Kalorieindhold af gulerødder og er det muligt at spise det om natten

Der er en blandet opfattelse i samfundet om nytten af ​​gulerødder. Imidlertid bekræfter dens sammensætning værdien af ​​denne grøntsag for både voksende og voksen krop.

Om du kan spise gulerødder om natten fordel eller det vil medføre skade i dette tilfælde - vi fortæller det i artiklen.

Gulerøddernes kemiske sammensætning og næringsværdi

Gulerødder er en værdifuld kilde til vitamin A (caroten eller plantenetinol) og beta-caroten... En del af produktet dækker kroppens daglige behov for disse elementer mere end to gange. Derfor konsumeres gulerødder i begrænsede mængder og med intervaller.

En overdosis provitaminer fører til forgiftning. Overskydende carotenoider akkumuleres i væv, leveren kan ikke klare dens metabolisme.

Reference. Dosen af ​​carotenoider i 100 g af produktet er 2000 mcg. Kvinder og mænd har ikke brug for henholdsvis 700 og 900 mikrogram om dagen. Den maksimale dosis er 3000 mcg. Med et dagligt forbrug på 2-3 gulerødder (fra 4000 mcg) i seks måneder forårsager produktet kronisk giftig forgiftning af kroppen.

Gulerødder er en yderligere kilde til B-vitaminer (undtagen B12), askorbinsyre, vitamin K, E, PP, H. De understøtter ikke kun metaboliske processer på celleniveau, men renser også kroppen, fjerner toksiner og toksiner. Antioxidanter (A, C, E) bruges ofte i kosmetikindustrien til at forynge huden og bekæmpe acne-ar. de forbedrer vævsregenerering.

Gulerøddernes kemiske sammensætning er repræsenteret af elementer, der er uerstattelige for den menneskelige krop: kalium, natrium, magnesium, fosfor, calcium, jern, jod, zink.

Derfor er gulerødder nyttige ikke kun i barndommen, når kroppen har brug for styrke til vækst og udvikling, men også i de "modne år", når styrken af ​​blodkar og knogler er udtømt. Sammensætningen er rig på sporstoffer: aluminium, bor, vanadium, kobber, fluor og andre fremstillet fra jorden.

På grund af den lave kalorier (35 kcal) produktet er egnet til faste dage. Størstedelen af ​​grøntsagen repræsenteres af vand (88%), kulhydrater (7%) og fiber (2,4%).

Forholdet mellem proteiner, fedt og kulhydrater (BJU) er 1: 0,1: 5,2. Blandt kulhydrater findes hurtigt fordøjelige sukkerarter (fruktose, saccharose, glukose). Brug af gulerødder med højt blodsukkerniveau er altid begrænset.

Glykæmisk indeks frisk produkt er 35 og kogt - 80, hvilket er meget mere end kartofler og endda chips. For personer, der lider af diabetes, er kogte gulerødder strengt forbudt.

Gulerødder er rige på flerumættede (omega) og plantesyrer (20 aminosyrer) - for eksempel glycin, arginin, alanin. Deres indhold i produktet er lille, men kroppen er ikke i stand til at producere nogle af dem alene.

Nyttige egenskaber hos gulerødder

Gulerødder er ikke kun kendt som en "vækst og syn grøntsag". Den er rig på antioxidanter (lutein, lycopen), der bekæmper infektioner og forhindrer hjertesygdomme.

Biologisk aktive molekyler (polyacetylener) er endda i stand til at beskytte en person mod leukæmi og udvikling af kræftformer, idet patogene celler holdes inaktive.

Spise gulerødder bidrager også til:

• opretholdelse af syn og nethindepigmentering;
• behandling af hudsygdomme, seborrhea og dermatitis;
• normalisering af metabolisme i epitelceller - deres vækst og fornyelse;
• reduktion af risikoen for at udvikle patologier i slimhinderne;
• bedre assimilering af proteiner (biotin H);
• nedbrydning af fedt og normalisering af nervesystemet (B-vitaminer);
• normalisering af intestinal peristaltis og galdesekretion;
• styrkelse af knogler, led og blodkar;
• styrkelse af immunitet;
• opretholdelse af mikroflora i mundhulen (naturligt antibiotikum fra phytoncidgruppen);
• behandling af nyre- og leversygdomme, især med urolithiasis og cholelithiasis;
• rensning af lymfesystemet og normalisering af de endokrine kirtler;
• bedre ventilation under forkølelse og infektioner.

Kan jeg bruge det om aftenen, om natten

I madkultur forbruges gulerødder normalt separat som en dessert eller eftermiddags snack. Men ernæringsværdien og mettheden af ​​denne grøntsag gør den til et ideelt produkt til en aftensnack og hvornår diæt mad - til en fuld middag.

Opmærksomhed! Gulerødder fungerer forskelligt på hver organisme. For at undgå de negative konsekvenser af gulerodsmiddage, skal du sammensætte kosten og overvåge kombinationen af ​​produkter. Ellers vil menuen være ubrugelig eller forårsage alvorlig sundhedsskade.

Gulerødder spises kun rå som middag - spåner, kartoffelmos, juice... Denne snack er ideel til dem, der ønsker at stramme deres form eller miste de ekstra pund.

Ethvert fedtprodukt - fløde, creme fraiche, vegetabilsk olie eller yoghurt - bringer nytten til skålen, hvilket vil hjælpe tarmen med at fordøje fiber og genopfylde manglen på sporstoffer.

Mange ernæringseksperter og læger hævder, at gulerødder til middag er en god løsning for sundhedsbevidste mennesker. Men du bør ikke konstant bruge produktet som en middag (3-4 gange om ugen). Rationen kan fortyndes med forskellige supper, friske juice eller gryderetter.

Som anden middag er gulerødder mere nyttige for kvinder - de forynger huden. 50 g af produktet 2 timer før sengen vil ikke skade kroppen.

Vigtig! Ernæringseksperter foreslår at spise gulerødder om aftenen for gradvis vægttab. I dette tilfælde er det værd at vælge sorter af gule, lilla og røde gulerødder.

Hvad er brugen af ​​dette

At spise gulerødder til middag og om natten har en positiv effekt på alle systemer i kroppen.

Vigtigste fordele:

• afføring normalisering, eliminering af forstoppelse;
• øget hæmoglobin i blodet;
• eliminering af kolesterolaflejringer med skadelige forbindelser;
• normalisering af produktionen af ​​det kvindelige hormon østrogen;
• eliminering af risikoen for at få et barn med udviklingshæmninger;
• muskelafslapning efter træning eller anstrengelse;
• normalisering af mandlig styrke, eliminering af problemer med vandladning (svag vanddrivende effekt);
• afgiftning af kroppen;
• undertrykkelse af overdreven appetit;
• udjævning rynker og bekæmpe aldringstegn.

Den termisk forarbejdede grøntsag indeholder praktisk taget ingen vitaminer, som er nødvendige for assimilering af andre sporstoffer og mineraler.

Kogte gulerødder (salat med smør) anbefales at indgå i kosten til personer med lav peristaltik og dem, der er i gulerodfødder. I dette tilfælde er det lettere for tarmen at klare fordøjelsen af ​​grove fibre.

Er det muligt, når man taber sig

Moderne medicin har en positiv holdning til gulerødder som et middel til at tabe sig. Ernæringseksperter udvikler forskellige programmer og opskrifter til en række forskellige menuer, fordi mono-diæter provokerer altid endnu mere vægtøgning på grund af sult på celleniveau.

Gulerødder er nyttige til forbrænding af kalorier både om aftenen og før sengetid (juice, smoothies). Slankende virkning tilvejebringes ved en forbedring af stofskiftet og eliminering af toksiner, der forstyrrer kulhydrat og fedtstofskifte.

De vigtigste bivirkninger ved en sådan diæt er fordøjelsesbesvær, undertiden smerter og kolik, overdreven døsighed, hovedpine, kvalme og gagreflekser. Dette skyldes dels fordøjelsesmekanismen, dels resultatet af virkningen af ​​gavnlige sporstoffer.Karene udvides, flere og flere væv ryddes for toksiner, der påvirker leveren og nervesystemet.

Er der nogen skade, når du spiser gulerødder om aftenen?

Som de fleste grøntsager skal gulerødder indtages inden for det normale interval for at grøntsagen kan have en positiv effekt på kroppen. Produktets specificitet kan påvirke helbredet negativt ved en række kontraindikationer.

Hovedreglen er at spise ikke mere end 2-3 rodgrøntsager om dagen, og hvis du har problemer med mave-tarmkanalen, skal du opgive råfødevaren eller skifte til gulerodssaft.

Gulerødder i enhver form kan medføre betydelig skade, når:

• gastritis, mavesår og betændelse i maveslimhinden; gulerodssaft irriterer endnu mere væggene i mave-tarmkanalen på grund af dens antimikrobielle egenskaber, og grov fiber bremser helingen af ​​mavesår;
• allergi over for komponenter i sammensætningen, som undertiden forårsager udslæt over hele kroppen;
• tilstedeværelsen af ​​store nyresten, som med overdreven vandladning tilstopper kanalerne og ikke opløses;
• leversygdomme, som ikke engang kan tackle den nedbrydning af fedt og eliminering af toksiner, for ikke at nævne overskuddet af A-vitamin;
• forbrændinger i slimhinder eller andre læsioner.

Gulerødder, friske eller kogte, er en sund skål på trods af begrænsningerne. Den eneste kategori af mennesker, der har brug for at være forsigtige med "gulerodspisning" er patienter med kroniske og patologiske abnormiteter (stofskifteforstyrrelser, hormonelle forstyrrelser, mave-tarmkanal osv.). I dette tilfælde diskuteres muligheden for at spise gulerødder før sengetid individuelt med din læge.

Den negative virkning af gulerødder afspejles i emaljen i tænder og hud. På trods af produktets foryngende, fugtgivende virkning forårsager pigmenterne i dets sammensætning gulning af tænder og hud. Gulerødder bruges endda om sommeren til en gylden solbrun.

Konklusion

Gulerødder er en naturlig medicin og en sund snack. Det lave kalorieindhold i gulerødder giver dig mulighed for at forbruge produktet om natten, mens du følger strenge vægttabsdietter. Dette bekræftes af erfarne ernæringseksperter, som ikke kun ser nogen skade i gulerodsmiddage, men også rådgiver at konsumere friske gulerødder konstant for at understøtte immun- og metaboliske processer.