Oversigt over den violette tidlige druesort og træk ved dens dyrkning

Violete tidlige druer er værdsat af vinproducenter for deres modstand mod frost, uhøjhed, kompakthed og fremragende smag af bær. Andelen juice under ekstraktion er 85%. Druerne bruges til fremstilling af vin og rosiner, frisk forbrug, og frosne bær anbringes i glas champagne eller brandy. I denne artikel vil vi tale om hybrid dyrkningsteknologi, pleje af vingårde og formeringsmetoder.

Skabelseshistorie

Tidlig lilla - europæisk-Amur hybrid oprindeligt fra Rostov-regionen (Novocherkassk). Da det blev oprettet, brugte opdrættere af det allrussiske forskningsinstitut Ya. I. Potapenko brugte Severny og Muscat Hamburg.

Frøplanten blev taget ud i 1947, og 10 år senere ansøgte de om registrering i statsregistret. Efter 8 års forsøg med tilstandsvariationer i 1965 blev hybriden inkluderet i registret over udvælgelsesresultater med optagelse i dyrkning i regionerne Nedre Volga og Nordkaukasien.

Hybriden er blevet udbredt i andre områder, men under ikke de mest egnede klimatiske forhold viser den ikke maksimal udbytte og modnes senere end den angivne dato.

Hybridens oprindelse diskuteres. Nogle kendere af denne drue kalder det Violet Early Voronezh og tilskriver forfatterskabet til skaberen af ​​bøger, atlasser og manualer om vinproduktion M. Abuzov. Tidlig lilla er populært kendt som Levokumsky.

Dette skyldes sandsynligvis bladens varierede form. Vindyrkere forsøger at finde forskelle på dette grundlag og bevise, at det er med dem, den virkelige Violet Early vokser.

Egenskaber og beskrivelse af buskene

Buskene er kendetegnet ved en gennemsnitlig vækstkraft, uden yderligere sprinkling, de er svage. Årlige skud modnes helt.

Kronen på de unge skud er lysegrøn med lyserøde bronzetænder og er dækket med let bustende pubescens.

Ungt løv er grønt, bagsiden af ​​bladpladen er let pubescent. Skud er lysegrønne. Årlige modne skud er lysebrune, knudepunkterne er også brune. Bladene er mellemstore og store, svagt og moderat dissekeret, 3- og 5-lobede, mindre ofte hele, svagt tragtformede, kanterne er let bøjede ned, nogle gange vesikulære. De øverste hak i form af en indadvinkel er lavt eller med middel dybde, åbent, lyformet, mindre ofte lukket. Hulen er ovoid eller oval.

Den petiolate hak er lyreformet, åben, hvælvet. De endelige tænder er trekantede, basen er bred og spids, spidsen er langstrakt. De marginale tandstande er akutte, trekantede, kuppelformede. Blomsterne er bifile.

Vækstsæsonen er 134 dage fra det øjeblik knopper åbner indtil høsten, med en sum af aktive temperaturer på 2651 ° C. Til frisk forbrug høstes druerne i begyndelsen af ​​september og til fremstilling af vin - i det tredje årti af september.

Antallet af frugtbare skud er 78%, 1,4 bunter koncentreres om et udviklet skud og 1,8 på et frugtbart skud.

Bæredygtighed

Hybriden er modstandsdygtig over for frost ned til -25 ... -27 ° С. Det tolererer fugtunderskud godt og er i stand til at bære frugt selv i tørre regioner.

Tidlig lilla er resistent over for skimmel og grå mug, modtagelig for skimmel, bakteriecancer. Hybriden påvirkes ikke af bladbladormen og phylloxera.

Egenskaber og beskrivelse af frugter

Hvis foråret kommer tidligt og sommeren er varm og tør, kan de første bær fjernes efter 120 dage. I regioner i den midterste bane og områder med korte og kolde somre, modnes druer sjældent før frost.

Bærens vægt er 2-3 g, i områder med yderligere kunstvanding - 4-6 g. For at opretholde frugtning kræves normalisering af børsterne.

Huden er mørk lilla, indhyllet i en tæt voksagtig blomst. Papirmassen er gennemsigtig, saften har ingen farve. Smagen er sød, behagelig med en delikat muskataroma. Hver bær indeholder 2-3 frø.

Håndlængde - 17 cm, maksimal vægt - 200 g. Formen er cylindrisk, afsmalnende mod spidsen, undertiden med laterale grene. Bunten er løs, på grund af hvilken bærene er perfekt blæst og varme, derfor vokser de ikke mugne.

Sukkerindhold - 16-22 g / 100 ml, syreindhold - 3,8 g / l, smagsscore - 8,9 point.

Reference. På basis af Violet Early tilbereder vinproducenter en vintage dessertvin Muscat Steppe Rose med udtalt rosetoner i smag og aroma.

Anvendelsesområder

Høst og forarbejdning af afgrøden udføres i tørt, klart vejr. Børsterne er skåret med en saks, der understøtter nedenunder af grenene, men ikke af bærene. Børsterne placeres i trækasser foret med avis eller tykt papir. Vindyrkere rådgiver ikke at røre ved frugten for at bevare voksblomstringen.

Dette er en universal drue, den bruges til frisk konsum, rosiner og vin. Frosne bær anbringes i et glas i stedet for is eller som dekoration.

Til tilberedning af vin tages 2-3 druesorter, da man på basis af en Violet tidligt ikke kan få en drink med en udtalt smag på grund af bærernes lave surhedsgrad. Ekstrakter konserverer og forbereder duftende mos, grappa og brandy.

Fordele og ulemper

Fordele:

• frostbestandighed op til -27 ° С;
• immunitet mod meldug og grå råte;
• tidlig modenhed;
• saftige bær med en muskatnødaroma;
• mangel på ærter;
• høj produktivitet;
• uhøjtidlighed overfor jordens sammensætning;
• evnen til at dyrke druer i skråningerne af enhver orientering.

Ulemper:

• prædisposition til kræft i oidium og bakterier;
• farveløs juice med lav syreindhold kræver blanding for at fremstille vin med en rig smag;
• behovet for at rationere høsten.

Voksende teknologi

Hybrid Violet tidligt er helt ikke betyder omkring jordens struktur, hvilket gør det let at plante.

Det er ikke nødvendigt at grave dybe huller eller skyttegrave og fylde dem med løs jord. Imidlertid kræver kulturens ustabilitet til pulveriseret meldug mere opmærksomhed fra vinproducenter og forebyggende sprøjtning.

Vilkår og regler for landing

Tidlig lilla vokser godt på lerjord. I syd behøver du ikke kigge efter det mest solrige sted for det. landing... I en stor vingård, hvor der dyrkes flere sorter, tildeles de mest belyste områder sent og store frugter.

En frøplantning i en container plantes fra maj til oktober med et åbent rodsystem - i foråret eller efteråret.

Landingsstedet forberedes om 2-3 uger:

• grave et hul 50-60 cm dybt og bredt;
• knust sten, udvidet ler, brudt mursten, stykker af tykke grene med et lag på 10 cm hældes til bunden;
• jorden fra det øverste lag er blandet med flodsand, tørv, humus 1: 1;
• 500 g aske og 50 g superphosphat sættes til hver pit, blandes med jordblanding og fyldes til randen.

Hvis forberedelsen af ​​gropen påbegyndes 1-2 dage før udplantning, udjævnes jorden dybt, de venter på, at den synker, og jordblandingen tilsættes. 24 timer før plantning vandes frøplanterne i containere rigeligt, og med et åbent rodsystem anbringes de i en opløsning af "Epin" eller "Zircon" (30-40 dråber pr. 1 liter vand).

På plantedagen graves der huller på stedet i henhold til skemaet 1x1,5 m, frøplanter plantes, vandes og bortskaffes med tørv, humus, halm, tørre blade.

Hvis druerne dyrkes som en afgrøder uden en bagagerum, begraves frøplanterne til den første gren på stammen. Fleksible vinstokke efterlades på overfladen, der er bøjet til jorden om vinteren.

Yderligere pleje

Et år efter plantning er skuddene bundet til høje indsatser, og det næste år installeres pålidelige permanente spalter.

Beskæring af druer udført i foråret inden starten af ​​sap flow.

Når man dyrker en hybrid, bruges 2 metoder til støbning: standardfri i 4 ærmer med dækkende vinproduktion, standard i 2 skuldre med ikke-dækning. Bagagerumets højde er 1,2 m.

Det anbefales at efterlade 5-7 øjne på hver ærme, 1-2 klynger på hver skud. Denne metode til rationering giver dig mulighed for at kontrollere belastningen på hver busk.

I plantningsåret vandes hybriden en gang hver 2-3 uge underlagt et fugtunderskud. Vandforbruget for hver busk er 20-30 liter. Overløb er ikke tilladt, da vand fortrænger ilt fra jorden, og rødderne begynder at rådne på samme tid.

Frugtbuske skal sprinkles:

• i det tidlige forår under hensyntagen til vejrforholdene;
• før blomstring;
• under dannelsen af ​​bær.

Vandforbrug - 50-70 liter for hver busk. Når bærene øges i størrelse og begynder at farve, stoppes vandingen. Dette er en generel regel for vanding af vingården, men avlere anbefales at tage hensyn til buskernes tilstand, vejret og jordens struktur.

Hvis planten har bremset væksten i forvejen, eller hvis der er tørke, kræves yderligere vanding. Lerjord gennemtrænger dårligt fugt, og sandet tværtimod bevarer den ikke. Under sådanne dyrkningsforhold vandes druerne 1,5 gange oftere. Det er dog vigtigt at huske, at overdreven vanding bidrager til udvaskning af næringsstoffer fra deres jord og udvikling af chlorosis (gulning) af bladene.

I de første 3 år efter plantning anvendes topdressing ikke... Planten lever af de næringsstoffer, der oprindeligt blev introduceret. Ved det første tegn på bedøvet vækst, frøplanten foder analogt med voksne planter.

Om efteråret påføres mest af gødningen - 10-15 kg kompost eller humus, 200 g træaske pr. Busk. Omkring basen, i en afstand af 0,5 m, dannes en ringformet rille med en dybde på 25 cm. I den nærmeste bagagerumssirkel er humus og aske jævnt lagt, vandet med varmt vand og rillen er plantet.

Mullein-baseret flydende forbinding påføres inden knoppbrud, 2 uger før blomstring, om sommeren på tidspunktet for bærdannelse. Opslæmningen fortyndes med vand i et forhold på 1: 3. Beholderen med opløsningen anbringes på et varmt sted for at fremskynde gæring. Efter en uge fortyndes topdressingen med vand 1: 5. Forbrug pr. Busk - 20 liter.

Top dressing påføres samtidig med vanding eller umiddelbart efter det. Efter 3-4 dage pulveres jorden under buskene med 200-300 g træaske og løsnes.

Reference. Kvælstofgødning bør ikke påføres samtidig med træaske. Lye reagerer med nitrogen til dannelse af flygtig ammoniak, så de fleste næringsstoffer fordamper.

Eventuelle problemer, sygdomme, skadedyr

For at forhindre pulveriseret meldug er det nok at udføre 2 forebyggende behandlinger med kobberholdige præparater i foråret og efteråret.

HOM (40 g / 10 l) og en 1% opløsning af Bordeaux-væske er meget effektiv. Ved bearbejdning skal du sørge for, at væsken fugtiggør blade, vinstokke og jord under buskene. Gule, tørre blade fjernes fra området og brændes.

Insektbekæmpelse udføres før blomstring og om efteråret efter høst. Bladene sprayes omhyggeligt med bredspektrede insekticider: Karbofos, Aktara, Aktelik.

Før blomstring vinmarken dyrkes "Nitrofenom" - en gang hvert 3-4 år. Dette stof er effektivt mod svampe og insekter.

overvintring

Tidlig lilla er i stand til at modstå svær frost, men det anbefales stadig at dyrke det som en afgrøde.

Vinrankerne fjernes fra bærerne, lægges på jorden og dækkes med løs jord. Dette gøres af den grund, at isregn kan skade anlægget om vinteren. Vintreet bryder under vægten af ​​et tykt lag is. Når det smelter, trænger vand ind under nyreskalaen og fryser der og beskadiger dem.

I uralerne, Sibirien og regionerne i den midterste zone er hybriden ikke særlig almindelig, da druerne ikke har tid til at modnes før frostens begyndelse.

Reproduktion

Violet forplantes tidligt af stiklinger, lagdeling og podninghvilket gør det til en alsidig hybrid. Druerne er også egnede til begyndere i gartnere, der kan bruge en hvilken som helst praktisk metode til formering.

Oftest praktiserer avlere forplantning med stiklinger på grund af metodens høje effektivitet. Stiklinger høstes efter bladfald før den første frost. Brug til en fleksibel vinstok med en tæt kerne til skæring. Skær stiklingerne i det indeværende års grene med 4-6 udviklede knopper, 50-70 cm lange, 5-7 mm i diameter.

Arbejdsdelene opbevares et køligt sted (køleskab, kælder). Antennerne og bladene skrælles af, stiklingerne dyppes i smeltevand i en dag og derefter i en opløsning af kobbersulfat eller kaliumpermanganat til desinfektion. Forberedte stiklinger indpakkes i cellofan eller foldes i en plastflaske. Opbevaringstemperatur er 0… + 4 ° С. En gang om måneden kontrolleres emnerne; hvis der vises mug på dem, vaskes de i en stærk opløsning af kaliumpermanganat.

Om foråret foretages udskæringer i enderne for at bestemme levedygtigheden af ​​stiklingerne. Hvis dråber fugt kommer ud, er materialet klar til plantning; hvis ikke, er det tørret op. Udskæringen af ​​stiklinger af kvalitet skal være lysegrøn. Mørke pletter indikerer infektion.

Levedygtige stiklinger skæres og nedsænkes i rent vand i 48 timer. Vandet skiftes hver 3. time.

Efter blødgøring anbringes materialet i en vækststimulator "Kornevin" eller "Heteroauxin" i en halv time og overføres til en beholder med våd savsmuld. Under sådanne forhold opbevares stiklinger i 10-15 dage. Efter forekomsten af ​​rodskud anbringes stiklingerne i en flaske vand, indtil der dannes et fuldt rod rodsystem.

Reproduktion ved lagdeling er den mindst effektive måde. Den bruges, når planten er dårligt forankret af stiklinger. Metoden til EI Zakharov blev vidt brugt i Rostov-regionen, da Violet voksede tidligt. Stiklinger opnås ved at rodfæste grønne eller modne vinstokke, ikke isoleret fra moderbusken.

Om foråret, før knoppbrud, anbringes årlige grene eller vinstokke med udviklede skud på 10-12 cm i 15-20 cm-dybder. Bunden er dækket med næringsjord med humus og mineraler.

Vinrankerne er fastgjort med hårnåle lavet af metal eller træ, dækket med løs jord med et lag på 5-10 cm og fugtet. Hvis der findes grønne skud på vinstokken, dækkes den, så bladene forbliver på overfladen. Når skuddene udvikler sig, er rillerne helt dækket med jord. Der dannes rødder på knudepunkter og internoder, og skud dannes af sunde øjne.

Ved hjælp af podning er det muligt at opnå transplantation af en plante til en anden og deres fusion til en enkelt organisme. Transplantationen udføres i forskellige udviklingsstadier i forskellige aldre. Sorten, arten, slægten betyder ikke noget. En årlig modnet eller grøn stilk eller en separat kegleben bruges som en scion.

Den mest populære metode er podning af spalte. Det bruges inden starten af ​​sapstrømmen. Stiklinger høstet i efteråret fastgøres i en kileformet udskæring, så de ydre sider falder på den udviklede del af træet. Det øverste snit på skæringen foretages 2-3 cm over knuden.

Winegrowers anmeldelser

Tidlig lilla er udbredt i det sydlige Rusland. Her dyrkes den næsten overalt og værdsættes for uhøjtidelig pleje og fremragende smag.

Kirill, Pyatigorsk: ”Jeg har dyrket disse druer i 10 år nu, og jeg kan ikke få nok af det. Vinen fremstillet deraf har en stærk smag og en lys aroma af rose blandet med muskatnød. For at opretholde frugtning sprøjter jeg det jævnligt, især i varmen. "

Inna, Volgograd: ”Tidlig lilla er en stor variation for dem, der ikke vil gider med at pleje. Planten bliver sjældent syg, selv med meget almindelig pulvermeldug. Til profylakse sprayer jeg vinmarken med præparatet "HOM" i foråret og efteråret.Bærene er velsmagende, sød, velegnet til universel brug. "

Konklusion

Tidlig lilla er en universel hybrid. Det er velegnet til begyndere, som vinder, fordi det er kendetegnet ved uhøjtidelig pleje, vinter og tørke modstand, stærk immunitet.

Planten har brug for rationering af klaser og yderligere kunstvanding for at opretholde frugten. Bær spises frisk, vin og rosiner tilberedes. Kulturen forplantes med stiklinger, lagdeling og podning. Om vinteren er vinmarken dækket for at forhindre, at knopperne fryser.