Karakteristika for bygsorter: Værdige, Duncan, Harlem og andre

By er en af ​​de mest dyrkede kornafgrøder, der rangerer fjerde med hensyn til areal. Populariteten af ​​denne plante skyldes dens værdifulde egenskaber og den korte vækstsæson, der giver mulighed for høje kornudbytter i regioner med et koldt klima. Byg er ikke betyder med hensyn til vejrforhold og jordkomposition.

Næringsværdi, kemisk sammensætning og kalorieindhold i byg

100 g madkorn indeholder ca. 290 kcal. Proteiner tegner sig for 10,3 g, fedt - 2,4 g, kulhydrater - 56,4 g.

Denne portion byg indeholder også:

• vand - 2,4 g;
• aske - 14 g;
• fiber - 14,6 g

Produktets høje kalorieindhold skyldes den store mængde kulhydrater deri.

Reference. Inkludering af byg i kosten bidrager ikke til vægtøgning, men med en afbalanceret diæt, tværtimod, hjælper det med at tabe sig.

100 g byg indeholder adskillige makro- og mikroelementer, vitaminer og andre komponenter, der er værdifulde for kroppen.Blandt dem:

• kalium - 452,5 mg;
• fosfor - 354 mg;
• magnesium - 150 mg;
• calcium - 93 mg;
• natrium - 32 mg;
• svovl - 89 mg;
• klor - 125 mg;
• bor - 290 mg;
• jern - 7,4 mg;
• selen - 22 mcg;
• zink - 2,7 mg.

Vitaminsammensætning:

• vitamin B1 - 0,33 mg;
• vitamin B2 - 0,13 mg;
• vitamin B6 - 0,47 mg;
• pantothensyre (B5) - 0,7 mg;
• folinsyre (B9) - 41 μg;
• nikotinsyre (B3 eller PP) - 6,5 mg;
• tocopherol (E) - 1,7 mg.

I 100 g af produktet er andelen af ​​umættede fedtstoffer 2%, enumættet - 1%, flerumættet - 5%, inklusive omega-3 og omega-6. Korn er rig på essentielle og ikke-essentielle aminosyrer.

Hvilke typer byg findes, og hvordan de adskiller sig

Kornafgrøden kan opdeles i flere grupper.

Af syne

Forskellige sorter af dette korn dyrkes:

• enårige;
• Biennalen;
• staude.

Voksende teknologi

Vinter- og forårbyg skelnes, som hver har sine egne krav til vækst. I Den Russiske Føderation foretrækkes vintermetoden dyrkningda det giver højere høst.

Efter ansøgning

Kornet er opdelt i to klasser afhængigt af dets kvalitetsegenskaber. Den første klasse er beregnet til brug i fødevareindustrien. De fremstiller perlebyg og byg kornsamt mel.

Andenklasses byg bruges til at fremstille dyrefoder. Også fra det få maltkrævet til produktion af alkohol.

Karakteristika for vintersorter med beskrivelser

Oftest sås byg før vinteren. Modellen med vinterbygssorter er ikke kun kendetegnet ved et højere udbytte, men også af tidlig modning. Efter høst af kornet bliver det muligt at bruge området til dyrkning af andre planter.

I henhold til anmeldelser fra landmænd og ejere af husholdningsgrunde er der efterspørgsel efter disse sorter af byg, der ikke kun har høj produktivitet og tidlig modning, men også let tåler frost, tørke og temperaturekstremer.

Værdig

Kornfoder midt i sæsonen - modnes i 230-249 dage. Det tilpasser sig godt til et kraftigt fald i temperaturen og en mangel på fugt i jorden. Gennemsnitligt udbytte pr. Ha - 48,9 centere, højst 80 centner. Kornet er stort, gult, langstrakt. Massen på 1000 korn er 38-46 g. Proteinindholdet er 8,9-13,3%.

Det karakteristiske ved værdig byg bør suppleres med det faktum, at planten er modstandsdygtig over for logi, moderat modtagelig for septoria, pulveriseret meldug og hovedpudder. Dyrkningsreglerne involverer frøbøsning før såning. Sorten er betyder med hensyn til befrugtning.

Duncan

Det tolererer tørke og temperaturændringer fra + 50 ° С til -35 ° С. Giver et højt udbytte - op til 160-170 centner pr. Ha. Den anbefalede frøhastighed er 160 kg pr. Ha. Kornet har en stærk stilk, der gør det modstandsdygtigt over for logi.

Duncans byg er ikke modtagelige for svampe- og virussygdomme:

• rodrot;
• bacteriosis;
• septoria;
• pulveriseret meldug;
• sne skimmel;
• dværg rust;
• nettet og kantet spotting osv.

Det tolererer saltholdelse af jorden godt.

Harlem

Seneste generations transgene byg opdrættet i Canada. Det er kendetegnet ved høj tørke og frostbestandighed. Øret når en længde på 22 cm. Kornet er stort, gyldent i farve. Den dyrkes både til fødevareformål og til husdyrfoder.

Det maksimale udbytte er 110 c / ha. Den anbefalede podestyrke er 130 kg / ha. Såning udføres fra begyndelsen af ​​august til begyndelsen af ​​november. Vækstsæsonen er omkring 270 dage.

Blandt fordelene ved Harlem byg:

• mister ikke frøkvalitet i 10 år;
• tolererer let alvorlig tørke;
• har en høj immunitet mod svampe- og virussygdomme;
• udvikler sig normalt med jordens saltholdighed;
• tåler surt regn godt.

Sorten er meget modstandsdygtig over for logi og overmoter.

Vivat

En tohånds sort anbefalet til dyrkning i regionen Nordkaukasus. Det gennemsnitlige udbytte er 58,5 c / ha. Det maksimale udbytte kan nå 96,1 c / ha.

Henviser til midtsæsonen med en vækstsæson på 224-260 dage. Den tåler lave temperaturer godt og er modstandsdygtig over for indgivelse. Massen på 1000 korn er 37-46 g. Proteinindholdet i kornet er 9-14%. Brun rust og pulveriseret skimmel påvirkes moderat, helminthosporiosis - stærkt, støvsugning - meget stærkt.

Anbefales til dyrkning til husdyrfoder.

Alta

Vinterhybrid af byg, kendetegnet ved god frost og tørkebestandighed. Giver et godt udbytte og når 60 kg / ha.

Designet til brug både i fødevareindustrien og til produktion af dyrefoder.

Monolith

Hybriden blev avlet af opdrættere af Karabalyk landbrugsvirksomhed LLP. Udbyttet er højt, under gunstige forhold når det 70 kg / ha. Sorten er modstandsdygtig over for tørke, frost, logi og kaste.

By er kendetegnet ved høj økologisk plastificitet. Krævende at befrugte jorden. Den optimale plantetid er fra begyndelsen af ​​september til slutningen af ​​oktober (afhængigt af den klimatiske zone).

basalt

Tysk elitesort med høj tørketolerance. Manglen på fugt i jorden påvirker ikke kvaliteten og mængden af ​​korn. Med overholdelse af landbrugsteknologi er det muligt at opnå et udbytte på ca. 55 kg / ha. Henviser til buskede sorter.

Bind

Den nye sort med to greb har vist sig godt under de hårdt tørre klimatiske forhold på Krim-halvøen. Det er kendetegnet ved et højt udbytte - op til 110 c / ha.

Sorten er tidligt modnet, modstandsdygtig over for logi og sygdomme. Det reagerer godt på gødning af jorden.

Andre

Andre populære sorter inkluderer:

• Arken;
• Kost;
• Askepot;
• Fantastisk;
• Selena Star;
• Dobrynya;
• Skrin;
• Prikumsky.

De mest vinterhærdede sorter

Den største ulempe ved vinterbyg er muligheden for frostskader. Derfor er opdrætternes arbejde rettet mod at avle flere og flere vinterhærdige sorter.

Velprøvet:

• Morozko;
• Zimur;
• Farao;
• Samson;
• Frontier.

Bygeansøgning

Bykorn er meget efterspurgt blandt forbrugerne. Det producerer byg og perle byg, mel.

Byg bruges til at fremstille øl, kvass, whisky og kaffedrikke.

Opmærksomhed! Kornkulturen er berømt for sine diæteegenskaber, derfor bygkorn og supper nyttig tilføj til den daglige menu med overvægt.

Bygets medicinske egenskaber gør det muligt at inkludere det i en række forskellige folkeopskrifter. Bygningsbuljong hjælper:

• gendanne dvaletilstand;
• forbedre metaboliske processer
• sænk temperaturen;
• forbedre tarmperistaltis;
• fjern overskydende væske fra kroppen.

Bygekstrakt tilsættes kosmetik:

• shampoo;
• cremer;
• masker;
• lotioner;
• tonika.

Konklusion

Byggekorn er et populært produkt, foder og teknisk produkt. Det indeholder adskillige vitaminer og mineraler, der er nødvendige for mennesker.

Vores forfædre værdsatte de fordelagtige egenskaber ved dette korn. Det blev brugt til at tilberede drikkevarer og måltider, der øger den fysiske udholdenhed og ydeevne. I den moderne verden dyrkes byg fortsat i stor skala og bruges i forskellige livssfærer.