broccoli passet som en almindelig stueplante: vandet, fodret, overvåget fugtighed.

Vanding

Vand planterne med en moderat mængde vand i rodområdet. Jorden fugtes 15 cm dyb... Frekvens - 1-2 gange om ugen om morgenen. I den varme sommersæson sprøjtes kålblader fra en sprayflaske om aftenen.

Broccoli er en fugtelskende plante. Med utilstrækkelig vanding vokser kålhovederne små med bitterhed. Men konstant truer den fugtige jord med rodning af rodsystemet. Det optimale fugtighedsniveau opnås ved hjælp af paller, der er fyldt med vand.

Top dressing

To uger efter transplantation fodres planterne. For første gang, 2 spsk. l. urinstof i 10 liter vand. Tilsæt 700-900 ml af produktet pr. Plante ved roden.

Den anden fodring udføres 15-20 dage efter den første. Tag 100 g kyllingegødning pr. 20 liter vand og lad stå i 2-3 dage. Volumen og metode er den samme som ved den første fodring.

I begyndelsen af ​​dannelsen af ​​blomsterstande påføres mineralgødning i følgende sammensætning:

• vand - 10 l;
• superphosphat - 40 g;
• ammoniumnitrat - 20 g;
• kaliumsulfat - 10 g.

Vandingshastighed - 600-800 ml pr. Plante.

Efter den første høst påføres en fjerde forbinding. Det stimulerer dannelsen af ​​nye blomsterstande ved udskæringen af ​​den centrale del. I 10 liter vand fortyndes 30 g kaliumsulfat, 10 g ammoniumnitrat og 20 g superfosfat. Nok 0,5 liter pr. Plante.

Planternes udseende bestemmer manglen på næringsstoffer... Mangel på nitrogen bremser væksten af ​​broccoli, de nedre blade bliver gule og falder af. Hvis bladpladerne bliver bronze og kanterne begynder at tørre, indikerer dette et lavt kaliumindhold. Ved at reducere mængden af ​​bor gør stilkene tynde og svage.

Løsnning og hilling

Efter hver vanding løsnes jorden til en dybde på 8-10 cm. Yderligere mætning af jorden med ilt hjælper med at undgå vandstrømning. Stænglerne spudes en dag efter fodring. Spiret ukrudt fjernes.

Beskyttelse mod sygdomme og skadedyr

Når der dyrkes derhjemme, er broccoli mindre modtagelige for skadedyr end i haven. Til forebyggelse plantes dild med kål for at skræmme væk bladlus. Selleri, der vokser i nærheden, vil redde dig fra de hvide og jordiske lopper. Pebermynte vil hjælpe med at forhindre hvidflugarrusler.

Hvis der anvendes pesticider, gør de dette senest tre uger før indstilling af blomsterstande. Formede kålhoveder drysses med træaske blandet med revet tobak.

Den vigtigste sygdom, der truer planter i frøplanterne stadiet skruebrækker. Det forekommer med rigelig vanding. De sorte stængler fjernes, jorden vandes med en lyserød opløsning af mangan (3-5 g pr. Spand vand) eller "Fitosporin". Efter at frøplanterne ikke er fugtet i cirka en uge.

peronosporosis Er en anden almindelig kålssygdom. Lysegule pletter dækker bladpladerne, en hvid blomst vises nedenfor. Frøplanter drysses med en blanding af svovl og kalk eller behandles med Topaz-opløsning.

Med forbehold for alle stadier af forarbejdning og plantning er risikoen for sygdom minimal.

Læs også:

De bedste måder at holde blomkål til vinteren hjemme.

Høst til fremtidig brug: er det muligt at fryse Beijing-kål til vinteren.

De bedste måder at fryse hvidkål til vinteren hjemme.

høst

Formede kålhoveder høstes om morgenen. De er derefter de saftigste. Den centrale skud skæres inden blomsterne blomstrer. Beredskaben bestemmes af tætheden af ​​blomsterstande - de bliver lidt løse. Åbnede knopper er ikke gode til mad.

Opmærksomhed! Det anbefales at afskære det grønne hoved, ikke det åbne.

Den del af stilken nær blomsterstanden op til 10 cm er også ret blød og egnet til konsum.

Efter afskæring af hovedskuddet slipper broccoli siderne ud. Efter vægt vil den efterfølgende høst være mindre, men smagen og fordelene forbliver uændrede. Kålhoveder høstes fra en busk 3-4 gange.

Konklusion

Broccoli vokser produktivt derhjemme. Med forbehold af temperatur- og vandingsreglerne, reglerne om forarbejdning og plantning, vil selv de nybegynder grøntsagsdyrkere få et godt resultat.