Hvad er gulerodsfrø, hvordan man vælger dem korrekt, plant og dyrk dem selv

Gulerødder er til stede i kosten for mange mennesker næsten hver dag - som en del af første og anden kurser, salater, gryderetter, tærter. Børn elsker juice fremstillet af orange rodgrøntsager. Men få mennesker ved, hvilke fordele der opbevares i gulerodsfrø. De hjælper i behandlingen af ​​forskellige sygdomme, lindrer symptomer på svær graviditet, lindrer kramper og øger immuniteten. I denne artikel fortæller vi dig om gulerodsfrø: hvilke medicinske egenskaber de har, hvordan man kan vokse og bevare dem korrekt.

Hvor kommer gulerodsfrø fra?

Gulerødder er en toårig plante, så de fleste gartnere ser ikke, hvordan de blomstrer og producerer korn.

I det første år dannes kun greener og rodafgrøder. I det andet år kaster gulerødder pilene ud med små blomster. Frø dannes i slutningen af ​​vækstsæsonen.

Hvordan ser de ud

Kornene er ovale aflange, på overfladen er der ribber med torner. Udad ligner de persillefrø, men sidstnævnte, når de presses, bliver grønlige, og gulerodsfrø bliver lidt gul.

Typer af gulerodsfrø

Brug købte og selvvoksede frø til plantning.

Konventionel

De enkleste frø er billigere, men også sværere at plante. De er så små, at 1 g indeholder fra 500 til 1000 frø. Plantagerne er tæt, og de tyndes ud. I dette tilfælde er de svage rødder af nabostillede frøplanter uundgåeligt beskadiget.

Kornet

Pelleterede frø er mere praktisk, fordi de kan sås straks i den ønskede afstand. De er dyrere, men de resulterende besparelser er større. Dragee-skallen består af næringsstoffer, der fremmer bedre spiring af frø og fuld udvikling af spirer.

Kemisk sammensætning af frø

Købt og hjemmelavet gulerodsfrø har omtrent det samme sæt næringsstoffer. Begge indeholder en stor mængde æteriske olier, som kornets overflade er let fedtet på.

Kemisk sammensætning:

• glycerider (op til 20% af frømassen): petroselin, petroselin, oleinsyre, palmitinsyre, linolsyre;
• beta-caroten (provitamin A), under hvilken påvirkning A-vitamin dannes i den menneskelige krop;
• tocopheroler;
• vitaminer B, D, E, ascorbinsyre;
• mineraler: kalium, magnesium, fosfor, selen, natrium, zink, kobber, jod;
• flavonoider.

Vitaminerne indeholdt i gulerodsfrø understøtter sundheden i hud, øjne og styrker knoglesystemet. Flavonoider normaliserer nervesystemet. Mineraler understøtter tonen i hjertet og blodkar, regulerer kroppens vand-salt balance.

Ejendomme

Gulerodsfrø har:

• smertestillende, beroligende, regenererende virkning;
• antiinflammatoriske og tonic egenskaber;
• vanddrivende handling.

Ved svære graviditeter reducerer et afkog af gulerodkvalme kvalme i første trimester.

Hvordan bruges de i traditionel medicin

Til medicinske formål anvendes frø af såning og vilde gulerødder. Paraplyer med moden frugt høstes fra dyrkede planter i juli - august, tørres og tærskes.

For at forhindre tab af frø pakkes blomsterstanderne med klud eller gasbind, og i denne form afskalles. Opbevares i linnedposer eller glasskruer, tæt lukket.

I folkemedicin bruges gulerodsfrø:

• med sygdomme i leveren og milten;
• forstoppelse og flatulens;
• højt blodtryk;
• krænkelser af menstruationscyklussen;
• sten i galdeblæren og nyrerne;
• parasitter.

Derudover fjerner produkter med gulerodskerner salte fra kroppen, lindrer spasmer og betændelse.

Reference. I de fleste folkeopskrifter fremstilles tinkturer og afkok fra gulerodsfrø. Nogle gange forbruges korn tørt.

Kontraindikationer til brug - en allergisk reaktion på produktet, mavesår, diabetes mellitus, astma, akutte inflammatoriske sygdomme i nyrerne og tarmen, hjertesvigt.

Gulerodsfrøolie har en helende virkning. Det er vanskeligt at forberede det derhjemme, men det kan købes på apoteket.

Gulerodsfrøolie:

• heler sår;
• forbedrer immuniteten;
• normaliserer nervesystemets aktivitet;
• har en antiinflammatorisk virkning.

Vilde gulerodsfrø til behandling

Deres anvendelse er bredere end for en frøafgrøde. De høstede og tørrede frø af vilde gulerødder males i en morter eller males i en kaffekværn.

I folkemedicin bruges vilde gulerodsfrø til:

• lindring af smerter;
• øget sexlyst;
• behandling af tuberkulose;
• øget amning;
• fjerne sten fra nyrerne;
• behandling af osteochondrose.

Børn får frø af vilde gulerødder i form af afkok for at slippe af med orme, især pinworms, lindre tarmkolik med en mangel på vitamin A.

Hvordan man vælger den rigtige gulerods sort

Valget bestemmes af formålet: at få rodafgrøder eller frø til sommerbrug eller vinteropbevaring med et højt indhold af karoten eller mineraler. Hybrider markeret med F1-koden er ikke egnede til dyrkning af frø: de giver ikke det ønskede frø.

Valg af tidlige, mellemstore, sene sorter

Kun sene sorter er velegnede til vinteropbevaring af rodafgrøder. Tidlig og midt i sæsonen forbruges bedst, når de modnes.

Populære sorter af tidlige gulerødder (modning op til 90-100 dage fra spiringsøjeblikket):

1. Alenka. Højtydende, sygdomsresistent sort. En cylindrisk rodafgrøde, der vejer 100-120 g, med et højt sukkerindhold, saftigt, sprødt. De første rodafgrøder opnås inden for 50 dage.
2. Præsidiet. Ultra-tidlig modning med højtydende sort. Rodgrøntsagen er langstrakt, næsten uden en kerne, glat, saftig og velsmagende.
3. Touchon. Rodafgrøder er cylindriske og vejer op til 140 g med saftig orange papirmasse. Sorten er resistent over for sygdomme og revner. Det bruges frisk og til konserves.

Tidlige gulerødder er gode, fordi de er klar til brug inden for 1,5 måneder efter spiring. Ved sene beplantninger har rodafgrøder en god holdbarhed - op til 3-4 måneder.

De bedste guldsortes i sæsonen:

1. Nantes-4... Gulerodsflue resistent. Rodafgrøder har god holdbarhed, karotenindholdet i dem er det højeste - 18%.
2. Delikatesse. Rodafgrøder er koniske, langstrakte, lys rød med et højt sukkerindhold.
3. Samson. Store universelle rodgrøntsager anvendes friske og til fremstilling af juice, puréer, konserves, opbevaring.

Midtsæsonen når teknisk modenhed 4 måneder efter spiring. De holder godt og smager godt.

De bedste modne sorter med et højt indhold af vitaminer og mineraler:

1. Efterår dronning. Højtydende gulerødder med fremragende smag. Opbevares godt - praktisk talt indtil næste høst.
2. Efterårsgigant. Lysorange rødder med saftig papirmasse og højt karotenindhold. Rodafgrøder, der vejer 180-250 g, opbevares godt og er resistente over for sygdomme.
3. Rød kæmpe. Foretrukne sene række af de fleste gartnere.Rodafgrøder er cylindriske, store med små øjne. Højt indhold af karoten og mineraler. Koldbestandig sort med god opretholdelseskvalitet.

Sent sorter er beregnet til langtidslagring. De kendetegnes ved god smag, som ikke går tabt i flere måneder. Modningsperiode - 130-140 dage.

De bedste sorter til åben mark og drivhuse

Alle gulerodsfrø, der sælges i vores land, er til åben jord. Nogle af dem er velegnede til dyrkning i drivhuse.

De viste sig at være gode på beskyttet grund:

1. Minicore. Ultra-tidlig modning og højtydende sort.
2. Nantes. Designet til langtidslagring.
3. Vitamin. Medium modning, høj i caroten, B-vitaminer, mineraler. Modstandsdygtig over for revner.
4. Losinoostrovskaya-13. En hybrid der giver store cylindriske rodafgrøder beregnet til vinteropbevaring.

Til dyrkning i drivhuse er gulerodsorter egnede, der er resistente over for sygdomme og skyder, termofile og ikke krævende på jorden.

Valg af sorter til forskellige regioner

For at få en rigelig høst vælges zonerede gulerødesorter. Nogle er velegnede til enhver region, for eksempel Chantane eller Nantes. Men for at opnå det maksimale udbytte af rodafgrøder af høj kvalitet, som bevarer deres fordelagtige egenskaber gennem vinteren, overholder de betingelserne, som kulturen kræver.

For den midterste bane De bedste sorter af gulerødder i Rusland er Boltex, Vitaminnaya, dronning af efteråret, Losinoostrovskaya.

For Sibirien - Dunyasha, Zabava, Losinoostrovskaya, Nantes.

For steppe regioner (Bashkiria, Tatarstan, Yuzhny Ural) - Baltimore, Blues, Vita Longa, Enchantress.

For det sydlige Rusland - Børns, børns vitamin, Vigo, Samantha, Turbo.

For nordlige regioner - Vigilance, Medoc, Centaur, Charlotte.

En korrekt valgt zonet sort kan modstå langvarige tørke eller returfrost, vokser på sure eller basiske jordarter og er modstandsdygtig over for sygdomme og skadedyr, der er karakteristisk for en bestemt region.

Sådan plantes gulerodsfrø korrekt

Plantemateriale er klar til såning på forhånd. Frø syges i en svag opløsning af kaliumpermanganat i mindst en dag. Blødlægges i varmt vand i 2-3 dage for at slippe af med æteriske olier, der bremser spiringen. Efter blødgøring tørres eller spires frøene i en tæt fugtig klud.

Opmærksomhed! Du kan ikke spire gulerodsfrø i gasbind. Dens tynde rødder vil blive sammenfiltret i fibrene og brydes af, når man prøver at udtrække frøet.

Forberedelse til landing

Jordbunden til gulerodsbedene er blevet forberedt siden efteråret. Havebedet graves op, planterester fjernes, organisk og mineralsk gødning påføres. Om foråret løsnes jorden igen, rillerne skæres til en dybde på 3-4 cm i en afstand af 20-25 cm fra hinanden og vandes.

Såning af instruktioner

For at få venlige og tidlige skud og lette fortynding sås gulerodsfrø på en bestemt måde:

1. Dragee-coatede de lægges straks i henhold til ordningen: 15x20 cm til tidlige sorter og 20x25 cm til senere. Dette er let at gøre, da pellets er 2-3 mm i diameter. Inden plantning fuges rillerne - dette er hovedbetingelsen for en vellykket spiring.
2. Med sand... For 1 del af frøene, tag 3 dele sand og bland. Så på den sædvanlige måde.
3. Med pasta... I 0,5 spsk. koldt vand opløses 2 spsk. l. kartoffelstivelse eller 4 spsk. l. mel. Hæld en tynd strøm i kogende vand (2 spsk.), Omrør og afkøl. Hæld i en plastflaske, i låget, som et hul er lavet af, tilsæt gulerodsfrø der og ryst. Så ved at presse massen i forberedte fure.
4. Båndmetode. Klip toiletpapiret i strimler i henhold til størrelsen på senge og 1,5 cm bredt. I en afstand af 5 cm fra hinanden limes gulerodefrøene ved hjælp af kontorlim og en tandstikker. Spred de forberedte bånd i rillerne og drys jord.

Efter såning er jorden i sengeene tæt presset.Hvis der stadig er tomrum, får de lette gulerodsfrugter ikke trækkraft og spirer. Ingen grund til vand efter plantning.

Hvornår og hvordan man høster gulerodsfrø

Saml frø dyrkede gulerødder i juli - september, afhængigt af sortens tidlige modenhed. Blomsterstanden afskæres inden begyndelsen af ​​fuld modenhed, ellers vil frøene smuldre. Derefter bindes de i bundter og hænges til tørre, bundet med gasbind. Tørrede frø tørres.

Opbevaringsregler og holdbarhed

Opbevar tørrede gulerodsfrø i glas eller krukker af linned.

Frø indsamlet med egne hænder forbliver levedygtige i fem år. De er egnede til medicinske formål i tre år.

Gulerodsfrø på papirbånd

Producenter har vedtaget metoden til plantning på toiletpapir opfundet af gartnere. Nu kan plantematerialet købes færdigfremstillet på båndet. En rulle 8-10 m lang indeholder frø i lommerne i den rigtige afstand.

En sådan rulle afvikles langs rillerne spildt med vand, drysset med jord og presset.

Konklusion

Gulerødder er en sund grøntsag for mennesker. Dens frø bruges til at behandle mange sygdomme og som en forebyggende foranstaltning mod overskydende salte i kroppen, til at opretholde immunitet og genopfylde vitaminmangel. Dyrkning af gulerødder til frø er let. For at få en fremragende høst af rodafgrøder og derefter frømateriale vælges sorterne korrekt i overensstemmelse med formålet og regionen.