Sådan får du tomater til at rødme hurtigere

Tomater plukket fra bushen er sødere, mere aromatiske og mere smagfulde end dem, der blev plukket grønne og modnet derhjemme. Det er videnskabeligt bevist, at tomater, der modnes på en gren, indeholder flere vitaminer og biologisk aktive stoffer, især lycopen og caroten, end dem, der blev plukket grønt og modnet derhjemme.

I den midterste bane og de nordlige regioner i Rusland er det imidlertid ikke let at opnå modning af afgrøden på buskene, da tomater kræver meget sol og varme, som ofte ikke er nok. Som et resultat savner gartnerne en god halvdel af deres høst. Mange sommerboere konserverede tomater grønne, nogle pluk simpelthen af ​​umodne frugter og lader dem modne derhjemme. Hvordan får man tomatafgrøden moden på buskene? Læs om det i vores artikel.

Tomatsorter

Først og fremmest skal du alvorligt nærme dig valget af tomatsort.

Først og fremmest skal du vide, at tomatsorter er opdelt i:

• ultramoden (75-85 dage);
• tidligt (90-95 dage);
• medium tidlige tomater (100-103 dage);
• midt i sæsonen (100-115 dage);
• sent (120-130 dage).

Hvis du dyrker disse planter i Sibirien eller i uralerne i det åbne felt, skal du vælge ultra-tidlige modningssorter - Aurora F1, Alaska, Fjern nord, ultra-tidlig modning osv., Tidlige - Eugenia, Alpha, Gavrosh, Arctic osv., Midt-tidlige - Niagara, Scarlet og midt-sæsonlys - Biysk rose, Golden Queen, Nezhdana.

Naturligvis er forholdene i Nord, Ural og Sibirien den bedst egnede måde at dyrke tomater på i drivhuse eller filmhylstre, da tomat er en termofil afgrøde og som regel udvikler sig langsomt i køligt forår og juni vejr.

I begyndelsen af ​​august, når mange gartneres tomater lige er begyndt at bære frugt, ødelægges de af koldt vejr og sen blæse. På den anden side har tomater brug for 4-5 måneder med varme nætter (15-18 ° C) for at have tid til at "give" deres høst fuldt ud.

Husk... Skarpe temperaturændringer kan forsinke planteudvikling og modning af frugter i lang tid.

Umiddelbart efter afstigning i åben grund skal du stimulere planten til hurtig vækst og fuld udvikling. Jo hurtigere æggestokkene vises på buskene, jo hurtigere begynder processen med modning af tomater at begynde.

Hvad man ikke skal gøre under tomatmodning

I denne periode kan du ikke:

• generøst til vandisær når det er overskyet og fugtigt udenfor;
• foder med nitrogenholdig gødning, herunder organisk gødning (mullein, hønsedråber, infusion af grøn masse);
• overskride dosis gødning.

Du kan heller ikke plante frøplanter i kold jord.

Læs også:

De bedste sorter af drivhustomater, der er modstandsdygtige over for sen blight.

Top 15 sødeste tomatsorter til drivhuse.

En lys sort med en rig høst og rig smag - Eldorado-tomaten.

Sådan får du tomater til at modnes hurtigere

For at tomater skal modnes hurtigere, er de nødt til at skabe de passende betingelser, og for dette skal du kende fysiologien for tomatfrugtens udvikling. Det er kendt, at frugterne vokser i ca. 1 måned efter dannelsen af ​​æggestokken, hvorefter modning sker i 15-20 dage.

Som regel varer modning efter begyndelsen af ​​blomstringen 40-55 dage afhængigt af sorten.

Der er mange grunde til, at tomater bremser modningen. Her er nogle af dem:

• den gennemsnitlige lufttemperatur er mindre end 15 grader celsius;
• den gennemsnitlige lufttemperatur er over 35 grader celsius. Ved langvarig eksponering for sådanne temperaturer kan gradvis tørring og løv falde. Tomatfrugter holder op med at modne;
• mangel på belysning (tomater er en fotofil kultur);
• overdosis eller mangel på essentielle stoffer. Så med et overskud af kvælstof begynder tomaterne aktivt at udvikle løvflade, så frugterne begynder at halte bagud i udviklingen. Med mangel på kalium deformeres løvet, skifter farve, og med en langvarig mangel begynder blade og stængler at tørre ud, som et resultat er modningen af ​​tomater forsinket. Mangel på fosfor reducerer udviklingen af ​​frugt.

Hvis dine tomater er indstillet, men efter 50 dage er de ikke modnet, så er der noget galt, og der skal træffes presserende foranstaltninger for at fremskynde modningen.

Modning acceleration

Når tomaterne får et behageligt miljø, modtager du modne tomater ikke kun til tiden, men også tidligt.

Øget belysning

Med en mangel på lys, som kan være forårsaget af overdreven fortykkelse af beplantningen, modnes frugterne langsomt og ujævnt. For at buskene kan modtage mere lys, skal de bindes til understøtninger. Når du skygger buskene, skal det nederste løv fjernes for at give tilstrækkelig belysning for frugten.

Yderligere belysning kan leveres i drivhuset, hvis dagslysetiden er for kort.

God belysning tilvejebringes af et velvalgt planteskema. Afstanden mellem frøplanter afhænger af planternes højde og vækstbetingelserne.

Fjernelse af nye pedunkel

I slutningen af ​​august dannes stadig nye blomster og knopper på tomatbuskene, men de har ikke tid til at modnes, men de vil være i stand til at bremse væksten og modningen af ​​allerede eksisterende frugter og fjerne næringsstoffer fra planten. Derfor skal kompromisløse blomster og knopper fjernes, når de vises.

Fjernelse af stebørn

At fjerne stebørn eller klemme er en agroteknisk teknik til fjernelse af laterale skud (stebørn), der vokser fra bladøkserne i den luftlige del af hovedstammen, hvilket kun giver et positivt resultat med rettidig og regelmæssig implementering.

Græshopping er meget effektiv, fordi strømmen af ​​næringsstoffer til de generative organer i planter og skud, der hænger bagud i udviklingen, øges.

Advarsel... Du kan ikke slette alle trin på samme tid. Hvis du afskærer 60-70% af den grønne masse, begynder al fugt, der er beregnet til stepons, at samle sig i frugterne, hvilket kan føre til plantesygdomme, brud på frugterne.

Riv af blade

De nederste blade, som er i kontakt med løvet eller stammen af ​​en nærliggende plante, er underlagt obligatorisk beskæring. Dette er nødvendigt for at forbedre ventilation og forhindre spredning af sygdomme.

Efter at frugterne er dannet på den første børste nedenunder, skal alle de nedre blade under den fjernes, fordi kontakt med løvet med jorden provoserer med svampesygdomme.

I en moden plante er det nødvendigt at afskære de nederste blade på en sådan måde, at bagagerummet er bart i den nederste del i en afstand af 25-30 cm fra jorden.

Frugter udsat for sollys modnes meget hurtigere og kendetegnes ved en udsøgt aroma og sød smag.

Beskær på en tør, solrig dag om morgenen for at tørre hurtigt ud.

Klemning af toppe

En anden effektiv metode til at fremskynde modning af frugter er at klemme (fjerne, beskære) toppen af ​​planten, det såkaldte voksepunkt.

Klemningen udføres, når planten danner 5-7 børster med frugter, derefter tælles 3 blade over den øverste børste med æggestokke og den øverste knopp fjernes.

Det menes, at det er en fejl at klemme toppen af ​​buskene under modning.Faktisk, efter klemningen, går al juice fra planten til udviklingen af ​​frugterne, men på samme tid er fugtigheden, der var beregnet til vækst af toppen, rettet mod frugterne, hvilket fører til deres revner. Dette sker om natten, når temperaturen falder.

Råd... Knip i slutningen af ​​juli, når tomaterne er i mælkefasen. Brug kun skarpe saks eller beskæringssaks for at undgå infektion.

Top dressing

Den optimale hyppighed af fodring af tomater er hver anden uge. Med mangel på nitrogen observeres frugtsprækkning. Imidlertid fører dets overskud helt til deres fravær. Kvælstof tilsættes til jorden under væksten af ​​busken og rødderne og kalium og fosfor - under blomstring og frugtdannelse.

Topdressing er rod (almindelig topdressing, når gødning kommer ind i jorden og absorberes af rødderne) og blad (når blade og stængler sprøjtes med gødning). Root top dressing er en prioritet, da hoveddosis gødning altid anvendes gennem jorden. Dernæst fortæller vi dig, hvordan du vander.

Roddressing

Et effektivt gammelt middel er en vandig opløsning af aske. Det fremstilles som følger: 1 glas ask hældes i en spand vand (10 l) og omrøres. Planter vandes med en opløsning straks uden at insistere på roden. En plante kræver ca. 1 liter opløsning.

Vigtig... Tomater kan først fodres med askeopløsning efter indledende vanding. Ellers vil rødderne brænde.

For at fremskynde modning og forbedre smagen bruges rodforbinding med kaliumhumat. Til dette opløses 10 g kaliumhumat i 200 l vand. Først fortyndes pulveret i 2 liter varmt vand, omrøres grundigt og henstilles i et par timer. Derefter hældes denne arbejdsopløsning i en tønde og vandes strengt ved roden. Du kan vande tomater med humate hver 10. dag.

I perioden med massemodning af frugter er fosfatfodring populær. Fosfater er dårligt opløselige i vand, så superfosfatekstrakt anvendes. Granulært superphosphat (100 g pr. 1,5 l) hældes med kogende vand, blandes godt og henstilles i 24 timer på et mørkt sted.

I løbet af denne periode skal blandingen blandes grundigt 3-4 gange, så alle granulater opløses. Derefter tappes hætten. Nu skal du tage 170 ml af hætten og fortynde den i en spand vand (10 l). Vanding udføres med en hastighed på 1 liter for hver rod.

Bladbandage

Bladbandage betragtes som ekstra, men der er situationer, hvor du ikke kan undvære dem. Det er bladfodring, der er i stand til at redde planter i tilfælde af sygdom, tørke, kold snap, når planterødderne ikke fungerer godt. Korrekt sprøjtning af planter med næringsopløsninger giver altid fremragende resultater.

Bladforbinding fungerer hurtigt nok. Men en engangsbehandling er ikke nok, mindst 2-3 procedurer er påkrævet inden for en måned.

Bladefodring af planter i modningsperioden kan udføres med superphosphatinfusion. Dobbelt superphosphat hældes med varmt vand (100 g pr. 1 l). Opløsningen insisteres i 3-4 timer, filtreres, fortyndes i 10 liter vand og sprøjtes.

Det er for nylig blevet populært at sprøjte tomatplanter med en jodopløsning. Erfarne gartnere tilrådes at udføre 1-2 bladjoddressinger om måneden (med en hastighed på 30-40 dråber pr. 10 liter vand). 1,5 liter sammensætning forbruges pr. Ti kvadratmeter areal. Planter kan behandles med jodmælkopløsning. For at gøre dette fortyndes 5 dråber medicinsk iod i 250 ml mælk med lavt fedtindhold og 1 liter varmt vand tilsættes.

Overhold nøje doseringen af ​​jod, ellers kan du forbrænde plantens blade. Derudover er tomater i stand til at absorbere iodforbindelser fra miljøet.

Husk... Overskydende jod kan føre til deformation af plantens frugter og børster.

Hvordan ellers kan man fremskynde modningen af ​​tomater

Hvad skal man gøre for at få tomater til at rødme hurtigere på buske i det åbne felt? Ud over det ovenstående er der en række andre metoder baseret på ernæringsbegrænsning (faste, overlapning, afbrydelse af rødder) og anvendelse af kemikalier (ethylen, ethylalkoholinjektioner osv.).

Nedenstående metoder er egnede til både drivhus og udendørs tomater.

Sult

Fra midten af ​​juli ophører tomaterne med at vandes og fodres i enhver form. Derudover laves et midlertidigt husly over senge, så fugt fra regn og dug ikke kommer ind i rødderne.

overlappende

Denne metode blokerer udstrømningen af ​​fotosyntetiske produkter til rødderne. De fleste af alle næringsstoffer begynder at strømme til frugten, hvilket fremskynder modningen.

Det udføres på to måder:

• slæbebåd. En tynd tråd lavet af ethvert materiale trækkes omhyggeligt over bagagerummet i et niveau, der ikke er højere end 14 cm fra jordoverfladen. De prøver at trække stammen ned, men skærer den ikke igennem;
• indsnit. Stammen skåres med en skarp kniv lige i midten i en højde af 6 cm fra jordoverfladen. Længden af ​​udskæringen er ca. 7 cm. Der indsættes en fyrstik, et stykke træ og en tandstikker i.

Det tilrådes at forbehandle alle værktøjer og materialer med ethvert antiseptisk middel. Proceduren er traumatisk - patogene bakterier kan komme ind i såret. Derefter hælder busken ikke frugt, men begynder at bekæmpe infektionen.

Rivning af rødder

For at gøre dette griber de forsigtigt stilken næsten på jordniveauet med begge hænder. Træk derefter forsigtigt op. Så snart du hører de karakteristiske klik på de kommende rødder, holder du op med at trække.

Du kan afskære små rødder med en spade og klæbe dem så tæt på bagagerummet som muligt.

Ethylen

Metoden er baseret på modne frugts evne til at udsende ethylengas, hvilket forårsager hurtigere modning af frugter. Til denne metode har du brug for et stykke bananskal, et halvt æble eller en lille moden tomat.

Alt dette anbringes i en tæt plastikpose og placeres på den største, men endnu ikke modne flok tomater. Dernæst skal posen bindes tæt og stå i 3 dage.

Efter dette tidspunkt fjernes posen helt og overføres til en anden hånd. Efter denne procedure begynder tomater at blive brune allerede den 5-6. Dag.

Opmærksomhed! Glem ikke at ændre "fyldning", og som tegn på mug eller forfald vises.

Ethylalkoholinjektioner

Alkohol (96% ethanol - 0,25 ml, vodka - 0,5 ml) injiceres i hver grøn tomat gennem en tynd insulinnål med en sprøjte.

Ifølge adskillige anmeldelser af amatørgartnere fungerer metoden perfekt. Tomater begynder at modnes 20 dage tidligere end normalt.

Hvad skal man gøre for at få plukkede tomater til at blive røde hurtigere

Det meste af vores land er beliggende i et område med risikabelt landbrug. Varmeelskende afgrøder giver sjældent fuldt modne frugter. Lave temperaturer skader frugten og får den til at rådne.

Hvis nattetemperaturen i det åbne felt nærmer sig + 5 ° C, er det tid til at fjerne alle grønne tomater. I drivhuset er temperaturgrænsen højere: + 9 ° С.

Det tilrådes at plukke frugterne om morgenen, inden tomaterne opvarmes i solen. Det er bedre at afskære dem med en saks og forlade stilkene. Tomater modnes bedre med stilke. Tomater skal være absolut tørre uden dugdråber.

Hvor skal man placere grønne plukkede tomater, så de hældes hurtigere? Varme, tørre værelser er egnede til dette. Den optimale temperatur til modning er fra +13 til 15 ° С, luftfugtigheden er 80%.

Opmærksomhed... Jo højere temperaturen er, jo hurtigere modnes tomaterne, men deres kvalitet forringes, da de mister meget vand og ophører med at være elastiske.

Udvalgte mellemstore og store størrelse tomater er lagt i 2-3 lag i containere, for eksempel i kasser eller kurve. For at undgå kondens skiftes de med blødt papir eller drysses med savsmuld.

Det er kendt, at tomater modnes godt i nærvær af ethylengas, som udsendes af alle modne grøntsager og frugter. For at modne tomater hurtigere kan du:

• lægge flere fuldstændigt rødede tomater til dem;
• tilsæt et par modne bananer eller røde æbler til de grønne tomater.

Sørg for regelmæssigt at sortere frugterne ved at fjerne de forkælet.

For bedre modning graver nogle gartnere tomatbuske med en jordklods og hænger dem med rødderne op i et varmt skur eller et andet tilpasset rum. Denne metode gør det muligt for små tomater at gå i vægt og blive større.

Med et stort antal buske afskæres de ved roden og stables. Du skal placere dem med toppe mod midten. Højden på stakken skal ikke være mere end 60 cm. Stablen skal isoleres med stråmåtter.

Stakken revideres hvert par dage.

Grønne tomater opsamlet fra syge buske anbringes i en plastkasse med huller - for eksempel fra under frugt - og spildes i flere minutter med varmt vand ved en temperatur på ca. 60 ° C, tørres og lades modne.

De skal kontrolleres dagligt for at fjerne syge.

Konklusion

Så du er overbevist om, at tomater er lunefulde og varmekærlige planter, der kræver konstant pleje og opmærksomhed. Det er vigtigt at udføre alle agrotekniske foranstaltninger rettidigt og korrekt. Der er mange metoder til at fremskynde modningen af ​​tomater - vælg smagen! Når du prøver en ny metode, skal du ikke anvende den på alle planter på én gang, start med et par buske.

Videoen fortæller dig mere tydeligt om måder at fremskynde modningen af ​​tomater på: